Ti o ba nifẹ lati tan funfun, irọra mayonnaise lori awọn ounjẹ ounjẹ rẹ tabi lo o gẹgẹbi ipilẹ fun iyẹwu saladi ti ile, o wa ni orire: nibẹ ni ọpọlọpọ asayan ti awọn mayonnaise-free gluten lori awọn ibi ipamọ itaja.
Sibẹsibẹ, awọn igbasilẹ kan wa lati ranti ṣaaju ki o to jade lọ si iṣura lori ayanfẹ rẹ pato.
Ṣayẹwo Orukọ naa
Diẹ ninu awọn burandi ti mayonnaise ti wa ni apejuwe ni pato "gluten-free," ti wọn tumọ si ibamu ti AMẸRIKA ti o ni awọn kere ju 20 awọn ẹya fun milionu ti gluten . Awọn ẹlomiiran, nibayi, nìkan ko ni awọn ohun elo ti ko ni ounjẹ grẹy , eyi ti o tumọ si pe wọn le tun jẹ koko si ibajẹ agbelebu gluten .
Nibayi, fere gbogbo awọn mayonnaise lori ọja ni awọn soy, ni irisi soybean epo. Ọpọlọpọ awọn eniyan ti o ni arun celiac ati awọn ti kii-celiac gluten sensitivity ko le fi aaye gba soy, ma nitori igba pupọ soy jẹ agbelebu ti a ti doti pẹlu gluten ati nigbami nitori pe soy ara jẹ ounjẹ paapa ti ara korira.
Ti eyi ba jẹ iṣoro fun ọ, wo fun mayonnaise alai-oyinbo; mejeeji Alaranran Organics ati Vegenaise pese awọn soy-free mayonnaise awọn ọja.
Ni ikẹhin, bi o tilẹ jẹ pe a ti mu ki a mu ki a mu ọti ki o jẹ free gluten-free, diẹ ninu awọn ti wa ṣi tun ṣe si i nigbati o ṣe lati inu oka gluten. Ti o ba jẹ ọkan ninu awọn ti o ba ṣe si ọti oyinbo ti a ni ọti-gluteni , wo fun ọkan ninu awọn ọti oyinbo mayonnaise ti a ṣe akojọ si isalẹ ti ko lo awọn ọti oyinbo ti o ni orisun gluten - awọn oriṣiriṣi wa, pẹlu Best Foods / Hellman's and Heinz.
Gluten-Free Mayonnaise burandi
Eyi ni akojọ awọn burandi mayonnaise ti o wa ni AMẸRIKA, pẹlu ipo ti ko ni giluteni:
- Ounjẹ to dara julọ / Hellman's Mayonnaise . Ounjẹ to dara ju ati Hellman, ti iṣe nipasẹ Unilever, jẹ kanna; Hellman ká ti ta ni ila-õrun ti awọn Rocky òke, nigba ti o dara ju ounjẹ ti wa ni tita ni ìwọ-õrùn ti awọn oke pq. Ile-iṣẹ naa ṣe orisirisi awọn oriṣiriṣi mayo ati awọn itankale. Hellman's / Best Food Real Mayonnaise, Light Mayonnaise, Low-Fat Mayonnaise Dressing, Limited Edition Iwọoorun Oko ẹran ọsin dinku Ọra Mayonnaise ati Tartar obe ti wa ni samisi gluten-free, nigba ti awọn miiran eroja ko ba. Wa awọn ọrọ "gluten-free" ninu awọn eroja eroja lati rii daju. Ile-iṣẹ naa n ṣabọ pe ọti-waini ti wa lati inu oka.
- Blue Plate Mayonnaise . Yiyi agbegbe mayonnaise agbegbe gusu yii ṣe igbaduro ifiṣootọ kan lẹhin. Blue Plate nfunni awọn ẹya oriṣiriṣi mẹta ti mayo: Real Mayonnaise, Light Mayonnaise, ati Mayonnaise Light pẹlu Olive Oil. O tun ṣe Blue Plalate Sandwich Spread, ṣe pẹlu ayo ati mayonnaise. Gbogbo wọn ti jẹ aami alaini gluten-free, ṣugbọn wọn ni awọn kikan ti a ti leti ti o le ni lati inu awọn eso gluten.
- Duke ká Mayonnaise . Yika agbegbe agbegbe gusu ti mayonnaise nkede ara rẹ gẹgẹbi "nikan mayonnaise nla lori ọja ti ko ni suga." Awọn alakoso (oniranlọwọ ti CF Sauer Co.) tun ka awọn mayonnaise gluten-free. Awọn ọja 'mayonnaise' alaiṣẹ ni awọn mejeeji cider kikan ati distilled kikan; aṣoju iṣẹ aṣoju ti awọn onibara n ṣafihan pe a ti mu kikan waini ti a ti ni lati inu oka.
- Hain Mayonnaise . Hain Pure Foods, apakan ti Hain Celestial Group, ṣe orisirisi awọn oriṣi awọn oriṣiriṣi mayonnaise lati safflower ati epo canola. Ko si ọkan ninu wọn ti o han lori Hain Celestial's gluten-free list tabi gbe aami atokun "GF" pupa ti ile-iṣẹ ti o lo, nitorina ṣawari.
- Heinz Mayonnaise . Heinz ṣe akojọ awọn ohun elo six mayonnaise lori akojọ US ti awọn ọja pẹlu awọn ohun elo ti ko gluten: Mayonnaise, Light Mayonnaise, Deli Mayonnaise-Moroccan, Deli Mayonnaise-Carmelized Onion, Deli Mayonnaise-Roast Garlic, and Deli Mayonnaise-Sun Tomato Tomato. Heinz sọ pe awọn kikan ti a ti ni iyọ ti a lo ninu awọn condiments ti a ni lati inu oka.
- Hollywood Mayonnaise . Eyi jẹ ami miiran ti mayonnaise lati Hain Celestial. Gẹgẹbi awọn ọja mayonnaise ti Hain Pure Foods, Awọn ọja Hollywood ko ni kaakiri free.
- Kraft Brand Mayonnaise ati Iyanu iyanu . Awọn ọja ọja Kraft ni awọn oriṣiriṣi awọn oriṣiriṣi oriṣiriṣi agbara Iyanu - Original, Light, and Fat-Free. Ile-iṣẹ naa tun ṣe mejila tabi bẹ awọn ọja mayonnaise, pẹlu Real Mayo ni awọn ọrọn ti o sanra, awọn ina ati awọn ẹya ti ko nira, pẹlu ọpọlọpọ awọn "ọja Sandwich Shop" awọn ọja mayonnaise ti o le ṣan awọn igo. Kraft Foods ni eto imulo ti o han kedere awọn ohun elo ọlọjẹ ti o ni ẹmi-ara kan lori aami. Nitorina, ti o ko ba ri eyikeyi ounjẹ gluten ti o han ni awọn eroja , ọja naa ko ni eyikeyi. Eyi kii tumọ si pe, pe o ṣe deede bi "gluten-free" - o tun le jẹ koko-ọrọ si gusu gluten-contamination ni processing. Diẹ ninu awọn eniyan paapaa ti o ni imọran n ṣabọ awọn iṣoro pẹlu Iyanu iyanu, paapa pẹlu awọn Ẹrọ Mimọ ati Ọra-Free. Awọn kikan ti a lo ninu awọn ọja Kraft le wa ni inu lati inu ọkà, pẹlu grains gluten, gẹgẹbi aṣoju iṣẹ onibara.
- Onijaja Joe's Mayonnaise . Oniṣowo Awọn ọja Joe ni awọn ọya mayo mẹta: Awọn ara, Gidi, ati Ọra dinku. Nikan Dressing Anfani ti Ko dinku han lori akojọpọ gluten-free ti alagbata.
- Iyanran Mayonnaise . Aamiran Awọn ẹya ara ẹrọ ti awọn orisun ọja-ti-ni-ọja ti o ni orisun canola ati orisun-ọti-oyinbo ti o ni itọsi, pẹlu orisirisi awọn ọja "mayanisi flavored flavored". Gbogbo wọn ni a kà si ile-gluten-ọfẹ nipasẹ ile-iṣẹ, ati awọn aami-akọọlẹ ti o ni aami-aṣẹ "gluten-free". Aamiran ṣe alaye pe awọn ọti kikan ninu awọn ọja mayonnaise ti a ni lati inu oka ati glyeeni rye , ati sọ pe igbeyewo ko ri idinku ninu oti ti a lo lati ṣe kikankan. Sibikita, ti o ba jẹ ọkan ti o ṣe atunṣe si ọti kikan giluteni, Mo fẹ imọran diẹ ninu awọn iṣowo pẹlu awọn ọja mayonnaise.
- Iduro . Tẹle Ọkàn rẹ, ile-iṣẹ ti o nmu awọn ọja onibara, mu Vegenaise ni Original, Akara Dinku, Epo Alupia, Organic, ati awọn ẹya Soy-Free. O tun mu ki Fagena kan ti a ṣe idaji mejila ṣe tan. Gbogbo awọn ọja Vegenaise jẹ free gluten, ni ibamu si ile-iṣẹ, eyi ti o sọ pe awọn enzymu ti a lo lati ṣe awọn omi-omi ti omi-brown ni awọn ọja ni a kà ni gluten-free (awọn enzymu ti a lo lati ṣe ilana brown rice nigbagbogbo ni awọn barle ). Ni afikun, awọn kikan ti a lo ni apple cider vinegar, ni ibamu si ile-iṣẹ naa.
Dajudaju, o rọrun julọ lati ṣe mayonnaise ti ara rẹ - Mo ṣe o ni gbogbo akoko. O kan rii daju pe o lo awọn eroja ailewu, gẹgẹbi giramu ti ko ni gluten ati ọti kikan ọti-funfun, ki o si turari rẹ sibẹ sibẹsibẹ o fẹ.