Awọn ibeere ilera nipa awọn anfani ti awọn irugbin chia maa n tẹsiwaju lati mu igbasilẹ wọn. Ṣe awọn wọnyi nperare otitọ?
O ko ni lati gbẹkẹle awọn agbasọ fun alaye alaye ti oniyemeji. Eyi ni a wo ohun ti iwadi iwadi naa sọ, bii diẹ ninu awọn ero lori bi o ṣe le ṣafikun awọn irugbin chia sinu ounjẹ ounjẹ ojoojumọ.
1 - Ṣe Irufẹ Chia ni ilera?
Awọn Aztecs ti atijọ gbin awọn irugbin chia lati inu ọgbin ọgbin Salvia yapanica ati o jẹ orisun orisun ounje fun awọn ọgọrun ọdun. Awọn irugbin Chia jẹ ounjẹ ati ipese:
- Ohun elo okun ti o tobi , eyi ti o mọ lati ṣe igbadun igbagbogbo
- Awọn acids fatty Omega-3, eyi ti o jẹ anfani fun iṣẹ-ọkàn ati idinku igbesi-ọjọ igbesi-aye igbiyanju
- Awọn antioxidants , pẹlu awọn ohun elo eroja, bi quercetin ati caffeic acid
2 - Chia Seeds ati Isonu Isonu
Ti ṣaja bi ounjẹ idibajẹ agbara-iyanu-ṣiṣe lati ṣe iranlọwọ, ṣa chia ṣe iranlọwọ gan-an fun ọ lati padanu iwuwo?
Iwadi kan ti a ṣejade ni Nutrition Research found eating about 6 tbsp of chia seeds daily for 12 weeks did not result in loss of loss for 76 weightweight or obese men and women. Awọn abajade yoo han lakoko awọn alabaṣepọ ṣe dabi ẹnipe o padanu kekere iwuwo ni ibẹrẹ ti iwadi naa, wọn yarayara si fi okun ti o ni okunfa ti o pọ sii, lai si ipa ti o gun akoko pipẹ lori pipadanu iwuwo .
Awọn irugbin Chia gba ohun ti o wa ni igba mẹwa ni iwọn omi wọn, sibẹsibẹ, ṣe wọn ni iru ounjẹ ti omi ti o jẹun ti o le mu ki o lero pe o ni kikun ati ti o ni itẹlọrun pẹ .
3 - Ṣe Chia Seeds Ṣe Iwunkun Agbara mi ati Ìfaradà?
Awọn aṣaju-oorun ti o pọju ti awọn ilu ilu Tarahumara ti ilu Mexico jẹ eyiti o jẹun nikan awọn eso chia ni omi bi ohun ti o ni igbadun nigba awọn irin-ajo wọn. Bakanna awọn irugbin chia le jẹ ki o ni agbara, boya o n ṣiṣẹ Ere-ije gigun kan, tabi o nṣiṣẹ awọn ijabọ?
Iwadii kekere ti a tẹjade ninu Iwe Iroyin ti Agbara ati Ipilẹ Awọn Ipilẹ imọran imọran awọn irugbin chia ni omi n pese iru agbara agbara kanna šaaju lilo bi awọn ohun idaraya ere, pẹlu pupọ gaari.
4 - Ṣe Mo Njẹ Ẹri Chia Ilẹ tabi Gbogbo?
Iwadi kan ti a gbejade ni Iwe Iroyin ti Idakeji ati Imọgun Imudarapọ ti ri pe lẹhin ọsẹ mẹwa ti njẹ gbogbo awọn irugbin chia, awọn ilẹ (milled) awọn irugbin, tabi ibi-itọju, nikan awọn olukopa ti o jẹ awọn irugbin chia ti o ni awọn ipele ti o ga julọ ti omega-3 ilera. ohun elo fatty acids eicosapentaenoic acid (EPA) ati docosahexaenoic acid (DHA).
Iwadi iṣaaju nipasẹ ẹgbẹ kanna ti awọn onimo ijinlẹ sayensi tun ri lilọ awọn irugbin chia fun laaye ara rẹ lati gba anfani ti o pọju lati ọdọ wọn. Awọn awari jẹ iru eyi ni awọn ẹkọ ti o ti kọja lori flaxseed ilẹ patapata .
5 - Bawo ni lati Gii Chia Irugbin
Ṣiṣẹ awọn irugbin chia fun iṣẹju diẹ ninu osere ti kofi tabi giga ti o gaju giga yoo lọ wọn fun lilo ni awọn sẹẹli tabi lori awọn saladi. Ṣọra ki o ma ṣa wọn lọ pẹ ju, tabi o yoo pari pẹlu idinkuran, ọpẹ si awọn akoonu 'epo ti o ga julọ'.
Lati gba õrùn kofi kuro ninu ẹrọ lilọ kiri rẹ, ṣiṣe itọju diẹ ninu iresi nipasẹ rẹ akọkọ.
6 - Ṣe Mo Yẹ Yan Awọn Ọṣọ Chia White tabi Black?
Iyatọ kekere kan ti o wa laarin awọn irugbin dudu chia ati awọn irugbin chia funfun. Yẹra fun awọn irugbin brown ti o ri ninu apapo. Awọn wọnyi ni awọn irugbin igba koriko lati oriṣiriṣi oriṣi awọn ohun ọgbin tabi awọn irugbin chia immature.
7 - Bawo ni lati jẹ awọn irugbin Chia
Gẹgẹbi flax, hemp ati awọn irugbin miiran ti o ni ọkan, o le ṣafikun awọn irugbin chia sinu ounjẹ ojoojumọ rẹ, fun apẹẹrẹ:
- Wọ omi ṣan ni owurọ owurọ tabi iru ounjẹ arọ kan
- Fi 1-2 tbsp ni eso tabi Ewebe smoothie
- Illa pẹlu omi, lẹmọọn tabi orombo wewe ati diẹ ninu awọn ohun tutu bi Chia Fresca
- A dapọ pẹlu iyẹfun tabi awọn irugbin kikun ni yan ati awọn casseroles
Nitori awọn irugbin chia ti ni itọwo kekere diẹ, o le dapọ wọn sinu awọn ounjẹ miiran lai ṣe itọju idunnu.
Awọn orisun:
Coates, Wayne. Chia: Itọsọna pipe fun Superfood. Sterling Publishing. 2012.
Illian TG, et al. "Omega-3 Irugbin Irugbin ti o nṣiṣẹ gẹgẹbi Ọna ti Ẹjẹ Carbohydrate." J Okun Cond Res. 2011.
Morris, Emily ati Morris, Carole MySeeds Chia Igbeyewo idana: Iwe Iwe-kikọ Chia. Skyhorse te. 2013.
Nieman, et al. "Irufẹ Chia ko ṣe igbelaruge pipadanu irẹwẹsi tabi paarọ awọn okunfa ewu ewu ni awọn agbalagba apanirun." Nutr Res. 2009.
Rolls, Barbara ati Hermann, Mindy. Awọn Iwọn Volumetrics Gbẹhin. HarperCollins. 2012. Lodo pẹlu Barbara Rolls ti o waye ni Ọjọ Kẹrin 30, 2013.