Salads jẹ aṣoju, iṣan ni ilera lori ounjẹ ti ko ni ounjẹ gluten, ṣugbọn o han ni nilo wiwu saladi ti ko ni gluten lati lọ si oke. Bẹẹni, o le yan lati ṣe asọ asọ saladi rẹ pẹlu epo olifi ti o mọ ati kikan, ṣugbọn ko si ohun ti o jẹ aṣiṣe lati fẹ nkan ti o ni itura ati (boya) ohun ọṣọ. Ṣugbọn tani ninu awọn ile itaja iṣowo ounjẹ ti o ni ailewu?
Lati ṣe iranlọwọ, a ti ṣajọ akojọ yii ti awọn ami buradi saladi (ki o le yago fun awọn aṣiṣe ), pari pẹlu ohun ti awọn oniṣowo ni lati sọ nipa ipo ti ko ni gluten wọn.
Ẹ ranti pe akojọ yii kan nikan si awọn ẹrọ Amẹrika ati awọn ẹrọ yatọ (nigbami pupọ) lati orilẹ-ede si orilẹ-ede, nitorina ti o ba gbe ni ibomiran, iwọ yoo nilo lati pe ile.
A ti sọ pẹlu alaye lori orisun ti kikan fun olupese kọọkan (diẹ sii lori kikan ni isalẹ).
Eyi ni akojọ awọn ibi-iṣowo saladi ti owo, pẹlu ipo ti ko ni giluteni:
Annie's Naturals
Diẹ ninu awọn, ṣugbọn kii ṣe gbogbo awọn igbadun saladi ti Annie ni "nipasẹ ti ko ni gluten-free," eyi ti o tumọ si wọn ko ni awọn eroja gluten ṣugbọn a ko ni idanwo fun gluten. Ti o ba ni itura pẹlu jijẹ awọn ohun elo ti ko ni ounjẹ grẹy, rii daju lati ṣayẹwo awọn eroja lati rii daju pe ipinnu rẹ jẹ ailewu-fun apẹẹrẹ, Dressing aṣa ti Annie ti o ni ẹda alikama ti o ni alikama. Annie n sọ pe o nlo kikan ti a yọ lati oka tabi awọn beets.
Brianna's Salad Dressings
Aṣekese ti a fi n ṣe asora Brianna ká ṣe awọn oriṣiriṣi saladi ti o yatọ, awọn 12 ninu wọn ni a kà si gutun-free (si awọn ti o kere ju 20 awọn ẹya fun milionu, ofin ti o jẹ deede) kere gluteni jẹ nigbagbogbo dara julọ).
Jowo kuro ni Chipotle Cheddar, Livera Lemon Tarragon, ati Saudan Mandinger Mandarin). Diẹ ninu awọn aṣọ aṣọ Brianna pẹlu funfun kikan, eyi ti ile-iṣẹ sọ pe o le ṣee ṣe lati awọn eso gluten.
Cardini ká
Cardini ká jẹ ọkan ninu awọn ọṣọ irun saladi pupọ ti Marzetti ti ṣe. Gbogbo awọn aṣọ aṣọ Cardini ayafi fun Aṣasisi Asia Asia ni a kà ni gutun-free (si kere ju 20 awọn ẹya fun milionu.
Ọpọlọpọ ni awọn ọti-lile ti a ti ni iyọ ti a le yọ lati awọn eso gluten, nitorina ṣayẹwo awọn eroja daradara bi eyi jẹ iṣoro fun ọ.
Girard's
Eyi jẹ ẹbirin ara Marzetti miran. Girard ṣe awọn mejila tabi diẹ ẹdinwo saladi ti o wa, julọ ti eyi ti a kà si gluten-free (lẹẹkansi, to less than 20 parts per million). Awọn meji ti ko ni gluten-free jẹ Awọn tomati Sundried ati Artichoke, ati awọn eroja adẹtẹ Chicken Saladi. Pupọ ninu awọn aṣọ aṣọ Girard ni awọn ohun ti a ni iyọdi ti a le ni lati inu awọn irugbin gluten.
Afonifoji Farasin
Ọpọlọpọ awọn ọja ti afonifoji ti o farasin ko ni gluten, awọn ile-iṣẹ ile-iṣẹ. Ti o ba ti idanwo ọja kan ati ki o ri pe ko ni gluten-free (si kere ju 20 awọn ẹya fun milionu), aami yoo ni aami-ami ami-aṣẹ "gluten-free" ti alawọ ewe ati alawọ ewe. Ile-iṣẹ nrọ awọn onisowo lati ṣayẹwo aami nigbagbogbo, nitori awọn eroja le yipada, ati Asale ti o farasin nigbagbogbo yoo ṣajuwe awọn ohun elo alikama, barle tabi rye patapata. Awọn iṣẹ onibara tun ṣe ni Afonifoji Farasin so fun mi pe ile-iṣẹ ko ṣe afihan orisun ti ọti kikan rẹ.
Ken's Steakhouse
Oro gluten Ken's Foods pẹlu akojọ kan ti awọn iyẹlẹ mejila ti saladi pe "ko ni gluten bayi ninu ilana wọn." Sibẹsibẹ, Ken kii ko ṣe idanwo fun gluten, ati awọn ọja wọnyi pẹlu awọn ohun elo ti ko ni ounjẹ gluten ṣi tun le jẹ koko-idasilẹ-gluten cross-contamination.
Kraft
Kraft Foods ṣe ipilẹ orisirisi ti awọn saladi saladi. Kraft ko ṣe idanwo fun awọn igbadun rẹ saladi fun gluten, bẹni ko ṣe apejuwe wọn ni ominira free, ṣugbọn ile-iṣẹ yoo ṣe afihan awọn ounjẹ gluten kedere lori awọn akole rẹ. Eyi ni a sọ pe, Awọn ọṣọ ti o wa ni saladi ti ko ni awọn ounjẹ ti ko ni ounjẹ ti a ṣe akojọ si tun le wa labẹ ibajẹ agbelebu gluten ni iṣẹ.
Maple Grove oko
Ọpọlọpọ awọn ile-iṣẹ ile-iṣẹ pataki yii ni a ṣe kà gutun-free (si isalẹ ju ipele 20ppm), wo awọn ọrọ "gluten-free" ni isalẹ awọn akojọ awọn eroja. Kii ṣe gbogbo awọn igbadun saladi ni ailewu-Sesame Ginger, fun apẹẹrẹ, ni awọn obe ti soy ti o ni alikama.
Ọpọlọpọ awọn ọja ti Maple Grove 'ni awọn ọja nikan ni cider tabi balsamic kikan, kii ṣe kikan-kikan, ṣayẹwo aami naa.
Marie ni
Marie wa ninu abajade ọja pẹlu awọn igbadun saladi miiran ti a firi ṣe - ṣe awọn oriṣiriṣi awọn asọye ti "Ayebaye," ati awọn ọṣọ yogurt. Awọn aṣọ aṣọ ti Marie ni "awọn ounjẹ alikama ti ko ni alikama," gẹgẹbi aṣoju iṣẹ onibara. Sibẹsibẹ, o sọ pe wọn tun le ni gluteni lati barle ati / tabi rye. Ko si ẹniti ko ni olutọju giluteni-free, ati pe wọn ni ọti kikan ti a le ni lati inu awọn eso gluten. Ṣe akiyesi pe adun Sesame Ginger, eyi ti o ni iṣaṣi akara oyinbo ti o ni alikama, ko ni afikun pẹlu eroja alikama.
Marzetti ká
Yi brand (ẹgbọn obirin si Cardini ká, Girard ati Pfeiffer) ṣe awọn apẹrẹ ti o ni ẹfọ ti o ni ẹfọ ati awọn igbadun ti o wa ni ipilẹ oju-iwe ni orisirisi awọn eroja ti o yatọ. Ọpọ (ṣugbọn kii ṣe gbogbo) jẹ gluten-free si kere ju awọn ipele 20 ppm, nitorina ṣayẹwo aami rẹ daradara ṣaaju ki o to ra - eyikeyi awọn ounjẹ gẹẹsi yoo wa. Ohun lilo Marzetti ni ọti kikan ti a le ṣe lati inu awọn eso gluten ni ọpọlọpọ awọn aṣọ rẹ saladi.
Titun Newman
Nikan meji ninu awọn ọṣọ ti saladi ti Newman ni gluten, ni ibamu si awọn ibeere ile-iṣẹ ti o beere nigbagbogbo: ṣe itọju ti aṣọ Itanna ẹṣọ Itali Itali ati Ṣọṣọ Dahọ Ọdọ Ṣẹda. Ọpọlọpọ awọn ọti-waini ti o ni iyọ ti a le ni lati inu awọn irugbin gluten.
Organicville
Organicville, ti o ni orisirisi awọn aṣọ ọṣọ salai, jẹ Gutsi-Free Certification Organisation (GFCO), ti o jẹ ayẹwo si isalẹ 10 awọn ẹya fun milionu. Ti o ba fẹ awọn eroja Asia, ile-iṣẹ Miso Ginger Organic Vinaigrette jẹ ailewu, ati Organicville tun nfun awọn aṣayan ajeji ati awọn alailowaya. Oludasile ile-iṣẹ Rachel Kruse sọ fun mi pe kikan ti a lo ni Organic ati lati inu oka tabi awọn beets, kii ṣe alikama tabi awọn irugbin giluteni miiran.
Pfeiffer
Gbogbo awọn asoṣọ ti saladi 14 ti Pfeiffer ni a ṣe apejuwe bi aisi gluten-gẹgẹbi awọn ẹbirin Marzetti miiran, eyi yoo jẹ si kere ju 20 ppm. Ọpọlọpọ awọn apamọwọ saladi Pfeiffer lo lokan kikan ti a le ni lati inu awọn eso gluten.
O fẹ-Owo
Oṣuwọn fẹ, ọkan ninu awọn onisẹ ti o ga julọ ti awọn ọṣọ saladi ni AMẸRIKA, jẹ nipasẹ ohun elo omiran ti a npe ni Unilever Inc. Unilever ko ni akojọ ti ko ni gluten , tabi ko ṣe idanwo fun gluten, ṣugbọn ile-iṣẹ yoo ṣe afihan eyikeyi gluten- ti o ni awọn eroja lori awọn akole rẹ. Awọn iṣọdi saladi-fẹlẹfẹlẹ (ati awọn ọja Unilever miiran) le jẹ koko-ọrọ si idinku-gluten cross-contamination in manufacturing.
Awọn akọle: Wine, Warankasi, ati Epo
Ti o ba jẹ pataki pupọ lati ṣafihan gluten, o le fẹ lati dapọ pẹlu aami ti o jẹ free gluten-free , niwonwọn le jẹ kere si koko contamination gluten .
Ni afikun, diẹ ninu awọn eniyan ti o ni arun celiac ati ailera celiac gluten ṣe idahun si ọti kikan ti o da lori awọn oka gluten. O ṣe pataki lati mọ eyi ti awọn aṣojara wa ni free gluten .
Pẹlupẹlu, ariyanjiyan kan wa lori boya baluu alawọ tabi warankasi Roquefort le jẹun lailewu lori ounjẹ ti ko ni ounjẹ gluten tabi rara. Mo yago fun awọn iru awọn cheeses, ṣugbọn awọn miran n ṣabọ pe wọn le jẹ ẹ laisi iṣoro, nitorina o nilo lati ṣe ara rẹ. Mọ iru awọn ẹfọ oyinbo jẹ free gluten .
Ni ipari, ọpọlọpọ ninu awọn aṣọ ọṣọ saladi wọnyi ni awọn soyi (nigbagbogbo ni irọrun soybean). Niwon soy jẹ isoro fun ọpọlọpọ awọn eniyan ti ko le ni gluten, iwọ yoo nilo lati ka awọn akole ni pẹkipẹrẹ, ati ki o le ṣafihan pẹlu awọn burandi ti o pọju (eyi ti o kere julọ lati lo awọn eroja ti ọti-ara). Mọ ohun ti awọn ọja isin jẹ free gluten-free .
Bawo ni nipa ṣiṣe Ṣiṣeda Tikarami Tikarami mi?
O rorun lati ṣe asọwẹ saladi ti ara rẹ, ati pe o le ṣe aṣoju aṣayan rẹ ti o dara julọ bi o ba fẹ adun kan pato ṣugbọn o nilo lati yago fun diẹ ninu awọn eroja ti o wa ni awọn iṣowo owo. Eyi ni ipilẹṣẹ ti awọn ilana gluten-free-free:
Oju kan ti o kẹhin: ti o ba jẹ pe awọn ohunelo awọn ipe fun mayonnaise, o kan ranti lati lo aṣayan ailewu lati inu akojọ mayonnaise mi- gluten-free .