Ọpọlọpọ awọn Amẹrika 'iṣafihan akọkọ si awọn irugbin chia ti wa nipasẹ awọn iyatọ ati awọn ohun ọṣọ "chia." Awọn oke-nla ti eranko ni a pese pẹlu awọn irugbin chia ti o dagba lati ṣe "irun." Iyara-siwaju si ọjọ oni, nigbati awọn irugbin chia ti di ohun ti o jẹ ounjẹ ilera.
Chia Seeds gbe Lot ti Bang fun Buck
Nitoripe wọn ni itọwo nutty kan ati pe a le ṣetan ni ọna oriṣiriṣi, awọn irugbin chia rọrun lati wa ninu eyikeyi ounjẹ.
Lakoko ti o ti jẹ pe ọpọlọpọ awọn ẹri ti awọn irugbin chia yoo ṣe iranlọwọ ti o padanu àdánù tabi ti o ni agbara, wọn jẹ otitọ diẹ aṣayan diẹ sii ju akara oyinbo Amerika ti o jẹ funfun tabi awọn poteto mashed. Pẹlu fere giramu marun ti amuaradagba, 179 giramu ti kalisiomu, ati fere 10 giramu ti okun ni oṣu kan ounjẹ, awọn irugbin chia jẹ ọna ti o dara julọ lati fi diẹ ninu awọn olopobobo si sẹẹli, omelet, pancakes, tabi muffins, tabi o le jẹun nikan gbẹ-sisun.
Funfun funfun si Black
Awọn irugbin Chia n gba nini-gbale fun akoonu ti wọn jẹ ounjẹ , pẹlu okun ti onjẹ ati awọn ohun-ara amọga-3 . Wọn wa ni awọn awọ meji: dudu ati funfun. Iru awọ ti awọn irugbin chia n pese anfani ti o pọju ilera?
Gegebi Wayne Coates, olukọ ọjọgbọn ti di itẹwọgba ni ọfiisi awọn ile-iwe ile-iwe aridun ni Yunifasiti ti Arizona, ko si iyatọ ti o niyejade ti o dara julọ laarin awọn awọ meji ti awọn irugbin chia. Iwadi oniroyin pipẹ lori awọn ọna ti o dara julọ lati dagba ati ikore eso awọn irugbin chia, Coates sọ pe awọn irugbin chia dudu ati funfun n ṣanṣo ni ipo kanna.
Itan Ihinrere ti Awọn irugbin Chia
Chia ti orisun ni Central America, nitosi Guatemala, ati ni awọn agbegbe Mexico ni gusu. O jẹ ounjẹ ti o tobi, bi oka ati awọn ewa, ninu awọn ounjẹ ti awọn Aztecs ati awọn Mayans. Chia kosi ni orukọ rẹ lati ọrọ Mayan fun "agbara". O gbooro daradara ninu awọn gbona yii, ati awọn igba miiran ti o gbona.
Igi chia jẹ lalailopinpin lile ati eyiti o le ṣe iyipada si iyipada afefe ati loni ti dagba ni gbogbo agbala aye. Didara ati awọn didara awọn irugbin ti awọn irugbin jẹ kanna bakanna iru iru ile tabi afefe ti wọn ti dagba sii.
Loni, awọn irugbin chia ti wa ni ikore ni gbogbo agbaye ati pe a le rii ni ọpọlọpọ awọn ounjẹ ati ile-itaja ounje ti o wa fun gbogbo eniyan lati gbiyanju.
Ṣe awọn irugbin Chia Fẹ Iye Iye Ounjẹ Rẹ Nigbati o ba ti ni Cooked?
Ọpọlọpọ awọn eniyan n ṣàníyàn nipa sise awọn irugbin chia, niro pe awọn anfani ilera ti awọn irugbin yoo sọnu nigba ti a daun. Kosi ko ṣe iyato kankan bi o ba jẹ wọn aini, fi kun, tabi ṣa wọn ni awọn ilana-akoonu ounjẹ ti o wa ni idaniloju kanna.
Awọn ilana Ilana to dara fun Lilo Chia Seeds
Lakoko ti awọn irugbin chia jẹ lasan ti a fi bura lori gbogbo awọn ounjẹ onjẹ, wọn tun le lo ni apapo pẹlu awọn eroja ti o dara fun-ti o fẹ bi awọn berries ati quinoa lati ṣe awọn oyin bi blueberry oatmeal chia seed muffins. Gbiyanju lati ṣe irugbin ti koria chia tabi mango tumari chia pudding fun koriko kan ti o ni ilera tabi irugbin agbara agbara ti chia gẹgẹbi ipanu. Fun ohun mimu itura, chia fresca jẹ ayanfẹ to dara. Ti o ba n ṣanṣo fun chocolate, yi chocolate chia smoothie le jẹ ki o ṣe ẹtan.
> Awọn orisun:
> Coates, W. Chia: Itọsọna pipe fun Ijaja Gbẹhin. New York, NY: Sterling Publishing; 2012.
> Lewin, Jo. Awọn anfani Ilera ti Chia Seeds. BBC GoodFood. Atejade April 27, 2017.
> Ẹka Ogbin Ogbin Amẹrika (USDA), Agricultural Research Service. Orilẹ-ede Olukọni Orile-ede fun Ifiwewe Agbegbe, Tu 28, 2016.