Awọn antioxidants jẹ awọn oludoti ti o le dabobo awọn sẹẹli ninu ara rẹ lati ibajẹ ti o niiṣe ọfẹ ti o le waye lati ipalara si awọn kemikali, siga, idoti, isọra, ati bi aṣejade ti deede iṣelọpọ. Awọn antioxidants ti ounjẹ ounjẹ pẹlu selenium, Vitamin A ati awọn carotenoids, awọn vitamin C ati E, pẹlu awọn phytochemicals bi elecopene, lutein, ati quercetin.
O le wa awọn antioxidants wọnyi ni ọpọlọpọ awọn ounjẹ oniruru ti o jasi jẹun ni bayi. Ọpọlọpọ awọn antioxidants wa ni awọn eso, ẹfọ, eso, ati awọn irugbin gbogbo ati awọn iye ti awọn antioxidants diẹ ninu awọn ẹran, adie, ati ẹja. Awọn ounjẹ ounjẹ, gẹgẹbi awọn ounjẹ onjẹ ti a ṣe itọju ti o ni kiakia jẹ lati dinku pupọ ni awọn antioxidants. Ko si iyalenu.
Awọn anfani Ilera
Njẹ awọn ounjẹ ti o ni ọlọrọ ninu awọn antioxidants le jẹ dara fun okan rẹ ni ilera ati pe o tun le ṣe iranlọwọ lati dinku àkóràn ewu rẹ ati awọn akàn kan. Mu ijẹkujẹ ipọnju rẹ pọ si nipa nini diẹ eso, awọn irugbin, awọn ẹfọ, awọn eso, ati awọn ẹfọ.
Awọn Ipilẹ Dietary
Awọn antioxidants wa bi awọn afikun ounjẹ ounjẹ, ṣugbọn iwadi ko fihan pe awọn afikun yii jẹ anfani. Lakoko ti awọn iwadi ṣe atilẹyin nmu ikunkọ ti awọn orisun ti o jẹunjẹ pọ sii, awọn esi ko ni imọran nigbati a ti mu awọn ẹda ara ẹni kọọkan jade ti a si ṣe iwadi nikan.
Awọn igbesẹ ti ajẹsara tun fihan awọn esi ti o ṣe pataki ninu awọn imọ-ẹrọ yàrá-ẹrọ (awọn iwẹ iwadii, awọn n ṣe awopọ laabu ati nigbami ninu awọn ẹran abọ), ṣugbọn nigbati a ba lo wọn ninu awọn idanwo ile-iṣẹ eniyan, awọn esi fun arun ati idena iku jẹ ti idinku. Ẹyọ kan ni iwadi Ile-ẹkọ Oju-Ile ti Oju-ọyẹ ti oju-ọgbẹ ti o ni ọjọ ori, eyiti o daba pe apapo awọn antioxidants dinku ewu fun idagbasoke awọn ilọsiwaju to gaju ti ajẹyọri macular ti ọjọ ori.
Diẹ Ṣe Ko Dara!
Diẹ ninu awọn afikun antioxidant le jẹ ewu si ilera rẹ nigba ti o ya ni awọn aarun nla ati o le ni ibasepo pẹlu awọn oogun kan. Awọn afikun awọn ohun elo Vitamin A ti o tobi julo le fa awọn ipalara ibi nigbati awọn aboyun lo, ati pe o le mu ewu arun inu ọkan ati akàn rẹ pọ si.
Mu awọn iwọn ajẹju ti Vitamin E (ju 400 Awọn Iyatọ Kalẹnda fun ọjọ kan) ni a ti ni asopọ pẹlu ilosoke ti o pọ sii ni iyara aye. Ṣugbọn, ewu yii ko lo si afikun afikun iyọdaju ti multivitamin. Iye awọn vitamin A ati E ti o wa ninu awọn tabulẹti multivitamin jẹ kekere ni lafiwe.
Ti o ba n ronu nipa mu awọn oye ti o tobi julo fun awọn afikun antioxidant, o yẹ ki o sọrọ pẹlu olupese ilera ni akọkọ.
Awọn orisun:
Ile ẹkọ giga ti Nutrition ati Dietetics. "Kí Ni Antioxidant?"
Awọn Ile-iṣẹ Ilera Amẹrika ti Orilẹ-ede Amẹrika, Institute Institute of Cancer. "Awọn Antioxidants ati Agbara Idena: Fact Sheet."
Awọn Ile-iṣẹ Ilera ti Orilẹ-ede Amẹrika ti Orilẹ-ede Amẹrika, Ile-iṣẹ Ilẹ-Aarin fun Imọ-Ifọrọ Afikun ati Yiyan. "Awọn afikun afikun ti Ilera: Ifihan kan."