Awọn kalori ni Steak ati Awọn anfani ilera rẹ
Nigbati o ba ro nipa awọn ounjẹ ti o dara julọ fun ilera tabi pipadanu iwuwo , o le ma ronu nipa gbigbe. Ṣugbọn steak le jẹ apakan ti ounjẹ ti o dara lati dinku iwọn tabi lati ṣetọju iwuwo ilera. Sibẹsibẹ, awọn ọna ilera ati awọn ọna ti kii ṣe-ni ilera ni o wa lati yan ati ṣiṣe ipakoko ti o ba fẹ lati duro si apakan.
Top Sirloin Nutrition ati awọn Kalori fun Awọn miiran gige ti Beef
| Ẹri Ounje Njẹ Eranko Ẹjẹ | |
|---|---|
| Iṣẹ Iwọn 3 iwon (85 g) | |
| Fun ṣiṣe | % Iye Ojoojumọ * |
| Awọn kalori 179 | |
| Awọn kalori lati Ọra 77 | |
| Epo Okun 8.5g | 13% |
| Epo ti o nira 3.2g | 16% |
| Polyunsaturated Okun 0.3g | |
| Eku ti o ni ẹtan 3.2g | |
| Cholesterol 71mg | 24% |
| Iṣuu soda 54mg | 2% |
| Potasiomu 356.15mg | 10% |
| Awọn carbohydrates 0g | 0% |
| Dietary Fiber 0g | 0% |
| Sugars 0g | |
| Amuaradagba 24g | |
| Vitamin A 0% · Vitamin C 0% | |
| Calcium 1% · Iron 17% | |
| > * Da lori ounjẹ 2 kalori | |
Aṣoṣo iṣẹ ti eran malu jẹ iwon iwon mẹta. Iyẹn ni iwọn iwọn awọn kaadi. Kalori ati akoonu ti o sanra le yatọ si ilọsiwaju, ṣugbọn iṣẹ kan ti oke sirloin ni o ni awọn calori 158, o kan ju 5 giramu ti sanra, awọn carbohydrates ti o kere ati ti awọn ti o ni 26 giramu ti amuaradagba.
Ṣugbọn ọpọlọpọ awọn eniyan kii jẹ ounjẹ kan nikan nigbati wọn ni igbadun iyan. O jẹ wọpọ fun steak lati jẹ awọn iyẹfun mẹrin, ounjẹ mẹfa, mẹjọ mẹjọ tabi koda diẹ sii. Aakirisi T-egungun , fun apẹẹrẹ, le ṣe iwọn 16 ounwọn ati pese awọn kalori 704, 30 giramu ti ọra, to fẹrẹ 12 giramu ti o jẹ ki o sanra ati 102 giramu ti amuaradagba, ni ibamu si USDA.
A filafọn filet , tabi abo eran-oyinbo ti o wa ni ẹdun (ti o han lori aami), maa n jẹ kere pupọ ati ọlẹ. Awọn kaloriiwọn ninu wiwa filet ni o kere pupọ ati pe akoonu ti o nira jẹ kekere, bakanna. Ṣugbọn ọna ti o ṣetan filet le fi awọn sanra ati awọn kalori kun, ju. Ni ile ounjẹ kan, a ma n ṣe pẹlu bota nigbagbogbo lati mu idunnu dara.
Iwọ yoo nilo lati fi awọn kalori to fẹju 100 ati 12 giramu ti ọra fun gbogbo tablespoon ti bota ti a lo lakoko sise.
Awọn anfani ilera ti Steak
Njẹ iye iye ti amuaradagba jẹ pataki fun ounjẹ ilera. Steak jẹ orisun ti o dara julọ ti amuaradagba. Amuaradagba ṣe iranlọwọ fun ọ lati kọ iṣan lati ṣetọju iṣelọpọ ti ilera ati aijẹmu amuaradagba ni akoko igbadun le ṣe iranlọwọ fun ọ lati ni iriri fun akoko to gun ju.
Eran malu jẹ orisun ti o dara fun Vitamin B12, niacin, selenium, ati sinkii.
Awọn idalẹnu si ipakoko ni pe o ga ni idaabobo awọ ati o le jẹ ga ni ọrun ti a dapọ. Lọwọlọwọ, Ile ẹkọ ijinlẹ ti Nutrition ati Dietetics ṣe iṣeduro pe ki o jẹ ki iyọ ti o ni apapọ ti o jẹ ki o jẹ diẹ sii ju 7-10 ogorun ninu awọn kalori ojoojumọ rẹ. Awọn Amẹrika Heart Association ṣe iṣeduro pe ki o ṣe ipinnu gbigbe gbigbe ti o ni apapọ ti o ni apapọ si iwọn 5-6 ninu awọn kalori rẹ to pọju.
Iyẹn tumọ si pe ti o ba jẹ awọn kalori 2000 ni ọjọ kọọkan, lẹhinna o yẹ ki o jẹun nikan 11 si 13 giramu ti o ti dapọ, ni ibamu si itọnisọna AHA. Awọn onisegun le sọ diẹ ninu awọn olutẹjẹnu lati jẹ ounjẹ ti ko ni dinku ju eyi lọ. Ọpọlọpọ wa jẹ diẹ ẹ sii ju ọra ti a ti niyanju.
Nitorina kini ọna ti o dara julọ lati jẹ ipẹtẹ ati ki o duro laarin awọn itọnisọna ilera? Awọn abawọn ti eran pupa ti o dara ju awọn omiiran lọ.
Yiyan ati titoju Steak
Ti o ba fẹran eran pupa ati pe o n gbiyanju lati tẹẹrẹ tabi ṣetọju iwuwo ilera, ile rẹ ti o dara ju ni lati yago fun eran ara ti o ga julọ ati yan ipasẹ giga. John Kennedy jẹ Oluṣakoso Ounje ati Ounje ni Omaha Steaks. O funni awọn imọran diẹ fun ifẹ si ijoko nigbati o n gbiyanju lati padanu iwuwo.
"Gbiyanju lati wo awọn gige pẹlu iye ti o kere julọ ti sanra ti o han.
Diẹ ninu awọn ti o dara julọ ni o ni oke sirloin, ẹmu ọti oyinbo, ati filati filet. "O ṣe akiyesi pe Oromirisi Steak ti ounjẹ 5 ounjẹ ti filet mignon ni awọn kalori 220 ati 10 giramu ti ọra.
O ṣe afikun, sibẹsibẹ, pe ọra (ti n ṣalara) jẹ ohun ti yoo funni ni idunnu. "Awọn egungun-ọta ati awọn egungun ara wa ni o ni diẹ sii ju okuta diẹ lọ ju diẹ ninu awọn ti o npa ọgbọ naa lọ," o sọ. Nitorina awọn gige naa yẹ ki o ni igbadun nipasẹ awọn olutẹgbẹ ni ifunwọn.
Nigbati o ba ra ẹja ni ile itaja ọjà, awọn amoye ṣe iṣeduro pe ki o ṣafihan ọtun ọta ṣugbọn ki o to ṣayẹwo jade ki ẹran rẹ duro ni tutu ati alabapade. Lẹhinna fipẹ tabi ṣaju oyin rẹ ni kete bi o ti ṣee lẹhin rira.
Nigbati o ba ṣetan, Cook ni ibamu si awọn ayanfẹ rẹ. Agbọn omi ti o ni iyanju gbọdọ wa ni sisun si iwọn otutu Fahrenheit ti 145, o yẹ ki o wa ni sisun si ọgọrun Fahrenheit ogoji ogoji ati pe daradara kan ti o dara yoo ṣe iwọn 170 iwọn Fahrenheit, ni ibamu si Board Board of Beef.
Awọn ọna ilera lati Ṣetan ipaka
Lọgan ti o ba ti yan gige rẹ, ọna ti o dara julọ lati jẹ ipẹtẹ ati ki o pa kalori rẹ ati gbigbe agbara ti o ni agbara ni iṣakoso ni lati lo ilana igbaradi ti o dara. Kennedy nfun awọn imọran diẹ lati jẹ ki o ni ilera.
- Gbọ eyikeyi iwo han ni pipa ṣaaju ki o to bẹrẹ prepping. O tun le beere ifunpa rẹ lati gige ọra tabi ra awọn steaks ti o ti yọ ọra kuro.
- Yan ọna ṣiṣe itọju kan lati tọju kalori ati sanra akoonu ni iṣakoso. Broil, grill, tabi ẹran ọdẹ lori gilasi kan tabi pan ti o nyọ kuro nira.
- Jeki iṣakoso apakan ni lokan. Ranti pe iṣẹ kan nikan jẹ ọdun mẹta nikan.
O tun le ṣetọju oṣuwọn osẹ ati kalori rẹ ni iṣakoso nipasẹ ṣe atunṣe ounjẹ pẹlu awọn ounjẹ ti o ni awọn orisun ilera miiran ti amuaradagba . Awọn orisun amuaradagba miiran ti o ni eroja pẹlu oriṣi ẹja, adan igbẹ salmon, bison tabi swordfish.
Awọn ilana ilana Steak
Gbiyanju ohunelo oyin kan lati ṣeto ipọntẹ ni ile rẹ.
A Ọrọ lati
Ọpọlọpọ awọn onjẹ ilera ni o yago fun oyin. Boya tabi ko jẹ ẹran pupa ni o dara fun ounjẹ rẹ jẹ ipinnu ariyanjiyan laarin awọn amoye ounjẹ. O le gba idahun ti ara ẹni nipa jiroro nipa ounjẹ rẹ pẹlu olupese iṣẹ ilera rẹ. Ti o ba yan lati jẹ eran malu, gbadun ni igbadunkuwọn. Yan awọn ọna sise ti o rọrun ati ṣapa akara oyinbo rẹ pẹlu awọn n ṣe awopọ folda bi awọn ẹfọ ti a gbẹ tabi awọn irugbin ni kikun lati tọju eto ounjẹ rẹ lori abala.