Nigbati o ba ro "ounjẹ kekere", elegede ko le wa si inu, ṣugbọn elegede jẹ ọkan ninu awọn ẹfọ ti a le laaye lakoko igbesẹ ifunni Atkins. Wọn jẹ ohun ti o kun fun awọn vitamin, awọn ohun alumọni, okun, ati awọn antioxidants ati pe o le ṣiṣẹ daradara ni eyikeyi ninu awọn ounjẹ kekere-kekere. Ṣugbọn njẹ elegede kii ṣe nipa ṣiṣe awọn pies nigba awọn isinmi.
Idaji ife kan ti elegede ti a ti ni 6.5 giramu ti carbohydrate ti o wulo ati 3.5 giramu ti okun.
Elegede Ṣe Ẹlẹda Gbẹri-Gbẹpọ
Elegede jẹ ọkan ninu awọn ẹfọ ti o fẹrẹ jẹ ami ti isubu - o mu ki a ronu nipa ikore, awọn isinmi, ti awọn koriko, awọn gigun gigun ati awọn igba otutu ti nwọle. Ati sibẹsibẹ, nikan ni ona ti o maa n gba si tabili jẹ ninu apo iṣowo-itaja, tabi boya a le ṣeeṣe ti iṣiši ti o wa ni ori kan ti a ṣe ara wa. Ṣugbọn elegede le jẹ bẹ siwaju sii - ati niwon elegede ti ntọju fun osu mẹfa gbogbo tabi fun awọn ọdun ni agbara kan, o le jẹ afikun ọdun kan si awọn ounjẹ wa.
Vitamin Galore
Elegede jẹ chock kun fun awọn eroja. O le sọ nipa awọ ti o ni imọlẹ ti o nlo lati jẹ ti o dara fun ọ. Ko nikan ni elegede ti a fi omi ṣan pẹlu Vitamin A ati awọn carotenoids antioxidant , paapa alpha ati beta-carotenes, o jẹ orisun ti o dara fun awọn vitamin C, K, ati E, ati ọpọlọpọ awọn ohun alumọni, pẹlu magnesium, potasiomu, ati irin.
Awọn irugbin naa tun tọ siwọn si. Awọn irugbin elegede , ti a npe ni pepitas, ni a ti ṣajọpọ pẹlu awọn ohun alumọni, o dabi pe o ni ipa ipara-ipalara, ati pe o le paapaa ṣe iranlọwọ lati dabobo lodi si akàn etẹ-aisan.
Idẹ mẹẹdogun kan ni o ni 5 giramu ti awọn ọkọ ayọkẹlẹ ti o wulo ati 1,5 giramu ti okun.
Aṣayan
Fun sise, o fẹ elegede ti o jẹ eru fun iwọn rẹ. Awọn fẹẹrẹfẹ jẹ awọn drier, pẹlu aaye ìmọ ti o tobi ju ni arin. Fun ọpọlọpọ apakan, duro kuro ninu awọn elegede ti o tobi nigbati o ba yan elegede kan fun jijẹ - 2 si 5 lbs jẹ nipa ọtun.
Ibi ipamọ
Pumpkins le pa fun igba pipẹ ni itutu tutu (ti o yẹ fun 50 si 60 iwọn) ibi gbigbẹ. Fi awọn iwe iroyin si isalẹ labẹ apọn, tilẹ. Lọgan ti a ti ṣi elegede naa silẹ, o nilo lati lo laarin awọn ọjọ meji (tabi di o) bi o ti le fa kiakia. Ṣetan, o dara ni firiji fun ọjọ 4 si 5.
Orisun pataki Awọn ilana imọran
Fun elegede puree: Ranti, o gbọ nihin ni akọkọ: O ko nilo lati ge awọn elegede ṣii ṣaaju ki o to ro o. Emi kii ṣe ọmọde. Jọwọ jabọ rẹ pẹlu ọbẹ lẹẹkan tabi lẹmeji lati fa fifa, fi gbogbo ohun ti o wa ni adẹnti kan, ki o si gbe e sinu adiro ni 350 F fun wakati kan tabi bẹ, titi o fi le fi ọbẹ kan rọ ọbẹ sinu rẹ. (Lọgan ti mo ni lati lọ si arin aarin, nitorina ni mo ṣe pa adiro lẹhin iṣẹju 20, ati nigbati mo pada wa ni awọn wakati diẹ lẹhinna o ti jinna daradara.) Ti itura, lẹhinna ni fifọ awọn irugbin ati awọn nkan ti o lagbara pẹlu kan sibi, tabi fa jade pẹlu awọn ẹmu. O jẹ EYE TI O NI ju igba ti o jẹ aran.
Ti o ba fẹ awọn eeyan ti elegede, iwọ yoo ni lati ge sinu o aran (bi o tilẹ jẹ pe mo ti ṣe akiyesi boya "para-roasting" yoo ṣiṣẹ lati ṣe ki awọ naa rọrun lati gige sinu). Tabi wa ibi itaja kan nibi ti o ti le ra ra tẹlẹ ni awọn chunks. Tabi bẹbẹ eniyan ti o gbe ni agbegbe rẹ lati ṣe.
Ṣawari awọn Irugbin; jẹ ki wọn gbẹ lori awọn aṣọ inura iwe, lẹhinna epo ati iyọ wọn (ati awọn akoko miiran ti o fẹ) ati fa fifalẹ wọn ni iyẹlẹ 250 F titi wọn o fi dara dara - nipa iwọn 45 si 60. Mu wọn ni gbogbo iṣẹju mẹẹdogun tabi bẹẹ.
Awọn ọna lati Je Pumpkin
Elegede le ṣee lo ni eyikeyi ohunelo squash, ati pe o ni ijinle adun ti ọpọlọpọ awọn miiran otutu squashes ko. Dajudaju, a ni lati ni eso ti a fi elegede, ati pe kiki elegede kekere mi ti kuna lati gba raves. Eyi ni diẹ ninu awọn ilana kekere-kekere pẹlu elegede: