Kekere-Kabulu Oro ati "Grits"

Awọn ifarahan ounje (fun iṣẹ)

Awọn kalori - 325

Ọra - 13g

Carbs - 18g

Amuaradagba - 30g

Aago Aago 40 min
Prep 10 min , Cook 30 min
Iṣẹ 4

Yi ohunelo fun ede ati "grits" jẹ ẹya-kekere ti o ti jẹ ti awọn ti nhu South Carolina Ayebaye. Awọn "grits" wa ni a ṣe pẹlu almondi onje , bẹ jẹ diẹ sii kikun ju awọn grits deede.

Eroja

• 1 iwon nla raw ede, peeled ati deveined (thaw ti o ba ti tio tutunini)
• iyo
• Ata
• ¼ teaspoon ata cayenne, tabi ½ alabọde-pupa alawọ ewe bii New Mexico
• 1 ounjẹ didun kan
• 1 ago almondi onje
• 1 ago omi
• ¼ teaspoon iyọ
• 1 agora ti o wa ni funfun cheese cheddar funfun
• 4 awọn ege ege-ẹlẹdẹ ti a nipọn
• 1/3 agolo gbigbọn minced (le lo alubosa diẹ sii pẹlu ata ilẹ, ṣugbọn ko dara!)
• ½ ago
• pupa Bell ata , ge si kekere ṣẹ
• 2 teaspoons whiskey (Iyanjẹ sugbon dun! Bourbon, Irish, ati awọn kọnrin Canada n ṣiṣẹ daradara.)
• Aṣayan ti a yanku: parsley ti a gbin, alubosa alawọ ewe tutu, tabi geves

Igbaradi

1. Wọ omi pẹlu iyo, ata, ata pupa, ati apo ti ounjẹ. Fi sinu firiji.
2. Lati ṣe awọn "grits," jọpọ almondi onje , iyọ, ati omi ni inu kan - kan whisk ṣiṣẹ daradara fun eyi. Mu wá si sise ati ki o jẹ fun awọn iṣẹju 1-2, titi adalu yoo mu ni itumo (yoo ṣan diẹ sii bi o ti nyọ). Lẹhinna yọ kuro lati ooru ati whisk ni warankasi. Jẹ ki joko fun iṣẹju kan tabi bẹ titi ti warankasi yoo yo patapata, lẹhinna whisk lẹẹkansi.

1. Fry ẹran ara ẹlẹdẹ, ki o si yọ kuro ninu pan. Tun yọ gbogbo kuro ṣugbọn kan tablespoon ti awọn girisi ẹran ara ẹlẹdẹ.
2. Gbẹẹri aifọwọyi lori alabọde-kekere-ooru, titi o fi jẹ asọ ti kii ṣe brown. Fikun ata pupa ati saute fun iṣẹju 1-2, titi ti o yoo bẹrẹ lati ṣagbe. Yọ kuro lati pan.
3. Mu ooru si ipo giga-giga. fi ipin-omi miiran ti ẹran-ọti oyinbo si pan ati ooru titi ti ede ti a gbe sinu giramu girisi lẹsẹkẹsẹ. Fi ede naa kun, ki o si ṣin wọn ni nkan kan nipa iṣẹju kan ni ẹgbẹ kọọkan.
4. Ti o ba lo simuku, pa ooru kuro ki o fi sii si pan. Muu titi di pupọ ti omi naa ti lọ, eyi ti ko yẹ ki o pẹ!
5. Fi awọn ẹfọ ati ẹran ara ẹlẹdẹ sinu pan ati ooru titi adalu yoo gbona. Sin lori "grits", ati garnish ti o ba fẹ.