Iyẹfun almondi ati almondi onje jẹ mejeji ṣe nipasẹ lilọ almondi. O le ra wọn ni ipese iṣowo tabi ṣe ara wọn ni ile pẹlu onise eroja tabi ọlọrọ. Wọn jẹ aṣoju gluten-free fun awọn ọja alikama ni awọn ilana kan.
Iyẹfun almondi ni a ṣe pẹlu ọpọlọpọ awọn almondi ti ko ni awọ (ko si awọ-ara), nigba ti a le ṣe ounjẹ almondi boya pẹlu almondi gbogbo tabi blanched.
Ni boya idiyele, awọn aiṣe deede jẹ diẹ sii bi onje ọkà ju iyẹfun alikama. Wọn le ṣee lo ni iṣaro laarin awọn miiran, biotilejepe lilo iyẹfun lati awọn almondi ti o wa ni lilin yoo mu diẹ ti o dara julọ ti o dara julọ, ti o kere julọ si esi. Ibẹrẹ almondi ti o dara julọ jẹ diẹ sii loorekoore, ṣugbọn o le ni anfani lati wa.
Carbs ati awọn kalori
Igo idaji kan ti iṣowo-ti pese alubosa almondi ni o ni awọn iwọn 12 giramu ti carbohydrate apapọ, 6 giramu ti o jẹ okun, fun awọn kaakiri carb ti 6 giramu ti carbohydrate. Akara idaji tun ni 12 giramu ti amuaradagba, 28 giramu ti sanra, ati awọn kalori 320.
Nlo
Iyẹfun almondi jẹ dara ni ṣiṣe awọn igbasilẹ iru awọn gluten-free "quick-bread". O le lo o lati ṣe awọn muffins ti ko ni free gluten , awọn ailopin bii akara ti elegede , pancakes , ati paapa awọn akara kan . Awọn kúkì jẹ ayanfẹ miiran ti a le ṣe gluten-free pẹlu almondi onje.
Ijẹdanu ounjẹ ko dara fun awọn ounjẹ bii akara ti o nilo ki o jẹ iyẹfun daradara bi o ko le ṣe apọn.
A nilo awọn ẹyin diẹ sii nigbati a ba yan pẹlu almondi onje lati pese aaye diẹ sii nitori eyi ni yoo fun ni ni Gututeni ni iyẹfun alikama. O le ṣe awọn akara akara almondi nipa ṣiṣe akiyesi si ohunelo.
Ajẹẹjẹ ounjẹ almondi tun le lo ni fifẹ oyinbo ati awọn ounjẹ miiran ti a fi sisun, ṣugbọn o yẹ ki a mu abojuto ko lati sun u.
Ajẹun almondi le jẹun bi polenta tabi grits lati sin fun ounjẹ owurọ tabi gẹgẹbi apakan ti ounjẹ akọkọ, gẹgẹbi awọn ede ati awọn grits . Iyẹfun almondi jẹ anfani fun fifi awọn ounjẹ si awọn ounjẹ. Awọn amọnu, ni apapọ, ni diẹ ẹ sii-awọn ipara-ounjẹ ju awọn oka.
Ṣiṣe Ikọlẹ Almondi ti ara rẹ
O le ṣe ki o wa ni iṣelọpọ tabi isise eroja. O gbọdọ kiyesara ki o ma lọ fun o gun ju, tabi iwọ yoo ni bota almondi. Lo awọn oye oye kekere, ati pulse titi ti o fi de ilẹ. Tọju eyikeyi ti o ko lo lẹsẹkẹsẹ ninu firiji tabi firisa bi o yoo lọ rancid ni kiakia ti o ba jade kuro. Nitori awọn almonds jẹ idurosinsin oju-ilẹ, o jẹ oye lati ṣa ohun ti o nilo fun awọn ilana fun awọn ọjọ meji ti o tẹle ayafi ti o ba fẹ lati din awọn ipele ti almondi onje.
Nibo ni Lati Wa Ilẹ Amouni ati Almond Ijẹ
Ọpọlọpọ awọn ile itaja onjẹ ti ilera n ta iyẹfun almondi, awọn iyẹlẹ ti awọn ibile ti o wa ni igba diẹ ni o wa ni fifipamọ bi ọpọlọpọ eniyan ti n wa awọn ọja ti ko ni gluten. Onijaja Joe n ma ni owo to dara fun almondi onje ti o ni awọ ara. Ṣayẹwo awọn owo ti o pọju fun almonds ti a fiwe si almondi onje ati pinnu boya o kii yoo ni ọrọ diẹ sii lati lọ ọ ti ara rẹ.
> Orisun:
> USDA Branded Foods Database. US Department of Agriculture. https://ndb.nal.usda.gov.