Awọn N ṣe awopọ Nla Mẹrin ati Bi o Ṣe le Ṣe Wọn Ni Daradara
Awọn ẹyin jẹ ilamẹjọ, rọrun-si-ṣe, ati ni ijiyan ọkan ninu awọn orisun ti o pọ julọ ti amuaradagba eranko . Nitoripe wọn ko ni itọwo to lagbara, wọn jẹ ọkọ nla fun ọpọlọpọ awọn akojọpọ ti awọn ounjẹ ati awọn eroja. Awọn ipilẹṣẹ amuaradagba ọtọtọ wọn bẹrẹ si inu omi ati pẹlu ooru nyara n dagba kan ti o ṣe atilẹyin awọn eroja miiran, jẹ gidigidi wulo ni ṣiṣẹda ọpọlọpọ awọn iru awọn n ṣe awopọ.
Awọn n ṣe awopọ ẹyin ti o wọpọ julọ-laarin wọn quiche, omelet, frittata, ati strata-gbogbo ni awọn iyatọ ti o le lo si anfani rẹ, da lori ohun ti awọn aini rẹ jẹ fun eyikeyi ounjẹ ti a fi fun.
Omelets
Omelets jẹ boya ohun-elo ẹyin ti o dara julọ ni Amẹrika ariwa. Awọn eyin ti a lu jẹ adalu pẹlu omi kekere kan (kii ṣe ju 1 tablespoon fun ẹyin, ati igba diẹ), ati ki o jinna titi ṣeto, lẹhinna ti yika ni kikun-awọn ẹfọ, awọn ounjẹ, ati awọn ọsan-gbogbo eyiti o jẹ ere ti o dara lori kekere -unjẹ onje. Wọn ma n jẹun lẹsẹkẹsẹ lẹhin sise. Lati ṣe awọn omelet ni ifijišẹ, fi awọn toppings rẹ kun nigbati awọn ẹgbẹ ba ṣeto ṣugbọn inu jẹ ṣiwọn diẹ. Fọ kan ẹgbẹ kan ti omelet lori lilo rẹ spatula.
Akiyesi: Rii daju pe kikun naa jẹ gbona ṣaaju ki o to sọ sinu omelet.
Frittatas
Diẹ ti a mọ ni Amẹrika, eyi jẹ ẹya Itali kan ti omelet. A frittata oriṣiriṣi awọn eyin ti a gbin ati kikun awọn ohun elo gẹgẹbi awọn veggies, warankasi, ati eran, gbogbo eyiti a ti bẹrẹ si ori ni skillet lori stovetop titi awọn igun ode ti ṣeto ati ti pari ninu adiro.
O jẹ diẹ ti o pọ julọ bi o ṣe le jẹ ki o jẹun nigbamii ati paapaa tio tutunini. Ọpọlọpọ awọn ipin ni a maa n da lẹẹkanṣoṣo, ni akoko diẹ nikan ju diẹ lọ ju ti o yẹ lati ṣetan omelet. Awọn ọna oriṣiriṣi oriṣiriṣi pẹlu ọna ti o bẹrẹ lori adiro naa ki o pari ni awọn iṣẹju diẹ labẹ abọ. Akiyesi pe lakoko ti awọn "paati" fillings le ṣiṣẹ daradara ni awọn omelets, iwọ yoo fẹ nigbagbogbo lati yago fun fifi ọpọlọpọ awọn obe ni frittata.
Gbiyanju pizza frittata lati wo bi o ti ṣe.
Italologo: Awọn cubes kekere wara-kasi ni frittata yoo yo lakoko sise ati ki o ṣẹda awọn apo sokoto kekere ti dun.
Awọn ohun elo
Aṣiṣe jẹ ẹya pataki kan ti o ni idẹ ti o ni idẹ ti o ni erupẹ-bi o tilẹ jẹ pe o le ṣe ọkan laisi erupẹ, eyi ti yoo pe ni " ẹda kuru ." O ni aṣa pẹlu wara tabi ipara ati eyin bi mimọ, o si fi kun si pe, warankasi ati ẹfọ bi akara, olu, alubosa, tabi awọn omiiran ti o fẹ pẹlu awọn ounjẹ gẹgẹbi awọn ẹran ara ẹlẹdẹ, ham, tabi ohunkohun ti o fẹ (gbiyanju a mu iru ẹja nla kan, ẹrẹkẹ, ati onjẹ ero ).
Niwon o jẹ custard, o jẹ diẹ elege ni aitasera ju a frittata. Eyi jẹ nitori pe o fi omi diẹ sii ju awọn eyin, pataki, eyin meji si mẹta fun ife ti omi (iyẹfun aṣa, ṣugbọn eyi kii ṣe deede awọn ọjọ wọnyi), biotilejepe awọn ilana pẹlu awọn ẹyin diẹ ju omi lọ, ju. Ti o ba njẹ ti kii ṣe alaini-ara tabi fẹ gan lati tọju abawọn kekere (12 giramu ti carbs ni ago kan ti wara), o le lo agbon , almondi, hemp, tabi wala ti cashew, tabi eyikeyi wara ti kii ṣe laitun ti o fẹ .
Italologo: Awọn ẹtan pẹlu quiche jẹ bi o ṣe le ṣe itọju iru-ọrọ eleyi. Eyi ni ṣiṣe nipasẹ yiyọ kuro lati inu agbiro nigba ti o jẹ ṣiṣiwọn diẹ si arin; o yoo tesiwaju lati daun nigbati a yọ kuro ninu ooru.
Dupọ ti o ni ẹru ti o ni "alakikanju," ti fa fifọ ni ayika ita.
Stratas
Stratas jẹ awọn ẹyin, warankasi, ati awọn iṣẹdi akara ti o nfa soke nigbati o yan. O le mọ iyọnu nipasẹ orukọ ti o yatọ si agbegbe ju ti Italia lọ. Wọn kii maa jẹ ohun-elo kekere-kekere, biotilejepe o le ṣe wọn pẹlu ounjẹ kekere. Fifẹpo agogo kan ati idaji almondi fun akara le ma ṣiṣẹ. Iwọn kan ni ipin kanna ti omi si awọn ẹyin bi ohun ti o ṣawari, biotilejepe a ti lo wara ti aṣa, kii ṣe ipara. O le fi ohun kan si inu rẹ pe iwọ yoo fi sinu kọnkan tabi frittata.
Egg Casseroles
Casseroles tun jẹ apapo ti ẹyin ati warankasi, ṣugbọn boya pẹlu iyẹfun ti a fi kun si wara tabi pẹlu ọja ti o dara julọ ti o wara bi epo ipara tabi wara.
Wọn ti wa ni itara ju ohun ti o nṣiṣe lọ, jasi le fi ara mọ diẹ si ọna ti o ni iyọ.