Kini lati sin ni Brunch Pupọ
Iyẹjẹ lojumọ tabi awọn wiwa brunch gẹgẹbi Oorun ti awọn omelets, ẹran ara ẹlẹdẹ, ti oṣe, ati gbogbo awọn muffins ti alikama ko ṣiṣẹ daradara nigbati o ba tẹle ounjẹ ajewejẹ ti kii ṣe ounjẹ gluten tabi ounjẹ koriko .
Ṣugbọn ṣafẹri, otitọ wipe ounjẹ rẹ ko tẹle apẹrẹ aṣa kan jẹ ki o ṣe awari diẹ ninu awọn ohun elo ti o ṣeun ti o dara julọ-ati awọn ounjẹ-ounjẹ-ounjẹ ounjẹ ati awọn ilana brunch.
Ninu akojọ ti o wa ni isalẹ, nibẹ ni apapo ti awọn dun (ounjẹ ti warankasi cheesecake ati awọn crêpes) pẹlu awọn ounjẹ (omelets, tofu scramble ati saladi avocado).
O le dapọ ki o si ṣe afiwe awọn ilana lati ṣẹda brunch-aye fun awọn ọrẹ rẹ, tabi o le mu ki o si yan laarin wọn, ti o da lori iṣesi rẹ ni eyikeyi ọjọ kan.
Eyi ni diẹ ninu awọn imọran nla fun ounjẹ ti ko ni ounjẹ gluten-koriko kan ati ajeji tabi aṣoju ti ajẹsara:
- O kii yoo jẹ brunch laisi ohun kikọ, ọtun? Ti o ba ti gbagbọ, leyin naa ṣe ayẹwo fifi oju eeyan kan pẹlu tofu ti o ṣe afihan ohun elo kan bi broccoli tabi asparagus. O kan rii daju lati lo erupẹ gluten-free crust . Mo ti ri awọn apa igi ti o tutu ti o niiyẹ fun oṣuwọn ti o wa ni ibi ti o wa ni ile ounjẹ ounjẹ olutọju gluten-free.
- Amuye-ẹda ọlọjẹ-ọlọjẹ, gluten-free quinoa le ran o lọwọ lati nilo amuaradagba ti o nilo nigba ti o ba jẹun gluten-free ati ajewewe tabi ajeji . Ọpọlọpọ awọn ọna lati ṣe itọwo soke quinoa-ri ohunelo nla kan lori ayelujara, tabi tẹ nìkan diẹ ninu awọn ata ati ki o jabọ ni diẹ ninu awọn gluten-free turari ti o fẹ.
- Darapọ diẹ ninu awọn akara oyin-ọpọlọ ti ko ni gluten pẹlu awọn eyin, wara, flaxseed ilẹ, ati vanilla lati ṣe onjẹ fọọmu Faran ti yoo jẹ deede ni ile ni ounjẹ owurọ ti idile ni tabi aṣalẹ fun isinmi igbadun. Mo fẹran orin Singing Dog laisi ayokele ti oti-free. Ti o ba fẹ lati tọju ohunelo yii, lo awọn oyin ti ko ni gluten-free-free ati rẹ ti o fẹ ẹyin ti o rọpo.
- Awọn iyẹfun yẹ ki o ni awọn saladi. O le yan awọn saladi eso eso kan, boya o kun pẹlu wiwu ti a ṣe ti vanilla soy yogurt ati kekere eso igi gbigbẹ oloorun. Tabi, o le pinnu lori ohun kan diẹ sii, bi saladi ti o da awọn ohun itọwo ti o dùn. (ronu: piha oyinbo ati pomegranate pẹlu wiwọ-kọniki ti o wa ni wiwọ vinaigrette). Ṣe idaniloju eyikeyi wiwu ti saladi jẹ ko gluten-free .
- Ti o ba jẹ eyin, o nira lati lọ si aṣiṣe pẹlu omelet, niwon o ti jẹ ti iṣaitọ gluten-free. O le lọ pẹlu awọn fọọmu omeleti-otitọ, gẹgẹbi awọn ata ati awọn alubosa, tabi o le ṣe ifojusi sinu agbegbe ti o mọ julọ pẹlu iru awọn idiwọn bi awọn atisẹnti ati awọn warankasi.
Niyanju Gluten-Free Vegetarian ati Vegan ilana
Nigba ti o ti ni ọpọlọpọ awọn imọran ti ara rẹ, nibi ni diẹ ninu awọn ilana ti ajewewe ti ko ni idanu ounjẹ gututini ati awọn ilana ajewe ti yoo ṣe daradara ni brunch:
- Oṣuwọn Ero Faọrun Pia Oatmeal . Eyi jẹ ohunelo ti o dara julọ (ati ti o dara) fun oatmeal. Ti o ba jẹ ajeji, rọpo rẹ ti o fẹra wara tabi ọra wara. O kan rii daju lati lo oatmeal free gluten-free .
- Orangelet Summer Vegetable Omelet . Ẹrọ daradara yi yoo fi awọ kun tabili rẹ ati iwọn lilo ilera ti awọn vitamin si onje rẹ. Lati jẹ ki o jẹ ajeji, yọyọ warankasi tabi aroṣe waini-alai-waini-alai-oyinbo.
- Mẹditarenia Ewebe Ratatouille . Iyatọ miiran ti o ni awọ si brunch rẹ, yi ohunelo yoo ṣe ẹda ẹgbẹ ti o dara julọ tabi paapaa le ṣee ṣe ifihan bi ifilelẹ akọkọ. Rii daju pe o lo awọn obe ti ko ni gutun ti kii ṣe gluten (kii ṣe gbogbo wọn jẹ ailewu).
- Awọn Kuki Cookie Oko Alakoso . Fun itọju dídùn lati pari brunch rẹ, iwọ ko le lọ si aṣiṣe pẹlu awọn kuki aṣiṣe ajeji wọnyi. Lẹẹkansi, rii daju lati mu awọn oats free gluten-free.
A Ọrọ lati
Nítorí náà, báwo ni o ṣe yẹ kí o fa gbogbo èyí jọpọ nígbàtí o bá ní àwọn ọrẹ kan ju fún brunch?
Mo ro pe awọn eniyan maa n ṣe ipinnu ọpọlọpọ awọn ounjẹ nigba ti wọn ba nduro bii-Mo mọ Mo ti ṣe asise naa. Nitori naa, Mo wa ni imọran lati ṣe atunṣe lori awọn orisirisi ati lati ṣe ifojusi lori awọn ohun pataki kan: awọn ounjẹ ti awọn ẹwà diẹ, pẹlu kofi ti ko dara ti ko gluteni (eyiti o ṣakoso ọpọlọpọ awọn caffees flavored, nipasẹ ọna).
Fun mi, eyi tumọ si sisẹ kan ọkà-eru eru (muffins, crêpes, French toast or English muffins), apo-amọradapọ kan-amọradagba kan (omelet, quiche tabi tofu scramble), pẹlu boya eso didun eso didun kan tabi ẹbun kan (boya vegan cheesecake ?).
Ti o ba ṣabọ sinu ekan ti melon tabi awọn irugbin (eyikeyi ti o dara julọ ti o wa ninu itaja ni ojo ọjọ ṣaaju ki o to), awọn alejo rẹ gbọdọ ni ọpọlọpọ lati jẹun ... ati ni ireti yoo ṣe nipa brunch fun ọjọ ti mbọ.
> Orisun:
> Celiac Arun Foundation. Kini Mo Yẹ Je? Fact Sheet.