Gutun-Free New York-Style Pumpkin Cheesecake Recipe

Awọn ifarahan ounje (fun iṣẹ)

Awọn kalori - 301

Ọra - 25g

Carbs - 15g

Amuaradagba - 7g

Aago Iwọn 105 min
Prep 30 min , Cook 75 min
Išẹ 16 (1 bibẹrẹ kọọkan)

Yika elegede tuntun New York ti o jẹ ohunelo warankasi ti o jẹ iyipada ti o dara lati ṣiṣe pọọdi elegede ti o wa fun idalẹnu isinmi rẹ. Ọjọ Oju Ọdun Alade Oke Ọsan ni Oṣu Kẹwa Ọdun 21st, nitorina o ko ni lati duro titi Idupẹ lati gbadun itọju yii.

Awọn erun almondi ti o jẹ ki almondi mu ki elegede yii jẹ ki o jẹ free gluten ati kekere ni awọn carbs ju ikede ibile lọ. Ati pe nigba ti a fi kun omi ṣuga oyinbo pupọ lati fun u ni itọsi ti didùn, o jẹ adun-adun adayeba kan ti o ṣe afiwe si gaari ti a ti mọ ati pe o kere pupọ nigbati o ba pin si awọn servings.

Eroja

• Fun ẹtan:
• 1 1/2 ago ago almondi
• 1/2 teaspoon Atalẹ
• 1/2 teaspoon eso igi gbigbẹ oloorun
• 1/4 ago bota (yo)
• 6 ọjọ (ti o rọ ati ki o ge)
• Fun Fikun:
• 3 (8-iwon ounjẹ) ounjẹ ọbẹ-warankasi (deede, ni otutu otutu)
• 2 1 teaspoons eso igi gbigbẹ oloorun
• 1/4 teaspoon nutmeg
• 3/4 teaspoon Atalẹ
• 1/4 teaspoon allspice
• 1/4 teaspoon cloves
• 1/2 teaspoon iyọ
• 1/2 agoro oyinbo maple (funfun)
• 1 (15-iwon haunsi) le ṣe elegede
• 1 tablespoon vanilla extract
• Eyin 5 (pelu yara otutu)
• 1/4 ago ipara ipara

Igbaradi

1. Ooru adiro si 375 F.
2. Ṣetan iwe ti o ni orisun omi: Gbe nkan ti iwe-ọpọn ti o wa ni isalẹ ti pan-ko si nilo lati ge o ni iwọn, o kan ni idẹkùn si ibi nigbati o mu awọn ẹgbẹ ti pan. Pa awọn isalẹ ati awọn ẹgbẹ ti pan pẹlu eru-ojuse aluminiomu bankanje. (Iwọ yoo yan ounjẹ-waini pẹlu pan panṣan ti a ṣeto sinu pan pan ti o kun fun omi ti n ṣagbe, nitorina o fẹ lati dabobo lati n jo.)

1. Darapọ gbogbo awọn eroja fun egungun, ki o si tẹ awọn adalu sinu isalẹ ti panṣan orisun. Ṣeki fun iṣẹju 8 si 10, titi o fi dun ati bẹrẹ si brown.
2. Ṣe awọn kikun: Lu awọn ipara warankasi titi fluffy. Pa awọn apa mejeji ti ekan naa ati awọn apaniyan naa kuro. Igbese yii yoo tun ni igba pupọ ati pe o ṣe pataki. Awọn adalu yoo diėdiė diẹ sii diėrė, ati ohun elo ti o ni nkan ti o ni itara lati faramọ si ekan naa. Iwọ kii yoo ni anfani lati ṣafikun o bakannaa nigbamii, nitorina pa fifa ati lilu.
3. Fi awọn turari ati omi ṣuga oyinbo maple. Bọ lẹẹkansi, tun lẹẹkansi.
4. Fi elegede sii ati fanila. Lu daradara, scrape.
5. Fi awọn eyin 3 kun ati ki o lu daradara (nipa 1 iṣẹju), ati scrape.
6. Fi awọn eyin 2 ti o ku ati ipara naa kun, ki o si lu iṣẹju miiran. Tú adalu sinu pan lori erupẹ.
7. Fi pan naa sinu satelaiti ti yan pẹlu o kere awọn igbọnwọ 3-inch ki o si tú omi ti o fẹrẹ sinu satelaiti ti a yan, nipa idaji si apa awọn apa omi panṣan. Isalẹ iwọn otutu adiro si 325 F ati beki fun 1 si 1 1/2 wakati, ṣayẹwo ni igba lẹhin wakati kan. Nigba ti akara oyinbo duro lati fi ọwọ kan ṣugbọn fifẹ diẹ ninu aarin, tabi ile-ile naa de ọdọ 150 si 155 F, yọ kuro lati inu adiro.

1. Yọ awọn ẹgbẹ kuro lati pan panṣan. Jẹ ki awọn cheesecake dara si otutu otutu, tabi to to 3 wakati. Bo ati didi, apere fun wakati 3 si 4 miiran.

Awọn aṣoju Eroja ati Awọn imọran Ilana

Ti o ba fẹ eruku ara ti o kere julọ, lo idaji iye ti almondi onje ninu erupẹ. O le lo awọn ọbẹ-wara ọra-kekere, ṣugbọn niwon o le ni ipa lori awọn onigbọ ti cheesecake o dara julọ lati rọpo idaji ti warankasi ipara ni iru ohunelo yii pẹlu ọra-kekere.