Ohun ti a gbagbọ nipa ounjẹ ti n yipada ni ojoojumọ. Awọn awadi iwadi ṣe awọn akọle oju-iwe iwaju nigbati o ba wa si awọn ounjẹ ki o má jẹ. O le lero idẹruba ati dipo ṣiṣe iwadi otitọ, a maa n ṣe idinku awọn ounjẹ ti o lagbara lati inu ounjẹ wa.
Iwadi Ounje Ṣe Le Ṣiṣe Igbesẹ
Igbagbogbo, a nṣe iwadi lori eranko bi awọn eku. Eyi jẹ ohun rere nitori pe o n mu awọn ilọsiwaju siwaju sii lori awọn eniyan. Nipa ti ara, ara wa le ko dahun kanna bi eku kan nigbati o ba de gbigbe gbigbe ounje. Eyi le ṣe awọn iṣeduro iwadi ko ni iṣeduro ati beere fun iwadi siwaju sii fun awọn ẹdun diẹ sii.
Iwadi ko ni imọran pipe nigbati o ba wa si ounjẹ tabi ni apapọ. Imọ le jẹ ki o jẹ aṣiṣe ati awọn ijinlẹ iṣan ti nṣiṣe lọwọ nigbagbogbo pẹlu awọn iyatọ ti o yatọ. Ohun ti o ṣẹlẹ pẹlu awọn apejade ti iwadi kan ti iwadi kan jẹ awọn oniroyin ti nduro pẹlu tabulẹti ni ọwọ lati ṣe idọti erupẹ. Eyi jẹ ki a gbagbọ pe oun ṣee ṣe awọn aroye ounjẹ ti o n mu awọn ọdun lọ lati ṣakoro.
Ọpọlọpọ awọn ounjẹ ti ilera ni a ti fun ni aṣiṣe buburu kan ti o da lori iwadi kan ti o kọju. Ibere kan iwadi ti o ni ẹtan yoo ṣiji awọn awari rere marun nigbati o ba de awọn iroyin. Gẹgẹbi awọn onkawe, a ngbọ ni buburu ti o gbagbe iyokù. Tabi, awọn abajade rere ti o wa ni ita kuro ni akopọ patapata.
Esi ti alaye idibajẹ aṣiṣe jẹ ṣiṣe awọn ayanfẹ lori ohun ti a ka. Eyi le jẹ rere ati odi da lori ẹri naa. Gẹgẹbi Awọn Ile-iṣẹ Ilera ti Orilẹ-ede , Awọn ẹkọ afọju meji, ti a sọtọ, ti awọn iṣakoso ibi-iṣakoso ni ipo-aṣẹ goolu fun iwadi. Ko ṣe iwadi gbogbo nipa lilo ọna yii.
A fẹfẹ nìkan lati jẹun ọtun fun ilera. O ṣe pataki lati pa idarudapọ ti o ṣẹlẹ nipasẹ awọn iroyin buburu ounje, iwadi ti ko tọ ati awọn ẹtọ ti o ti kọja. Mu akoko lati wo awọn ẹri naa ni a ṣe iṣeduro lati pa awọn ibẹruujẹ eyikeyi kuro nipa ounje.
Awọn ounjẹ diẹ ti ko yẹ ti a ti gbese si bi ailera. Awọn ilọsiwaju-ẹrọ ti ṣe awari awọn igbanijọ atijọ ni o jẹ ailopin ati ki o uncovered ọjo ilera anfani. Awọn ounjẹ atẹle ko si ni idaduro odiwọn ati pe o le wa ninu ounjẹ ilera.
Poteto
Poteto ṣe akojọ aṣipa buburu ti awọn ọdun sẹhin sẹhin. Iwadi ti o ti kọja ti ṣe awọn ẹtọ si idiwo ere ati bibajẹ 2 aisan. Awọn ijinlẹ miiran fihan pe wọn jẹ oloro ati pe ko yẹ ki o ṣe ayẹwo imọran. Ẹnikẹni ti o ba fẹ lati jẹun yee yẹra fun spud lẹhin gbogbo awọn titẹ buburu.
Awọn aifijẹmu ounje aifọwọyi si tun tẹle awọn ọdunkun funfun. Iwadi ti a ṣe imudojuiwọn ti ṣafihan awọn awari atijọ ati awọn anfani ilera ti o dara ni a sọ bayi. Awọn ẹkọ ti ogbologbo ko ṣafihan bi o ṣe n ṣe itọju poteto ati ki o run.
Awọn ẹwẹ funfun ti a pese silẹ ni ilera ti wa ni bayi ka ipin pataki ti onje wa. Wọn jẹ iponju ti onje ati giga ni okun. Poteto tun ni awọn amino acid pataki ati ti a kà si orisun orisun agbara amuaradagba ọgbin.
Iduro wipe o ti ṣee ṣe Pati poteto ipo giga lori iwe iṣọ glycemic, eyiti o jẹ idi ti awọn elere idaraya n mu wọn run ṣaaju iṣaṣe. Wọn han lati wa ni doko bi pasita fun ṣiṣe ipese awọn ilọsiwaju pipẹ fun awọn iṣẹlẹ ifigagbaga.
Okun Irun
A ti fi awọn iṣiro funfun silẹ gẹgẹbi idibajẹ carbohydrate . Awọn iwadi ti o ti kọja ti fihan awọn ipo giga glycemic mu ki o jẹ ki o jẹ iwuwo ati ipalara ti igbẹrin 2. Awọn ẹtọ ti o to ti ọpọlọpọ awọn ti wa ti yàn lati yọkuro iresi funfun lati awọn ounjẹ wa.
Ọpọlọpọ awọn iwadi ti ko ṣe akiyesi awọn aini awọn alabọja ti awọn elere idaraya ati awọn oludari. Awọn adaṣe ti o tobi julọ dinku awọn ile itaja glycogen (suga) ni ara. Eresi funfun jẹ ounjẹ igbadun nla kan lati mu awọn ipele glycogen pada ki o si mu idagbasoke ti iṣan.
Ko nikan ni awọn ọna epo funfun sisun fun awọn elere idaraya, ṣugbọn o tun mọ fun nini ko ni ikolu ti ikun ti inu ikunra (GI). Irẹwẹsi funfun ni a kà ni carbohydrate ailewu fun idi eyi. Ọpọlọpọ awọn eniyan ti o jiya lati ifunni giluteni tun jẹ iresi funfun lori brown.
Irẹrin brown ni a ṣe iṣeduro fun awọn ti ko lo deede. Sibẹsibẹ, iresi funfun ti tọka si bi orisun ti o dara fun awọn carbohydrates fun awọn ẹlẹre.
Full-Fat Ounjẹ
Awọn ounjẹ ti o ni kikun ni a ti yọ kuro fun ọdun. Ọrọ ti arara funrarẹ n ran awọn eniyan nṣiṣẹ ni itọsọna miiran. Iwadi ti o ti kọja ti ko ṣe iranlọwọ pẹlu awọn ẹtọ ti a sopọ mọ alekun okan ọkan, akàn, ati isanraju. Awọn ilọsiwaju laipe ni bayi n ṣe idajọ awọn ẹtọ atijọ ati afihan awọn ounjẹ ti o ni kikun jẹ anfani ti ounjẹ ilera .
Awọn ohun-ọra wara ni wara, wara, ati warankasi ni a fihan nisisiyi ti o le dinku ewu arun aisan. Omi-ọra ti o wa ni kikun ni a fihan lati ṣe iranlọwọ fun awọn eniyan lati dara si eto imujẹ ti ilera ati idibajẹ pipadanu. Iwadi tun ti ri gbigbe ti ọra-wara lati dinkura ni ayika midsection. Gẹgẹbi awọn ilọsiwaju afikun, awọn ti o jẹ ọgbẹ ti o wa ni kikun jẹ anfani lati ṣetọju ibiti o ti ṣe deede (BMI) .
Bota gidi tun ṣe akojọ awọn ounjẹ ounje buburu. Iwadi ti a ti mu pẹlẹpẹlẹ ti ko ni abẹ pẹlu awọn ìjápọ si isanraju ati aisan ọkan. Awọn ijinlẹ lọwọlọwọ n ṣe afihan bota gidi gẹgẹbi orisun ọlọrọ ti awọn vitamin ti o ni agbara sanra. Awọn abajade iwadi miiran ti fihan pe o wulo fun iṣelọpọ agbara alabaamu ati dinku ewu arun aisan inu ọkan ati ẹjẹ (CHD). Gẹgẹbi awọn iwadi miiran, bota ti a npe ni koriko ni vitamin K2 ti a fihan lati tun din ewu arun aisan.
Awọn ẹyin ti ni asopọ si idaabobo awọ sii ati awọn aisan okan. Awọn abajade wọnyi ti bajẹ pẹlu iwadi iṣeduro. Awọn ọlọ ni a fihan nisisiyi lati mu lipoprotein giga-giga (HDL) wa, idaabobo awọ wa daradara. Egg yolks jẹ ọlọrọ ni phospholipids ati iranlọwọ ṣe awọn ẹyin ilera ni ara wa. Iwadi miran ti fihan ti n gba awọn ọya gbogbo ni mu ki iṣelọpọ agbara wa .
A ti pe ẹran pupa ni alaafia. Iwadi ti o ti kọja ti o ṣe afihan pe eran pupa le mu ki arun okan ati iwuwo o pọ sii. A ti n funra fun ipẹtẹ ati eran malu ti o da lori alaye ti ko tọ. Gegebi awọn ẹkọ ti a ṣe imudojuiwọn, ọgbẹ le jẹ apakan ti ounjẹ ilera. Awọn data atijọ ti o ni gbogbo awọn ẹran ni akoko iwadi naa ti o si kuna lati ṣe igbasilẹ ẹran malu. Awọn abajade iwadi titun ṣe afihan eran pupa ti o ni awọn ọja ti o ni ipa si aisan ọkan ati ki o ṣe akiyesi apakan ti ounjẹ ilera.
Chocolate
Chocolate ṣe akojọ aṣiṣe buburu ti o dara. Iwadi ti o ti kọja ti ṣe afihan chocolate bi ailera ati pẹlu ewu ti o pọju isanraju. Ibanujẹ, ọpọlọpọ awọn ti wa ti yee chocolate fun awọn ọdun ti o da lori awọn ẹtọ ti ko ni imọran. Awọn ẹkọ atijọ ti da lori ọti oyinbo wara ati ti ko ṣawari awọn anfani ilera ti chocolate .
Iwadi iṣelọpọ ti fipamọ ni ọjọ gangan. Awọn ẹkọ titun n ṣe iwuri fun chocolate ni dudu gẹgẹbi ara kan ti ounjẹ ilera. Gegebi iwadi, awọn antioxidants ni chocolate ṣokunkun le ṣe alekun iṣẹ isinmi. Awọn iwadii afikun wa fihan chocolate chocolate dinku ewu ewu ati aisan okan.
Epo Biandi
Peanut bota ti ni awọn iṣẹ dudu fun jije ọra. Iwadi ti o ti kọja ti o tọka peanut butter contributed si iwuwo ere. Ewa Biaki ko ni ibi kan ninu awọn apo-iṣere wa ti o da lori alaye ti ko tọ.
Awọn ẹrọ-ẹkọ ti a ṣe ayẹwo ti ṣe awari awọn ohun elo ti o ni ilera ni epa ọpa kosi dinku ewu arun aisan. Gẹgẹbi iwadi, bota ti ara koriko ṣe alabapin si ipadanu pipadanu ati pe o kun fun awọn vitamin pataki ati awọn ohun alumọni. Epa Biabu tun ni awọn amuaradagba amuaradagba didara julọ fun idagbasoke idagbasoke.
Wara Wara
A ti gbese wara ọti oyinbo bi ailera. Iwadi ti o ti kọja ti ṣe afihan wara wara wa ni gaari ti o ni asopọ si iwuwo ere. Gege bi chocolate, ikede ti wara ti mu nkan ti o ko ni ounje to dara. A dawọ ifẹ si fun ara wa ati awọn ọmọde ti o da lori iwadi ti ko pari.
Awọn iwadi ti o wa lọwọlọwọ ti sọ awọn ẹtọ ti atijọ ati bayi ṣe afihan wara-wara gẹgẹbi ọkan ninu awọn ohun mimu ti o dara julọ. Iwadi onibaṣe ti fihan wara walati lati mu idagbasoke ti iṣan , iṣẹ iṣere, ati ki o ṣetọju iṣiro oloorun.
Wara ti wara ti han lati ni awọn eroja to gaju. Gegebi iwadi, wara ti wara ti ni carbohydrate ti a ṣe iṣeduro si ipo amuaradagba lati mu awọn ipele glycogen pada. O tun ṣe afihan lati pa ara mọ ara ẹni ati ni iwontunwonsi electrolyte.
Kọfi
Kofi ti fi agbara mu. Iwadi ti o ti kọja ti fihan awọn abajade ti ko dara ti ailera ti ọkan, iṣesi ẹjẹ, aibalẹ, ati awọn asopọ si alekun ẹjẹ ẹjẹ. Lai si iwadi siwaju sii, ọpọlọpọ awọn ti wa yàn lati yọ imukuro kuro lati awọn ounjẹ wa.
Iwadi ti kojọpọ onibaje ti ṣalaye awọn anfani ilera ti o dara pẹlu gbigbe oyinbo . Gegebi awọn iwadi ti a gbejade ni Awọn Ile-iṣẹ Ilera ti Ile-Ile , kofi le dinku ewu ti o jẹun, Alzheimer's, ati dementia. Iwadi ilọsiwaju ti ṣe afihan iṣedẹ oyinbo ko din ewu ti ọpọlọ, paapaa ninu awọn obirin.
Kofi ti fihan lati dinku imun ni ẹjẹ. Gẹgẹbi iwadi, kofi jẹ lori awọn orisun ti o tobi julo ti awọn antioxidants ti a sopọ mọ idena arun. Awọn ẹkọ ti fihan pe kofi dinku ewu diẹ ninu awọn aarun ati pe a fihan lati dinku awọn ikunra ti awọn gallstones.
Kofi nikan n ṣẹlẹ lati jẹ ọkan ninu awọn ohun mimu ti o dara julọ ti adayeba ti iṣaju , gẹgẹbi iwadi. Awọn ohun ti o ni ipa lati inu caffeine han lati mu iṣelọpọ agbara. Awọn oṣuwọn ti iṣelọpọ ti o pọ sii pẹlu alekun isodidii ti o gara (sisun). Iwadi miiran wa kofi si iṣẹ ti o dara julọ. Awọn ayanfẹ ti fihan lati ṣe ikẹkọ lile ati fun akoko pipẹ.
Awọn ilọsiwaju awọn apejuwe fihan pe agbara kofi mu igbega iṣaro wa. Gegebi iwadi, kofi ko ṣe agbara nikan ṣugbọn tun ṣe ilọsiwaju opolo. O tun ti han lati fa fifalẹ imọ-ori ti o jẹ ọjọ ori.
Kofi le ṣe iranlọwọ pẹlu ọgbẹ isan. Iwadi ti ṣe afihan mimu kofi ṣaaju ṣiṣe idaraya le ṣe iranlọwọ dinku idinku lactic acid. Dinku irora iṣan lati kofi ti han lati mu awọn adaṣe wa. Awọn ẹkọ-ẹrọ ti fihan kofi lati mu agbara wa jade pẹlu agbara ailera.
> Awọn orisun:
> Ilọsiwaju ni Nutrition, White Potatoes, Health Human, ati Dietary Guidance, Janet C. King et al., 5/13
> Akosile ti International Society of Sports Nutrition, Dudu chocolate supplementation dinku iye owo atẹgun ti gigun kẹkẹ gigun kẹkẹ, Rishikesh Kankesh Patel et al., 12/15/15
> Akosile ti International Society of Sports Nutrition, Awọn ipa ti agbara wara-chocolate lori awọn ami-ami ti imularada iṣan lẹhin ti ikẹkọ bọọlu afẹsẹgba: iwadi kan agbelebu ti a ṣe agbekale, Stephanie F Gilson et al., 5/18/10
> Awọn Ile-ẹkọ Ilera ti orile-ede, Awọn Amọra Ilera ti Nut Consumption, Emilio Ros, 6/24/10
> Iwadi Nutrition, Abstract, Agbegbe ounjẹ ounje jẹ eyiti o ni nkan ṣe pẹlu ilera ilera inu ọkan ati ẹjẹ: awari lati inu akiyesi ti Cardiovascular Risk Factors in Luxembourg study, Crichton GE et al., 4/12/14
> pubmed.gov, Caffeine ati kofi: ipa wọn lori iṣiro ti iṣelọpọ ati iyọsile ninu lilo ni iwuwo deede ati awọn eniyan ti o sanra, Acheson KJ, 5/80
> Rice, Ilera ati Nutrition, Alaye, Idaraya Nutrition fun Athlete Competitive