Awọn burandi oriṣiriṣi wọnyi n ṣe akara oyinba ti ko ni free gluten
O maa n wa ni iyalenu fun awọn eniyan ti o jẹ tuntun si ounjẹ oyinbo ti ko ni ounjẹ gluten nigbati wọn ba rii pe alabọde soyiti nigbagbogbo kii ṣe alaini-free. Ni pato, ọpọlọpọ awọn burandi ni alikama bi eroja akọkọ wọn. Sibẹsibẹ, nibẹ ni iru awọn soy sauce ti o ti aṣa ṣe lai alikama ti a npe ni tamari . Nibẹ ni ọwọ kekere kan (ṣugbọn ti o dagba) ti awọn ọja buyi ti awọn grẹy-free gluten-free-free lori ọja. Eyi ni ohun ti o wa ati ibi ti o ti le rii.
1 - San-J Soy obe
San-J ṣe awọn orisirisi awọn ọja ti awọn ẹdun soy ti kii ṣe gluten-free, pẹlu ajẹdanu soy sau-ara ati Organic deede, pẹlu igbadun soy obe ti o dinku ati Organic ti o dinku ti o dinku pupọ ati isinmi. O le ra San-J ninu awọn igo awọ tabi awọn apamọ irin-ajo ọkan. Awọn ọja San-J ni idasilẹ ti gluten-free nipasẹ Gluten-Free Certification Organisation (GFCO), ati San-J ṣe ayẹwo awọn ọja rẹ lati ni awọn ti o kere ju 5 awọn ẹya fun milionu ti gluten , tabi ni ipele ti GF-5. Pẹlupẹlu, San-J ko lo awọn ọti oyinbo ti o ni gluteni ti o ni orisun ọti oyinbo ti ko ni free gluten ati awọn ọja free gluten-free; awọn ọti-ale ti o nlo ni a ni lati inu oka ati suga.
O le wa ibi ti o ti ra awọn ọja San-J ni agbegbe wọn lori aaye ayelujara wọn, tabi ra wọn ni ori ayelujara.
2 - Kikkoman Soy Sauce
Kikkoman ṣe awọn oyinbo soy gututisi mẹrin, ti o ni obe ti soy ti ara ẹni ti o nlo omi, Soybeans, suga, iresi, ati iyọ; apo obe kan ti a ṣe lati omi, iyọ, soybeans, ati gaari; Akara pẹlu 50% kere si iṣuu soda; ati igbadun soy ti o dùn fun iresi.
O le wa awọn alabọde soy ni awọn ile itaja itaja, tabi o le ra wọn online (nipasẹ ọran tabi nipasẹ igo). Nigbati o ba ra Kukkoman soy sauce, rii daju wipe o gba igo kan ti a samisi pẹlu aami alailopin free gluten. Kikkoman ṣe orisirisi awọn soy sauyisi pupọ ati pe o rọrun lati gbe nkan ti ko tọ si ti o ko ba ṣọra.
3 - Eden Organic Soy Sauce
Eden Foods ni awọn ohun elo obe soyisi meji ti ara koriko-ara ti ko nira-ọkan ti a ṣe ni Orilẹ Amẹrika ati ọkan lati ilu Japan wọle. Agbara ti a ṣe ni Amẹrika ti a ṣe lati inu omi, awọn soybe, awọn ọti oyinbo, iyọ omi, ati koji (iresi steamed pẹlu koji mold spores, eroja tun lo lati ṣe tun). Akara soybe ti a ti n wọle ni a ṣe lati awọn Soybean, iyo omi, omi, ọti-waini, iyẹfun Soybean, ati koji.
O le ra Edeny Soy sauces online ati ni orisirisi awọn ile itaja ile itaja.
4 - Awọn apo-ẹri Soy Soy-jade
Kari-Jade, ile-iṣẹ kan ti o ṣe pataki si awọn packets ti condiments kekere (gba o?), Nfun ni awọn alabọde soy obe kekere-sodium gluten-free. Paul Epstein wa ni Kari-Jade, ati awọn mejeeji Epstein ati ọmọbirin rẹ, Lily, ni arun celiac.
O le ra awọn apo afẹfẹ Soy ti ko ni Gututini-free ni aaye ayelujara wọn (450 ni akoko kan, tabi nipasẹ apọn), tabi o le wa wọn ni ile ounjẹ ounjẹ agbegbe rẹ.
5 - Wan Ja Shan Soy Sauce
Wan Ja Shan, ti o wa ni Taiwan, ṣugbọn o ṣe itọ ni New York, o mu ki awọn alabọpọ sodium deede ati kekere-gluten- ati alikama soy sauces, lilo omi nikan, Soybean, iyo, ati (ninu ọran ti isalẹ -sodium version) Organic vinegar. Ile-iṣẹ naa polowo pe o fa awọn alabọde oyinbo rẹ ni ibile, ti o fun wọn laaye lati di ọdun fun ọdun kan ṣaaju ki wọn to ni iyẹlẹ ati tita. Akiyesi pe laisi abajade ti alikama ko le jẹ "gluten-free" .
O le wa Wan Ja Shan soy sauces ni Gbogbo Foods, HEB, Harris Teeter, Awọn alakọ Agbegbe Agbegbe, Ọsan Oko 99, tabi ra wọn ni ori ayelujara.