Frittatas rọrun lati ṣe, amuaradagba, ati pe-kekere-kere
A frittata jẹ amuaradagba ti amọyepọ, kikun, ati itọsi Ọja Italia ati pe o jẹ ala-kekere. Boya awọn ohun ti o dara julọ nipa frittatas jẹ bi o ṣe rọrun ti wọn ni lati pagun ati pe wọn ba wapọ.
Frittata kikun awọn eroja le wa ni sisun ni a skillet ọtun ṣaaju ki o to fi awọn eyin lu, ṣiṣe awọn ti o kan-pan onje pẹlu kiakia yara-soke. Ọkọọ kọọkan ni kere ju ọkan gram ti carbohydrate ati ọpọlọpọ awọn eroja agbari ti eran ati veggies, ti o jẹ tun kekere-carbhydrate.
Gbogbo eyi jẹ ki awọn frittata jẹ ounjẹ owurọ nla kan, ounjẹ ounjẹ ti o wa ni iwaju, tabi ayẹyẹ alẹ ọsẹ ọsẹ ti ko le jẹun ni ounjẹ rẹ.
Ṣiṣelọpọ rẹ Frittata
Ohun ti o ṣe ki awọn frittatas yatọ si awọn n ṣe ọṣọ miiran, gẹgẹbi awọn omelets, ni pe wọn ti jinna lori stovetop ni adiro-ailewu-ailewu titi ti o ti ṣeto awọn igun lode. Awọn satelaiti ti wa ni lẹhinna ti pari ni lọla. Pẹlupẹlu, awọn frittatas ko beere fun imọran ati iwa ti o nilo lati gba omelet kan ni otitọ nitori pe awọn nkan ti a ti sọ pọ ni idapọ dipo ju ti a ti sọ sinu awọn eyin.
A frittata jẹ kosi gangan si ohun ti o wa ṣugbọn laisi erupẹ. Frittatas ti wa ni iṣẹ ni awọn wedges ati ni awọn iṣọrọ transportable. Ni Italia, o wọpọ lati ya ọkọ lati ṣiṣẹ fun ounjẹ ọsan. Ti o ba ṣe frittata nla kan ni skillet 12-inch, o le ni to fun awọn ounjẹ diẹ.
Lati ṣe frittata, iwọ yoo nilo:
- Aṣọ ti adiro-agbọn ti kii-igi, ti o yẹ 12 inches. Simẹnti irin ironu ṣiṣẹ daradara fun frittatas. Iwọ yoo tun nilo aaye spatula-ooru, gẹgẹbi silikoni, ati broiler. Ti o ko ba ni aṣayan fifun, o le fi o sinu adiro ni giga ooru.
- Awọn ẹwa mejila ṣiṣẹ julọ fun awọpọn frittata ni awọ-12-inch. Lo awọn ọṣọ to kere fun frittata ti o kere julọ tabi ti o ba nlo skillet kere.
- Iyanfẹ awọn fọọmu ti o kun fun apẹrẹ gẹgẹbi ẹran ẹlẹdẹ, ẹran ara ẹlẹdẹ, adie, tabi Tọki. O tun le lo awọn orisun amuaradagba ajeji gẹgẹbi awọn ewa tabi quinoa, sibẹsibẹ, eyi ti yoo gbe iṣiro carb.
- Awọn ẹfọ bii ọbẹ, piha oyinbo, olu, awọn tomati, awọn ata, asparagus, ati awọn miiran ti o fẹran.
- Awọn afikun awọn ọja kekere-kekere gẹgẹbi ewúrẹ, mozzarella, tabi iru iru warankasi, ati ewebe.
Ṣugbọn nitõtọ, nigbati o ba wa si awọn eroja ti o yan, iyasọtọ nikan ni ero rẹ ati ohun ti o wa ninu ibi idana rẹ. O jẹ ọna pipe lati lo awọn ounjẹ ti ko dara ati ounjẹ ti o dara julọ lati lo awọn iṣan rẹ.
Lakoko ti awọn frittatas ounjẹ ounjẹ ounjẹ wọpọ, ronu ti awọn toppings miiran bi daradara. Fun apeere, atunṣe pizza frittata pẹlu ohun gbogbo ti o jẹ nla nipa pizza gidi kan ati pe o jẹ pipe fun ale.
Bi o ṣe le Cook Fluffy Frittata kan
- Ṣatunṣe agbọn ti o wa ni oke-pẹlu erupẹ-ti-ni-ọgbọ lori rẹ, iwọ fẹ ki oke ti skillet jẹ 4 to 6 inches lati broiler. Tan onibara.
- Fi awọn skillet lori adiro ki o si fi sii nipa 1 tablespoon ti epo. Fi awọn ẹfọ ati awọn ẹja alẹ eyikeyi ti o fẹ ninu frittata rẹ ki o si gbe wọn titi ti o fi ṣe. Fi awọn ewebe, awọn turari, ati iyo ti o fẹ.
- Fi awọn eroja ti o ti ṣaju-ṣinṣin ti o ti ṣaju ati ooru wọn nipasẹ.
- Ninu ekan nla kan, awọn ọpọn whisk pẹlu iyọ, ata, ewebẹ, ati awọn tablespoons mẹta ti boya omi, wara tabi wara-laitun, idaji ati idaji, tabi ipara. (Idaji ati idaji ni a sọ lati gbe awọn esi to dara julọ.) Ti o ba nlo warankasi, fi nipa idaji si awọn eyin (tabi o le fi gbogbo rẹ pamọ fun oke). Fi adalu ẹyin sinu skillet pẹlu awọn toppings rẹ.
- Lori ooru alabọde, da awọn eyin fun iṣẹju meji, fifa awọn mejeji ati isalẹ pẹlu aaye rẹ ti o gbona-ooru. Nigbati awọn ẹyin ba wa ni sisun pupọ sugbon si tun tutu pupọ, da gbigbọn. O fẹ lati ri awọn ẹyin ti a da silẹ ti o jakejado, ṣugbọn awọn ẹyin tutu ni laarin.
- Tesiwaju sisẹ lori adiro fun iṣẹju diẹ ki a fi ipilẹ oju-okeere sii.
- Wọ awọn iyokù ti warankasi lori oke. Fi awọn skillet labe abiniyẹ. Atẹle o farabalẹ nigba ti browns oke. Eleyi yoo gba to iṣẹju 2 si 4, ṣugbọn o maa n waye ni rọọrun ni kete ti o ba bẹrẹ.
- Yọ skillet lati lọla; rii daju pe o lo ẹrọ ti o wa ni adiro tabi ti o jẹ ohun elo. O kan nitori pe awọn didimu jẹ tutu nigbati o nlo o lori adiro ko tumọ si yoo duro ni itọ ninu adiro.
- Jẹ ki awọn frittata joko fun iṣẹju 5 lati pari ṣiṣe ni aarin. Gbẹ o sinu awọn ibi ori ati ki o sin.
Frittata wedges di daradara. Fi tutu tutu ṣaaju ki o to mu ati didi.
A Ọrọ Lati
Lọgan ti o ba mọ bi awọn frittatas ti o rọrun jẹ lati ṣawari, satelaiti yii le di irọrun ni ijẹun kekere rẹ. Ṣe fun ṣiṣe ipilẹ ilana aṣa ti ara rẹ ati gbadun ẹbi laiṣe ẹbi ati awọn ounjẹ ti o dara julọ lori awọn ọjọ rẹ ti o pọ julọ.