Ti a ṣe apẹrẹ fun awọn eniyan ti o ni àtọgbẹ, bi ara rẹ, Dokita Bernsteins 'Diabetes Diet jẹ igbadun ti o fẹ fun ọpọlọpọ awọn eniyan. O le ṣee lo nipasẹ awọn ti ko ni àtọgbẹ gege bi ọna lati jẹ ounjẹ ati ki o padanu iwuwo.
Gẹgẹbi ọpọlọpọ awọn eto ounjẹ, Dokita Berstein ni ọpọlọpọ awọn ounjẹ ti o le ati pe ko le jẹ nigbati o ba tẹle ounjẹ rẹ. Awọn akojọ wọnyi n pese itọnisọna rọrun si awọn ounjẹ ti a ko ni aṣẹ ati itẹwọgba ti onkowe kọ ninu awọn iwe rẹ.
Awọn Akojọ Ounjẹ Ti a kowọ
Ninu eto Dr. Bernstein, awọn ounjẹ ti o nyara dide kiakia ni glucose ẹjẹ wa jade. Awọn ounjẹ ti a ko ni idiwọ pẹlu awọn idaniloju ti a fura bi awọn didun didun ati awọn eso ti eso, bi o tilẹ jẹ pe diẹ ninu awọn oka ati awọn onigbọwọ le ṣe ohun iyanu fun ọ.
Awọn didun ati awọn didun:
- Suga, oyin, fructose , omi ṣuga oyinbo, malasses, ati be be lo, tabi awọn ounjẹ ti o ni wọn gẹgẹbi awọn suwiti ati omi onisuga deede.
- Awọn ounjẹ ti o ni awọn eroja miiran ti o jẹ awọn abuda gaari. Eyi pẹlu awọn nectar agave, dextrose, sorghum, ati ọpọlọpọ awọn eroja miiran ti o jẹ ọpọlọpọ awọn eniyan ti o ni "awọn ti o di" .
- Awọn alcohols suga gẹgẹbi maltitol , sorbitol, ati bẹbẹ lọ, Eyi pẹlu awọn ounjẹ ti o ni wọn, pẹlu abọku ti ko ni suga ati awọn "ounjẹ" miiran tabi awọn ounjẹ "koisi"
- Ọpọlọpọ awọn akara ajẹkẹyin ounjẹ, pẹlu awọn pies, awọn akara, awọn kúkì, bbl
- Awọn ohun itọlẹ ti o ni agbara ti o fi awọn ọkọ ayọkẹlẹ ṣe (wo abala lori awọn ohun itọlẹ ti artificial ni apakan "Awọn Aláwọ laaye laaye").
Awọn Ọjẹ ati Ọkà Ọjẹ:
Ọja ti a ṣe lati alikama, barle, oka, iresi, quinoa, rye, ati be be lo, ni a kọ fun ni eto, pẹlu:
- Akara
- Awọn ẹṣọ
- Awọn ọja miiran ti a ṣe pẹlu iyẹfun
- Ẹrọ, pẹlu oatmeal
- Pasita
- Pancakes ati waffles
Awọn Ẹfọ Ounjẹ tabi Awọn Ijẹlẹ:
- Poteto
- Parsnips
- Igba otutu elegede
- Beets
- Karooti
- Agbado
- Awọn ata gbigbẹ bii dudu
- Awọn Legumes
- Awọn alubosa (ayafi ni awọn oye kekere)
- Awọn tomati pupa (ayafi ni awọn oye kekere)
- Awọn tomati ti a ti tu, tomati tomati, obe tomati
- Awọn ẹfọ ti o ni awọn ẹfọ ti o ni awọn sugars tabi iyẹfun
Awọn eso tabi awọn eso eso:
Gbogbo awọn eso ati awọn juices ti o wa lori awọn akojọ ounjẹ onjẹ. Iyatọ ni pe diẹ ninu awọn eniyan le mu omi tomati inu Meri Mimọ ti ko ba fa ki ẹjẹ glucose dide.
Awọn ọja ifunwara:
- Wara
- Awọn yogurts ti dara julọ
- Ọpọlọpọ awọn ọra-kekere ati awọn nonfat yogurts ti o ti fi awọn carbs kun
- Ile kekere warankasi, ayafi ni awọn oye kekere
- Awọn iyọ ti wara ti o wa ni powdered ati awọn lighteners kofi
- Evapo tabi wara ti a ti rọ
Awọn ounjẹ miiran:
- Eso ayafi ni awọn oye kekere (ka awọn kabirin naa)
- Ọpọlọpọ awọn ounjẹ ti a pese ati awọn ounjẹ, awọn ounjẹ ipanu, ati bebẹ lo.
- Ọpọlọpọ awọn condiments, pẹlu balsamic kikan
Akojọ Awọn Onjẹ Ti a Gba laaye
Iwọn akojọ naa le jẹ ki o ni iyalẹnu ohun ti o le jẹ ti Ọgbẹ oyinbo Dọkita Dr. Bernstein. Gẹgẹbi o ti le ri, ọpọlọpọ awọn ounjẹ ti o wa si ọ si tun wa.
Eran:
Ọpọlọpọ ounjẹ ounjẹ ati awọn ounjẹ amuaradagba ni a gba laye ayafi ti a ba fi awọn ọkọ si.
Awọn ẹfọ:
Awọn ẹfọ ti kii ṣe lori akojọ ti a ti ko aṣẹ jẹ itẹwọgba. Ni gbogbogbo, o le mu awọn ẹfọ ti awọn eefin pẹlu agbekalẹ kan: ka 1 ago aini, 2/3 ago jinna, tabi 1/4 ago ti a mọ tabi ti o dara bi 6 giramu ti carbohydrate.
Awọn ọja ifunwara:
- Cheeses - ka ọkan gram ti carb fun ounjẹ fun ọpọlọpọ awọn cheeses
- Wara - kikun sanra, unsweetened - 11 giramu ti carb
- Ipara - idaji kan gram ti carb fun tablespoon
- Soymilk ti a ko ṣe ayẹyẹ le ṣee lo bi aropo ọra
- Bota tabi margarine
Awọn iyipada ti o ni:
- Iyẹfun Soy ni 7.5 giramu ti carbohydrate fun 1/4 ago
- Diẹ ninu awọn ọlọpa (awọn akọle kika)
Awọn ẹlẹgbẹ:
Artificial sweeteners ti a gba laaye ayafi ti wọn ba fi kun suga (eyiti o maa n jẹ dextrose tabi maltodextrin), bi ọpọlọpọ awọn ohun itọwo ti a fi agbara ṣe. Awọn imukuro jẹ awọn orisun omi ti awọn olutẹnti artificial tabi awọn ti o wa ninu awọn tabulẹti kekere.
Eso:
E gba awọn eso, ṣugbọn o nilo lati ka awọn carbs. O tun jẹ bọtini lati "mọ ara rẹ" nitori ọpọlọpọ awọn eniyan ni akoko lile lati dakun nigbati wọn jẹ eso.
Rii lati kawe awọn iṣẹ ni iwaju akoko ati titoju awọn ipin nut wọnyi ninu firisa.
Condiments ati Flavorings:
Condiments ati awọn eroja ti a lo lati fi adun kun si ounjẹ jẹ dara bi o ti jẹ pe ko ni gaari . Eyi pẹlu awọn ohun elo turari, ewebe, eweko, awọn ohun elo ti saladi kekere ati kekere, ati awọn adun ati awọn iyasọku ti ko ni suga.
Awọn ohun mimu:
Eto naa ntọju awọn ohun mimu ti o rọrun ati ti a fọwọsi ni omi, omi ti n ṣan ti, omi onigbulu, ounjẹ onjẹ, kofi, ati tii. Pẹlupẹlu, awọn ohun mimu ọti-waini kekere le jẹ igbadun ni iye ti o dara.
Awọn itọju:
Ti o ba ro awọn itọju ti o dara julọ lati inu ibeere naa, ro lẹẹkansi. O tun le gbadun wọn, ṣugbọn o ṣe pataki lati raja ati beki gẹgẹbi ounjẹ naa.
- Gelatin tabi Jel-O brand-sugar-free brand-free brand-free brand-gelatin-free brand bucks-gelatin-Gelatin-Gelatin-free Ṣayẹwo aami fun gaari ti o farasin, paapa fun maltodextrin nitori pe o jẹ wọpọ ninu awọn gelatins ti a fi pa.
- Awọn puddings ti ko ni aropọ ni a le ṣe pẹlu awọn iyọ alawẹde kekere kekere ti o le jẹ bi awọn ipele giramu mẹfa ti awọn ọkọ gẹẹsi gẹgẹ bi ara eto ètò onje rẹ.
- Awọn akara ajẹkẹyin ti kekere ti ile-iṣẹ bi awọn ti a ri ni iwe Bernstein tabi eyikeyi ti o fihan awọn ilana apẹrẹ tọka-kekere .
> Orisun:
> Bernstein RK. Dokita Dr. Bernstein's Diabetes Solution: Itọsọna pipe fun Aṣeyọri awọn Sugar Ẹjẹ deede. 4th ed. Little, Brown ati Ile-iṣẹ. 2011.