Gba igbasilẹ ti awọn Berries, Gbiyanju awọn Ọgbọn mejeeji ki o Wo Eyi Ti O Nfẹ Ti o dara julọ
Ko si ohun ti o dabi abo ti a ṣe ni ile. O dabi lati ṣe itọwo pupọ diẹ sii bi eso ti o wa lati inu jams ti o ra ni itaja. Ti o ba ṣe jam ara rẹ tabi awọn itọju jẹ ohun ti o fẹ nigbagbogbo lati gbiyanju, ṣugbọn ti o jẹ ilana nipasẹ ọna naa, awọn ọna meji wa o yẹ ki o ṣe igbasilẹ ati fifi gelatin kun.
Jams ko ni lati fọ biibu tabi ile-gbowo bii boya, o le jẹ ki o ko ni gaari, ju.
Tita-ra Jam jẹ okeene gaari, ati ni otitọ, Jam jẹ ọkan ninu awọn nkan ti o jẹ ẹtan lati ṣe abuku-free. Sugar yoo fun Jam ni oju rẹ ti o dara, ati pe o n ṣe bi olutọju. Sibẹsibẹ, o le ṣe aṣeyọri fọọmu ti ko ni agami tabi itoju, o nilo sũru ati kekere idanwo.
Awọn Berries lori Ọkọ-Gẹẹsi Diet
Ninu gbogbo awọn eso, awọn berries, bi awọn strawberries ati awọn eso beri dudu , wa laarin awọn ti o kere ju ninu awọn carbohydrates ati suga. Irohin nla ni wọn ṣeun dun, o si tun le gbadun lori ounjẹ kekere .
Ni iga akoko Berry, gba ilẹ ti awọn ayanfẹ rẹ ti o fẹran. Jeun diẹ ẹ sii ki o si setan lati tọju isinmi.
Diẹ ninu awọn Ifọrọwọrọ Ṣaaju ki O to Bẹrẹ
Niwon igbati suga jẹ nigbagbogbo ohun ti o jẹ itọju jam, ati pe o nlo fun abajade ti ko ni suga, iwọ yoo fẹ lati ṣe "ọpa ti o ni aisaati" lati le pa o pẹ ju ọsẹ meji lọ. Ni gbogbogbo, o ma pa ninu firiji fun ọsẹ meji, ṣugbọn eyikeyi Jam ti o fẹ lati pa to gun ju eyi yẹ ki o tọju sinu firisa.
Jam ti ko ni idoti ni awọn ile itaja le duro lori aaye abule nitori awọn olutọju ti a fi kun.
Miiran eroja ni ọpọlọpọ awọn jams jẹ pectin ti owo, ti o ni gaari ninu rẹ. Diẹ ninu awọn eso, gẹgẹbi awọn paramu, ni pectin ti sẹlẹ ni adayeba, o jẹ adun ti o ni agbara, ti o ko nilo lati fi eyikeyi kun, ṣugbọn awọn irugbin ni gbogbo nilo lati ni pectin kun.
Eso beri dudu ni diẹ ninu awọn pectins ara wọn ṣugbọn awọn strawberries ko ni pataki. Ti kii ṣe pectin ti ko ni owo ti ko ni agbara, ṣugbọn o le jẹ lile lati wa.
Awọn ọna diẹ wa fun ṣiṣe awọn jams ati awọn itọju. Jẹ ki a ya oju wo ọna ọna ti o fẹrẹ ati lilo gelatin. O le gbiyanju awọn mejeeji ki o ṣe awọn afiwera ẹgbẹ-ni-ẹgbẹ.
Bọ o mọlẹ (Lo awọn eso bii dudu)
Gbiyanju ọna ti o rọrun julọ, akọkọ. Gba awọn agolo meji, fi diẹ ninu omi ati adenirun ti artificial , bi awọn awọ omi ti Splenda ti ko ni idari-aṣeyọri ati awọn apẹrẹ ti o ni itanna, ati sise awọn berries titi ti wọn dinku. Awọn pectin adayeba ni awọn eso bii dudu nran lọwọ lati ṣe iṣeduro kan, ti o ni iyọdafẹ puree. Meji agolo berries fun 1/2 ago ti Jam.
Nipa lilo ọna itanna, abajade ko ni bi "jammy" bi ọna miiran, o jẹ bi itankale. Ṣugbọn, o jẹ ọna ti o rọrun julọ. Boya nitori aini pectin, awọn strawberries ko dara lati lo pẹlu ilana yii. Ti o ba fẹ gbiyanju lati lo awọn strawberries dipo awọn eso beri dudu, o le jẹ ti o dara julọ lati fi pectin kan ti owo-owo, ti ko ni suga si ohunelo.
Lo Gelatin
O le ṣe eso alapọ eso koriko kan ti o nlo iru eso didun kan Jell-O , ṣugbọn ti o ba fẹ ẹyọ eso tuntun lati jẹ irawọ, lo awọn gelatin ti a ko si.
Fun awọn eso beri dudu, o nilo kekere kan ti o kere ju apo kan lọ, bi kekere kan ti o kere ju 2 teaspoons, ti o ṣiṣẹ daradara fun awọn agolo bii dudu meji ti a dapọ pẹlu 2/3 ago ti omi ati sweetener lati lenu. Tún o si isalẹ, fi gelatin sii. Yi adalu ṣe kekere diẹ kere ju ago kan ati idaji Jam. Imudarasi jẹ dara, o jẹ kekere "bouncy," o nilo lati wa ni iro.
Lẹẹkansi, awọn strawberries kii ṣe itọju, boya nitori aini ti pectin adayeba, ṣugbọn awọn strawberries ṣi ṣiṣẹ. Lo apo ti gelatin kan, diẹ diẹ sii ju 2 teaspoons lọ, fun 1 ago ti puree ti a ṣe pẹlu idapọmọra 2 awọn agolo ti a ge awọn strawberries pẹlu idaji ife omi kan.
O ṣe itọwo daradara, o jẹ ọlọgbọn, ṣugbọn aṣeyọri jẹ aipe. Idaniloju jẹ bọtini, o le gbiyanju orisirisi awọn igba sise lati rii boya o le gba iduroṣinṣin deede.