Esoro-Ero-Kero Ni Majẹmu Nigba Ni Ibẹrẹ Aṣeji

Bawo ni o ṣe ṣetan elegede ṣe gbogbo iyatọ

Pumpkins wa ni jam-pẹlu awọn vitamin, awọn ohun alumọni, ati awọn ipilẹjẹ ti ara ẹni ati pe o ni opolopo sitashi ati suga diẹ ju ti awọn butternut tabi acorn squad.

A le pese Pumpkins ni ọpọlọpọ awọn ọna , ati pe o le ṣafikun elegede si inu onje kekere . Atilẹkọ glycemic jẹ irẹwọn, nitorina ti o ba ni àtọgbẹ, ṣe atẹle pẹkipẹki rẹ ati ki o ṣe ayẹwo lilo rẹ ni awọn iye diẹ.

Ẹlomiiran miiran pẹlu awọn elegede, o le rẹ ati ki o jẹ awọn irugbin .

Itan itan ti elegede

Pumpkins, bi awọn miiran squash, ti wa ni ro lati ti bẹrẹ ni North America. Ẹri ti atijọ, awọn irugbin ti elegede ti o wa laarin 7000 ati 5500 BC, ni a ri ni Mexico.

Ni ọna imọ-ẹrọ, o ti ni ijinle sayensi gẹgẹbi bii Berry ti a npe ni pepo, cousin ibatan kan si awọn cucumbers ati elegede.

Gẹgẹbi Online Etymology Dictionary, ọrọ Gẹẹsi "elegede" ọjọ pada si awọn ọdun 1640. O jẹ iyipada ti pompone, elegede, eyi ti o tumọ si, "melon, elegede," eyi ti ọjọ pada si awọn ọdun 1540, lati Aarin French ọrọ pompon , lati Latin peponem (noun pepo ) "melon," eyi ti o wa lati Greek " . " Akọkọ igbasilẹ lilo ti ọrọ "Pumpkin-pie " jẹ lati 1650s.

Carbohydrate ati Iberu fun imọ elegede

A ṣe ayẹwo elegede ni ounjẹ kekere, sibẹsibẹ, ọna ti a ti pese sile nigbagbogbo, gẹgẹbi awọn pies ati awọn gbigbẹ, caramelized pẹlu bota ati suga brown, n fun awọn elegede ti o ga-kabiti ati nigbakugba aṣiṣe buburu.

Atọka Glycemic ati Ipaṣe Glycemic fun Elegede

Awọn itọkasi glycemic ti ounje jẹ ẹya afihan ti bi Elo ati bi yarayara ounje ṣe mu gaari ẹjẹ rẹ.

Iwadi kan ti itọnisọna glycemic ti "squash winter" sọ ni iwọn ti 41. Sibẹsibẹ, o ko pato iru awọn orisirisi ti a idanwo.

Awọn ẹrù glycemic ti ounje jẹ ibatan si itọka glycemic ṣugbọn o gba iwọn iwọn iṣẹ si iroyin. Iwọn fifọ ọkan ti o jẹ deede ti njẹ 1 giramu ti glucose.

Awọn anfani Ilera ti elegede

Elegede jẹ orisun ti o dara julọ fun Vitamin A ati gbogbo awọn carotenes, paapa beta-carotene . O tun jẹ orisun ti potasiomu, manganese, Vitamin C, ati iṣuu magnẹsia. Ekan ti a fi sinu akolo jẹ orisun ti o dara fun Vitamin K. Ọpọlọpọ awọn ti awọn phytonutrients ni elegede ni a ti han lati ni awọn ẹda ara ẹni ati awọn ohun-egboogi-afẹfẹ.

Bawo ni lati ṣe Puro elegede

Elegede jẹ lalailopinpin wapọ. Nigbagbogbo a ma ronu pe o jẹ ara awọn ounjẹ ajẹkẹyin ounjẹ, paapaa ni awọn isinmi Igba otutu ati igba otutu. Ṣugbọn elegede le wa ninu awọn ounjẹ akọkọ, paapaa bi awọn igba otutu igba otutu miiran, ni obe, akara, ati ounjẹ ounjẹ ounjẹ ọdun. Pẹlupẹlu, awọn elegede ti a fi sinu akolo wa ni irọrun ati rọrun lati lo pe o yẹ ki o fi awọn ohun elo ti o dara julọ fun ọ ni ounjẹ ni ọdun kan.

Ti o ba ni elegede gbogbo, ọna ti o rọrun julọ lati ṣetan silẹ ni si awọn ihò ti o ni ihò tabi awọn aami ọbẹ sinu ara fun fifun sita ati ki o ro o ni adiro titi o fi jẹ asọ.

Nigbana ni, ṣagi rẹ ki o si yọ pulp ati awọn irugbin pẹlu awọn ẹmu.

Awọn ilana-alabọru-kekere pẹlu elegede

_{Awọn orisun}

• _{Leroux, MarcusFoster-Powell, Kaye, Holt, Susanna ati Brand-Miller, Janette. "Ilẹ ti orilẹ-ede ti iṣeduro glycemic ati awọn fifuye glycemic: 2002." Amẹrika Akosile ti Itọju Ẹjẹ . Vol. 76, No. 1, 5-56, (2002).}

• _{Orilẹ-ede Ogbin ti Amẹrika. "Agbara Absorbance Radical (Oxygen Rador Absorbance Capacity (ORAC) ti Awọn ounjẹ ti a yan, Tu 2. Le ni ọdun 2010.}
• _{USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Tu 21.}