Awọn ifarahan ounje (fun iṣẹ)
Awọn kalori - 223
Ọra - 20g
Carbs - 4g
Amuaradagba - 10g
Aago Iwọn 20 iṣẹju
Prep 15 min , Cook 5 min
Iṣẹ 4 (1/4 ago kọọkan)
Awọn irugbin elegede (tun mọ bi pepitas) jẹ awọn gbigbẹ ti o dùn ati pe a le jẹ pẹlu pẹlu tabi laisi awọn irun. O le rii igun naa, awọn eso ewe elegede alawọ ewe ti o wa ni apo-ilẹ ti agbegbe rẹ, ṣugbọn awọn irugbin elegede ti ko ni ẹfọ ni ohun ti iwọ yoo lo ninu eso elegede ti a ti roso ti awọn ohunelo. Ohunelo yii tun ṣiṣẹ fun awọn irugbin elegede, pẹlu awọn elegede spaghetti olufẹ. Fi awọn eso elegede sisun ti o ni eso gbigbẹ sinu irọrun-ọna, ṣa sinu awọn saladi, tabi ṣe awọn ohun-ọṣọ ti o dara. Dajudaju, wọn tun n ṣe itara lori ara wọn bi ipanu.
Ti o ba lo adiro iná kan ti o gba iṣẹju marun nikan tabi bẹbẹ lati beki, ṣugbọn o jẹ ilana ti fifa awọn elegede ati ṣiṣe awọn irugbin ti o gba akoko diẹ. Fun rọrun lati sọ, gbe awọn irugbin sinu agbọn ati ki o fi omi ṣan, gbigbọn si strainer lati ṣii pulp. Yọ awọn iyọ ti awọn ti ko nira ati ki o fọ awọn irugbin lẹẹkansi. Lẹhinna gbe awọn irugbin sori itura toweli lati gbẹ.
Eroja
- 1 ago awọn irugbin elegede (unshelled)
- 1 tablespoon epo olifi (o kan to fẹ awọn irugbin)
- 1 teaspoon iyọ
Igbaradi
- Ṣiyẹ adiro si 350 F (tabi wo ni isalẹ fun ọna fifun ni isalẹ). Bo oju-iwe ti a yan pẹlu iwe parchment.
- Tita awọn irugbin elegede pẹlu epo olifi ni ekan kan. Iwọ nikan nilo epo ti o to lati sọ awọn irugbin; bibẹkọ, wọn yoo jẹ greasy. Fi iyọ sii ki o si tun fa lẹẹkansi.
- Tan awọn irugbin jade ni apẹrẹ kan lori iwe ti a yan sile.
- Mii fun iṣẹju 3 si 5, titi awọn irugbin yoo bẹrẹ si awọ ati ti o dun. (Ti o ba ni akoko diẹ sii, o le rà awọn irugbin ni 250 F fun ọsẹ 45 si 60. Igba akoko sisun yii yoo fun ẹdun kekere kan diẹ.)
Awọn okun-inu ero ati imọran Ilana
Nigba ti ohunelo yii jẹ o rọrun, o le fi awọn eso tirẹ ati awọn turari rẹ fun awọn irugbin elegede diẹ ninu awọn pizazz. Lọ didun pẹlu awọn turari bi paprika ti a mu, kumini, tabi ata ilẹ. Fi awọn didun dun pẹlu eso igi gbigbẹ, Ginger, clove, tabi nutmeg.
Ọnà miiran lati ṣe igbadun idunnu ti awọn irugbin ti elegede rẹ ti a ni gbigbẹ jẹ nipa fifẹ wọn ni omi iyọ ṣaaju ki o to rogbó. Ṣiṣe eyi gba iyọ lati gba inu ikarahun si awọn irugbin. Fi nìkan awọn irugbin elegede si alabọde alabọde-alabọde pẹlu 2 si 3 tablespoons ti iyọ (ti o da lori imọran iyanju rẹ) ati awọn agolo omi meji. Mu wa si igbesi aye ati kekere lati simmer fun iṣẹju 10. Nwọn yẹ ki o wo die-die grẹy nigbati wọn ba ti ṣe. Lo okun kan lati fa omi kuro ninu awọn irugbin patapata ki o si ro awọn irugbin elegede lo pẹlu ohunelo loke.
Oro onjẹ ti ounjẹ
Awọn irugbin eso Pumpkin ti wa ni ipamọ pẹlu awọn eroja. Wọn ti ga julọ ni ọpọlọpọ awọn ohun alumọni, pẹlu iṣuu magnẹsia, zinc, epo, manganese, ati potasiomu.
Wọn ti ga julọ ni sinkii ti o ba jẹ gbogbo wọn, pẹlu ikarahun naa. Wọn tun ni orisirisi awọn ipilẹ ti ara , pẹlu awọn lignans ati ọpọlọpọ awọn antioxidants.