Bawo ni Awọn Kokoro Ketogenic Ṣe Ipa Ẹ Ara Rẹ ati Iṣe Awọn Iṣe-ṣiṣe

Awọn Ododo Ṣe Lẹhin Keto Awọn ounjẹ

Awọn ounjẹ ti Ketogeniki ti di ọkan ninu awọn ipo ti o ṣe pataki julọ ni pipadanu pipadanu ati idiwọn. Ti a npe ni " ounjẹ ounjẹ ," o ṣe ileri awọn esi ti o lagbara julọ ni akoko kukuru kan. Gẹgẹbi iwadi, o le ṣe atunṣe idaraya ni awọn elere idaraya ati ki o jẹ ki wọn dinkurara lakoko mimu iṣeduro iṣan.

Ṣe awọn ẹri ti o to lati ṣe atilẹyin fun awọn ounjẹ keto bi ọna ti o wulo lati dinku ajakaye-ọpa ati ki o ṣe iranlọwọ fun awọn elere idaraya?

Kini gangan ni onje keto lonakona, ati pe o ni aabo?

Kini Kiet Diet?

Awọn ketogenic tabi keto onje (KD) le ti wa ni asọye bi kekere-carbohydrate, gara nla, ati deedee amuaradagba onje ayipada ti iṣelọpọ agbara ti ara rẹ. O sọ pe ounjẹ ounjẹ nmu ara rẹ lọwọ lati lo ọra fun idana dipo glucose (suga). Eto eroja keto tumọ si bi o ko ba n gba awọn ọkọ ayọkẹlẹ, ara rẹ yoo sun ọra, o jẹ ki o dinkura.

Lilo gbigbe caloric ilera jẹ ṣi muduro ṣugbọn o jẹ ki awọn ẹgbẹ ounjẹ ẹgbẹ carbohydrate ti yọ kuro. Nitoripe o jẹ ounjẹ ti o dara, ọpọlọpọ awọn eniyan ko ni anfani lati ṣetọju fun igba pipẹ. Eto onje keto tumo si maṣego fun gbogbo awọn oka, awọn ewa ati awọn ẹfọ, awọn eso julọ, awọn ẹfọ starchy, ọti-waini, ati gbogbo awọn koriko. Awọn wara ati awọn ifunwara pẹlu awọn koriko miiran ni a tun pa. Nitoripe ounjẹ naa n yọ awọn ounjẹ pataki, diẹ ninu awọn onjẹgun ti awọn ile-iṣẹ kan ti a fiwejuwe silẹ fihan pe awọn iṣẹ ounjẹ ṣiṣẹ nikan ni kukuru ati pe o le jẹ alaisan.

Awọn ounjẹ keto maa n ni diẹ sii ju 20 ogorun ti agbara lati awọn carbohydrates , awọn amuaradagba iyipada ati diẹ ẹ sii ju 50 ogorun ti agbara lati gbigbe epo. Diẹ ninu awọn ounjẹ ounjẹ ti wa ni sisalẹ gbigbe ti carbohydrate si bi o din bi 5 ogorun ninu awọn kalori ojoojumọ ti njẹ. Gegebi iwadi, awọn gbigbe ounjẹ amuaradagba ojoojumọ niyanju lori awọn ounjẹ ounjẹ yẹ ki o wa laarin 1.3 si 2.5 g / kg lati ṣetọju iṣan ati sisun ọra daradara.

Bawo ni O Ṣe Nṣiṣẹ?

Awọn ounjẹ keto gbe ara rẹ sinu kososis. Eyi maa ṣẹlẹ gẹgẹ bi abajade ti gbigbemi carbohydrate to kere (ni tabi ni isalẹ 20g ojoojumọ) nfa awọn ipele glucose rẹ di pupọ. Eyi jẹ okunfa kemikali kan ninu ara rẹ lati ṣẹda awọn ara ketone bi orisun agbara agbara miiran. Awọn ẹya kemikali jẹ kemikali ti a ṣe lakoko ti iṣelọpọ ti awọn irin ati pe ara nlo bi agbara nigba awọn akoko ti ãwẹ ati aiya ti carbohydrate.

Nitorina ohun ti n ṣẹlẹ lakoko kososis jẹ idasilẹ ninu ẹjẹ rẹ (glucose), nfa ara rẹ lati lo ọra gẹgẹbi orisun agbara miiran. Bawo ni eyi le jẹ ohun ti o dara tabi ailewu?

Gẹgẹbi diẹ ninu awọn iwadi, a fihan pe kososis ni ailewu fun awọn eniyan apọju tabi awọn eniyan ti o dojuko pẹlu isanraju. O tun ṣe afihan lati jẹ itọju ti o munadoko fun awọn ọmọde ti o ni irora. Awọn iwadi miiran ti n ṣe awari awọn ounjẹ awọn ounjẹ le mu ki awọn arun alaisan ko ni ilọsiwaju ni gbogbo eniyan. Awọn ijinlẹ miiran ti n ṣe afihan awọn ounjẹ ounjẹ le ṣe iranlọwọ fun awọn elere idaraya itọju ara ti o dara .

Njẹ O Ṣe Agbeye Ounjẹ Fad?

Gẹgẹbi Jennifer McDaniel, MS, RDN, CSSD, LD, Dietitian ati Agboroyin ti a fi silẹ fun Ile-ẹkọ giga ti Nutrition ati Dietetics, awọn ounjẹ alẹ lori idiyele idibajẹ ti o jẹri ṣugbọn o maa n pari ni labẹ fifiranṣẹ (tabi ti o lọ kuro ni ipo ti o buru ju).

Fun ọpọlọpọ awọn eniyan ti o ni idaamu pipadanu igba pipẹ tabi awọn ilọsiwaju igba pipẹ ni ilera tabi iṣẹ ti ara, awọn ounjẹ ounjẹ yoo ṣubu sinu "ẹka aṣiṣe" yii.

A ti lo awọn ounjẹ keto fun awọn ọdun ni apapo pẹlu awọn itọju itọju miiran lati ṣe itọju epilepsy, paapaa ninu awọn ọmọde. Awọn ipo wa ni eyiti awọn onisegun ṣe le ṣeduro fun ounjẹ keto ṣaaju abẹ isonu ti o pọju, paapa ti o ba jẹ pe alaisan gbọdọ padanu àdánù lati ni abẹ abẹ lailewu. Ninu awọn mejeeji wọnyi, awọn alaisan ni a maa n ṣe abojuto nipasẹ awọn oniwosan ati awọn oniṣowo ti a gba silẹ, ati pe wọn maa n ni opin si nikan 20-30 giramu ti carbohydrate, ni McDaniel sọ.

Ṣe Awọn ounjẹ Ketogeniki Awọn Alagbero ati Alamọye?

Keto Diet jẹ ihamọ pupọ ati ki o pa awọn eroja pataki ti o wa lati awọn oka, awọn ewa ati awọn legumes, ọpọlọpọ awọn eso, ati diẹ ninu awọn ẹfọ. Awọn ọja ifunmọ bi wara tun yẹra. Yọ awọn eroja pataki lati inu ounjẹ rẹ ni a npe ni alagbero tabi otitọ.

Ọpọlọpọ awọn eniyan ti o beere pe tẹle awọn ounjẹ keto ko gangan, gẹgẹbi onjẹ ti onjẹ ti onjẹwejẹ ati onjẹ imọran Jennifer McDaniel. O jẹ kekere ti o kere pupọ, onje ti o ga-sanra pẹlu kere ju 10% ti awọn kalori rẹ ti n bọ lati awọn carbohydrates. Awọn iyokù 70-80% ti awọn kalori rẹ wa lati inura ati gidigidi lati ṣetọju. Ti o ba fẹran akara oyinbo kan ni ọjọ-ibi ọmọ rẹ tabi ti o ba mu ọti granola kan ṣaaju ki o to gun ofurufu yoo yara kuro ni kososis. Idinku nla pẹlu eyikeyi iru ounjẹ ounjẹ nigbagbogbo n ṣe afẹyinti fifiranṣẹ ẹda naa sinu sisun igbasilẹ ti ẹbi ati ibanuje lati igbiyanju igbiyanju ti o kuna.

Njẹ Awọn Ajẹra Ketogenic Awọn Ajẹkẹri fun Awọn Awọn Ere-ije?

Ayẹwo ti awọn ounjẹ ketogeniki ti a ṣe ayewo ti o ba le ṣe ilọsiwaju idaraya nipa lilo awọn ounjẹ kekere-carbohydrate-high-fat (LCHF). Eyi jẹ iyalenu bi awọn ọdun idaraya ti idaraya idaraya ti ṣe atilẹyin awọn ounjẹ giga-carbohydrate-low-fat (HCLF) fun awọn elere idaraya lati ṣiṣẹ ni ipele ti o dara. Awọn oṣuwọn aṣeyọri ti awọn ounjẹ LCHF gẹgẹ bi ounjẹ Keto tabi Atkins fun idibajẹ pipadanu ati awọn ipo iṣoogun miiran ti ṣe iranlọwọ mu iwin ti iṣagbeye ti iṣagbe kede ṣe si awọn elere idaraya.

Gegebi iwadi, awọn ounjẹ ounjẹ le ṣe iranlọwọ fun awọn elere idaraya idibajẹ ara, dinku ara-ara , ati ki o ṣetọju ibi iṣan ni awọn idaraya ti o ni iwuwo. O dabi awọn idaraya elere idaraya lati ṣe deede si awọn ounjẹ LCHF ati pe o ni anfani lati sun ọrá daradara siwaju sii ju awọn alabaṣepọ HCLF wọn. Awọn elere idaraya Keto tun fihan iru iṣeduro glycogen iṣan ati atunṣe àsopọ ni iwọn kanna bi elere-ije kan ti n gba ounjẹ HCLF kan. Bi o ṣe jẹ ki o pọ si isodidọjẹ ti o dara ati oṣuwọn ti ipadabọ glycogen le jẹ anfani ti o pọju fun awọn elere idaraya.

Awọn abajade iwadi tun ṣe awari diẹ ninu awọn idija fun awọn elere idaraya ti nlo ounjẹ keto. O han awọn ipele ti o ga julọ ti awọn acids fatty ọfẹ ati amonia ti o han ni ẹjẹ nigba idaraya. Awọn ipele to gaju ti acids olomi ọfẹ ati amonia ṣe alabapin si iṣelọpọ ti iṣeduro ati iṣeduro aifọkanbalẹ ailera. Nkqwe, ọpọlọpọ awọn osu ni a nilo fun elere idaraya lati ṣe deede si LCHF tabi tẹ awọn ounjẹ fun awọn ayipada ti iṣelọpọ ti o dara ati iṣan glycogen iṣan.

Ni ibere fun awọn elere idaraya lati ṣe itesiwaju iṣẹ-ṣiṣe wọn nipa lilo ounjẹ ti a ti keto, akoko iṣanṣe ti awọn osu pupọ ni a ṣe iṣeduro. Laisi idaduro igba pipẹ si ounjẹ keto, elere kan yoo ni iriri awọn ikolu ti o jẹ pẹlu dinku glycogen, hypoglycemia, ati aiṣedede ere idaraya, gẹgẹbi awọn esi iwadi.

Awọn awari miiran fihan pe awọn ounjẹ ni apapo pẹlu ikẹkọ resistance le gba awọn elere idaraya lati ṣetọju iṣan ati sisun ọrá.

Bawo ni Keto Diet ṣe Nkan Igbara ati Ìfaradà?

Awọn ilọsiwaju siwaju sii fihan awọn ere idaraya akọsilẹ ti awọn ọkunrin ti o lo nipa lilo ounjẹ kan ti o ni agbara ti o pọju agbara ati pe o dinku iwuwo ati iwura ara. Ni idaniloju, iwadi ti o jọmọ lori awọn elere idaraya lilo ounjẹ LCHF fun ọsẹ mẹta fihan iyọnu ni ipo iṣan ati didi ni iṣẹ iṣeerobic. Sibẹsibẹ, iṣẹ igbesẹ fun awọn ẹgbẹ ounjẹ ti keto pọ sii pọ si ti ẹgbẹ HCLF.

O han bi a ṣe lo ounjẹ keto ni ohun ti o ṣe ipinnu iṣẹ ti o dara julọ . Gegebi iwadi, awọn elere idaraya ti o tẹle awọn ounjẹ fun osu 9 si 36 le de opin ti o dara julọ ti sisun (sisun) ti o dara julọ ju carbohydrate ti o yẹ awọn elere idaraya.

Iwadi miiran ti fihan pe awọn ounjẹ ti ko ni anfani lati ni iriri idaraya giga. Eyi jẹ nitori pe ara rẹ nilo agbara lati eto anaerobic fun idaraya-gíga-kukuru kukuru. Eto eto anaerobic da lori glycolysis tabi fifọpa glucose fun agbara. Nitoripe ounjẹ ounjẹ ti o nlo ọra fun agbara dipo glucose, o ni ipilẹ omi ti o ṣofo fun idaraya agbara agbara.

Fun apẹẹrẹ, awọn ọmọ-ẹlẹṣin ti o wa ni opopona ṣe pataki dinku agbara agbara lẹhin ọsẹ mẹrin nipa lilo ounjẹ keto. Awọn oniwadi nperare awọn iwadi siwaju sii ti o mu idiwọn ti ara ati iwura ti ara wọn sinu iroyin ati ikolu lori iṣẹ iṣeerobic ti a nilo lati jẹrisi awọn awari wọnyi.

Awọn ounjẹ LCHF tun han lati ni ipa lori eto iṣanju iṣakoso (CNS) nigba idaraya. Lai ṣe kedere, awọn iyipada ti iṣelọpọ ati bi ara rẹ ṣe n lo epo lakoko idaraya le ni ipa lori iṣẹ iṣọn. O farahan amuṣan ambia acid (amuaradagba) ati agbara ti ọpọlọ rẹ lati ba awọn iṣọrọ rẹ pọ di alailera. Idahun yii n mu igbasilẹ ti freeptophan free si ọpọlọ rẹ nfa lethargy, ailara, ati rirẹ-ipa ti iṣan. Idapọ ti iṣaju (eto aifọkanbalẹ aifọwọyi rirẹ) yoo ni ipa lori iṣẹ idaraya ati iṣẹ iṣan.

Awọn imọ-ẹrọ fihan pe awọn akoonu amuaradagba giga ti onje keto tun le ja si awọn ipele amonia ni giga nigba idaraya. Awọn ipele ti o ga julọ ti amonia ni ẹjẹ rẹ le ni ipa ni ipa lori iṣọn iṣẹ iṣan ati ki o fa eto aifọwọyi aifọwọyi rirẹ. Nitoripe awọn ẹkọ ti o lopin wa lori rirẹ-ipa ti iṣagun ati awọn ounjẹ ipese, a ṣe iṣeduro iwadi siwaju sii lati mu imo wa wa ni agbegbe yii.

Awọn imọran atunyẹwo imọran ni :

Iwadi siwaju

Iwadi ọsẹ mẹfa-mẹwa lati ṣe ayẹwo igbejade ti onje keto lori ara ẹni, ti ara ẹni, ati ẹjẹ ti a nṣe lori 42 agbalagba ilera. Awọn olukọni iwadi jẹ 75 ogorun gbogbo awọn kalori ojoojumọ lati awọn olora, iwọn-ọgbọn amuaradagba ogorun, ati 5-10 ogorun lati awọn carbohydrates. Eyi tumọ si gbigbemi carb ni ihamọ si 20-40g fun ọjọ kan pẹlu ipinnu ti gbigbe olukuluku sinu kososis lakoko akoko iwadii.

Awọn onigbọwọ ni o ni awọn igbeyewo iwosan pẹlu ẹjẹ fa, awọn wiwọn ara, ati awọn idanwo idaraya. Awọn abajade wọnyi ni wọn sọ lẹhin ti o pari awọn iwadii ọsẹ mẹfa:

Awọn alabaṣepọ rojọ ti awọn wọnyi nigba akoko idanwo:

Awọn oniwadi pari :

Ṣe Keto Diet Nitootọ Sise?

Ibaara ti di ajakale ti o ni ipa diẹ sii ju ida ọgọrun ninu awọn olugbe Amẹrika. Eyi ti mu ki awọn okunfa ewu ti o pọju fun arun inu ọkan ati ẹjẹ, ẹjẹ haipatensonu, oriṣi 2 igbẹgbẹ, ati awọn oriṣiriṣi akàn kan. Biotilẹjẹpe onje ti o dara julọ lati dinku isanraju si tun jẹ ibeere, ounjẹ ti ketogeniki ti di ọkan ninu awọn iwadi ti o ṣe pataki julọ fun awọn ounjẹ ounjẹ fun idaamu pipadanu.

Gegebi iwadi, awọn ibeere pataki mẹta yẹ ki a kà:

Ọpọlọpọ awọn iṣiro ṣe ijẹrisi awọn onje keto gẹgẹbi ọna ti o munadoko fun ipadanu pipadanu. Ohun ti o han lati jẹ koko-ọrọ ti o tẹsiwaju lori ariyanjiyan ni ipa ti o ni ipa lori ipadanu pipadanu. Awọn atunyẹwo iwosan ti ṣe apejuwe awọn wọnyi ti o da lori ẹri lori awọn ounjẹ keto ati ipadanu pipadanu:

Awọn iṣeduro iṣeduro miiran fun awọn ounjẹ ounjẹ ati pipadanu iwuwo :

Ṣe Awọn Ajẹ Agbejade Ailewu?

Awọn ounjẹ ketogeniki yoo han ni ailewu ni akoko kukuru ti o da lori awọn ẹkọ kekere, gẹgẹbi onisẹmu ti a fi silẹ ati Agbọrọsọ fun Ile-ẹkọ giga ti Nutrition ati Dietetics, Jennifer McDaniel. Sibẹsibẹ, a ko ni ẹri pupọ pe o ni ailewu ni awọn igba pipẹ (tabi alagbero!) Awọn ẹkọ ti o ti dojukọ si ailewu ti jẹ kekere tabi ti o da lori awọn ohun elo eranko, ni McDaniel sọ.

McDaniel tọkasi Ile ẹkọ ẹkọ ti Ounje ati Awọn Dietetics ni akoko yii ko ṣe iṣeduro apẹrẹ fun awọn eniyan pẹlu tabi ni ewu to gaju fun aisan aisan, osteoporosis, tabi giga LDL idaabobo awọ.

Pẹlupẹlu, o wa ni ewu nigbagbogbo fun awọn aipe onje nigbati gbogbo awọn onjẹ ti wa ni pipa kuro ni ounjẹ. Apeere kan pẹlu keto yoo yọ okun kuro, nitoripe onje jẹ kekere ninu eso ati oka.

Diẹ ninu awọn ewu miiran ti o lewu lati jije ninu kososis akoko pipẹ pẹlu pipadanu isopọ iṣan, ailera egungun, ati iṣẹ-aisan ti ko ni ailera, ni ibamu si McDaniel.

Ti a sọ pe, awọn ounjẹ kekere ti o le jẹ ki awọn eniyan padanu iwuwo, wí pé McDaniel. Wọn o kan ko ni lati jẹ iwọn yii. Fun apẹẹrẹ, fifi awọn ọkọ ayọkẹlẹ ti o ga julọ bii ẹwẹ eso pẹlu ounjẹ owurọ, awọn ewa lori saladi pẹlu ounjẹ ọsan, ati sisẹ awọn irugbin gbogbo pẹlu alẹ, iwọ nfi ohun kan ti o dara dara sibẹ nigba ti o n ṣetọju onje kekere kekere kan .

McDaniel tun ṣe iṣeduro pe ki o rii daju pe awọn ọti ti o yan wa ni ilera, nitorina jẹ ki a rọpo awọn ọmu ti ko nira: ẹran ara ẹlẹdẹ, eran malu ati bota pẹlu piha oyinbo ni ounjẹ ounjẹ, epo olifi lori saladi rẹ, ati awọn ẹja eran ni ale.

Awọn iṣeduro iṣeduro idaradi wọnyi yoo wulo:

Ṣe Mo Lo Keto Diet?

Ni wiwo diẹ ninu awọn iwadi ti o wa lori keto, o han pe pipadanu iwuwo ni o yara ni awọn ọsẹ akọkọ tabi awọn osu, ni ibamu si McDaniel. Ṣugbọn ju akoko lọ, awọn esi jẹ igbagbogbo dara julọ si awọn iṣiro isuna kekere-kalori. Eyi le jẹ bẹ, ni o kere ju apakan, si iseda ti ihamọ ti onje keto.

Awọn ounjẹ ti o ni ihamọ nigbagbogbo ma nfa idiyele iwuwo pada, nitori ọpọlọpọ awọn eniyan yoo bẹrẹ si ni ifẹkufẹ awọn ounjẹ ti wọn n kora. Ti o ba ṣeto si igbiyanju ounjẹ onje , McDaniel gíga ṣe iṣeduro lati ba dokita sọrọ pẹlu akọkọ ati pe o n ṣiṣẹ pẹlu onisẹgbẹ ti a fi silẹ, ti o le ṣe iranlọwọ rii daju pe o ko di alaini ninu awọn ohun elo miiran.

Laini isalẹ, ni ibamu si McDaniel, kii ṣe pataki ohun ti ounjẹ ounjẹ ti o gbiyanju lati tẹle, bọtini jẹ pe o jẹ eto ti o le duro fun aye.

A Ọrọ Lati Fit

Ẹjẹ to dara yoo jẹ ipa pataki ninu agbara wa lati padanu iwuwo ati mu iṣẹ-ṣiṣe ere idaraya. Pẹlu gbogbo awọn ounjẹ ounjẹ tuntun ati alaye alaye ti o wa nibẹ, ti o mọ ilana ti o tọ lati lo le jẹra. Biotilẹjẹpe ọpọlọpọ awọn awari rere ti a ti se awari nipa ounjẹ keto, awọn idiran kan wa lati ṣe ayẹwo. Ohun pataki ni lati ni oye bi o ti n jẹ ounjẹ ounjẹ ti o ṣiṣẹ ati ti o jẹ ọna ti o dara julọ fun ọ lati de ilera rẹ ati awọn afojusun ti o yẹ.

> Awọn orisun:
Chang C et al., Low-Carbohydrate-High-Fat Diet: Njẹ o le ṣe iranlọwọ fun Iṣiṣe Awọn Ere-iṣẹ? , Akosile ti Human Kinetics, 2017

> Paoli A, Ketogenic Diet for Obesity: Ọrẹ tabi Foe? , Iwe-akọọlẹ agbaye fun Ayika Ayika ati Ile-iṣẹ Ilera, 2014

> Urbain P et al., Impa ti ounjẹ ounjẹ ketogenic kan ti ko ni agbara-ọsẹ 6-ara-ounjẹ ti ara ẹni, ipilẹ ara ati awọn ipilẹ ti o wa ni biokemicals ni awọn agbalagba ilera, Iwe akosile ti Nutrition & Metabolism, 2017