Awọn ifarahan ounje (fun iṣẹ)
Awọn kalori - 144
Ọra - 12g
Carbs - 4g
Amuaradagba - 7g
Akoko Iwọn 8 min
Prep 3 min , Cook 5 min
Iṣẹ 5
Ti o ba le ṣa omi, o le ṣe rọọrun polenta ti o rọrun kekere tabi guts ohunelo. Paapa julọ, o le ṣee ṣe ni ọpọlọpọ awọn ọna oriṣiriṣi.
Ohunelo yii nlo ounjẹ almondi, ti a tun mọ bi iyẹfun almondi , dipo ikun-gẹẹsi giga-gẹẹsi gẹgẹ bi ipilẹ fun itanna Italian ti o ni pẹlu warankasi Parmesan (wo ifitonileti aba ni isalẹ).
Ṣugbọn niwọn bi eso almondi ṣe nmu mimu kan mush, o le ni igbasilẹ gẹgẹbi awọn grits tabi awọn ilana itọju giramu miiran. O le paapaa jẹ ki o dun sinu iru pudding pẹlu awọn berries tabi awọn miiran flavorings.
Pẹlupẹlu, pẹlu diẹ diẹ sii tabi kere si omi, o le ṣee ṣe tinrin tabi nipọn. Bibẹrẹ kan bit, o mu ki o jẹ ounjẹ warankasi fun awọn ẹfọ.
Eroja
- 1 ago almondi iyẹfun
- 1 ago omi
- 1/4 teaspoon iyọ
- 1/2 ago Parmesan warankasi (titun grated, didara-didara)
Igbaradi
- Ni alabọde alabọde, gbe ounjẹ almondi 1 kan (bakanna bi iyẹfun almondi), 1 ago omi, teaspoon 1/4 teaspoon ti o ba nlo Parmesan warankasi tabi 1/2 teaspoon iyọ ni ọna miiran.
- Whisk titi ti almondi onje jẹ free ti lumps. Mu lati ṣawari lori ooru alabọde, sọ ni igba diẹ. Lọgan ti adalu ba farabale, whisk continuously fun iṣẹju 1 si 2, titi yoo fi di gbigbọn.
- Yọ kuro lati inu ooru, ki o si whisk ni ago 1/3 ago eso-oyinbo Parmesan daradara, ti o ni kikun grated tuntun, ki o gbọran titi yoo fi yo o patapata. Fi ata kun lati lenu.
- Tú sinu satelaiti sita tabi, ti o ba fẹ lati ge polenta, tú polenta ti o gbona sinu apo-9x9-inch ti o ni itọlẹ pẹlu epo olifi. Nigbati polenta solidifies, o le ge o sinu awọn onigun mẹrin, din-din ni oṣuwọn ni kekere olifi epo ati ki o sin crispy.
Awọn akọsilẹ
- "Polenta" yoo di gbigbọn bi o ti rọ. Awọn sisanra tun yatọ ni itumo kan lori bi o ti refaini ni almondi onje jẹ. Ti o ba fẹ ki o fi tinrin si, jọwọ fi diẹ sii omi sii.
- Polenta tun dara daradara, ṣugbọn o jẹ drier, nitorina fi diẹ sii diẹ omi ti o ba ṣe eyi. Pẹlupẹlu, akiyesi pe o jẹ kikun ju awọn amulo tabi awọn grits deede, nitorina o yoo fẹ iwọn iwọn ti o kere julọ.
Ṣiṣe Iṣẹ
Ọna ayanfẹ mi lati ṣe iṣẹ polenta yii ni pẹlu ọya ti a fi ọlẹ (ọbẹ, chard, Kale, ati be be lo), nigbagbogbo pẹlu ọkan tabi diẹ ẹ sii ti awọn atẹle: alubosa, olu, ẹran ara ẹlẹdẹ, ata ilẹ.