Duro lati ronu sii Nipa awọn ounjẹ wa lati inu Okun
Eja ti pẹ ni o jẹ akọkọ julọ ni onje Mẹditarenia mi. A si tun jẹ ẹja ni ile Katz, ṣugbọn o kere julọ nigbagbogbo ati diẹ sii ju faramọ ju igba atijọ lọ.
Eyi kii ṣe nitori pe Mo ti yiaro mi nipa awọn anfani ilera ti njẹ ẹja fun awọn eniyan. Dipo, o jẹ nitori pe mo ni awọn iṣoro diẹ sii nipa awọn ikolu ti ilera fun ẹja. Ni pato, awọn ndagba, agbaye olugbe eniyan nmu awọn ipeja agbaye jẹ ati ṣiṣe si awọn okun nikan ohun ti a ṣe si ilẹ naa.
Awọn itara wa fun awọn eranko bi eranko ni awọn ohun elo ti o ju tikara wa lọ, ti o ni iyatọ ti awọn aṣa, awọn ilolupo eda abemi, awọn ipinsiyeleyele, iparun ayika, ati afẹfẹ.
O jẹ, jẹwọ pe, o rọrun lati ni lati wo gbogbo ohun ti o jẹ akoko, ṣugbọn gbogbo wa ni dandan lati ṣe atunṣe gidi pẹlu awọn akoko ti a gbe. Eyi ni akoko wa, ati iru bẹ ni otitọ.
Awọn ti o dara ati buburu ti njẹ Fish
Eja jẹ kedere fun wa. Awọn ijinlẹ iwadi-arun ti arun inu iwadi ti o n wo awọn abajade ilera ni awọn ẹgbẹ ti eniyan-ti ni ilọsiwaju ati aifọwọyi fihan awọn esi ti o dara julọ fun awọn eniyan ti o jẹ ẹja nigbagbogbo.
Awọn idi pataki pupọ wa fun eyi. Ọkan ni pe eja to dara ati eja-eja n pese awọn iṣiro tootọ ti omega-3 ti o jẹ pataki julọ fun iṣelọpọ agbara ati lile lati gba nibikibi miiran. Awọn baba wa Ọdọ-ori wa ni o le ni diẹ ninu awọn abere ti Omega-3 ti o ga julọ ti eyiti a ti gba lati awọn ẹranko ilẹ ti o njẹ lori awọn ẹranko igbẹ.
Agbekale ti o ni itẹsiwaju ninu imoye ẹlẹya, sibẹsibẹ, ni pe awọn eniyan ti o wa ni ipolowo ni atẹle ti ilẹ ati omi, ati pe a ti gba awọn oniga omega-3 lati inu eja.
Ṣi, awọn iṣoro ti o niiṣe pẹlu awọn iṣoro ninu awọn ẹja ni awọn iṣoro. Awọn wọnyi ni awọn kemikali ise-iṣẹ, bi awọn PCB, ati awọn irin ti o wuwo.
Awọn irin iyebiye, bii Makiuri, jẹ koko ọrọ si "idojukọ-idẹ-ara ," ti wọn tumọ si pe wọn ṣajọpọ awọn irin onjẹ bi awọn ẹran nla ti o jẹ awọn ọmọ kekere. Makiuri jẹ, nitorina, iṣoro pataki kan ni nla, awọn eja ti o ni ẹja, pẹlu idà ati awọn orisirisi oriṣi ẹja.
Iwadi ti n ṣe afihan awọn anfani ilera lati njẹ eja ni o jẹ pe o jẹ pe awọn irubajẹ ti o wa, eyiti o tumọ si pe awọn anfani ti o ju awọn ipalara lọ. Ti o sọ pe, anfani nla kan wa lati jẹ iwọn alabọde ju awọn ẹja pupọ lọ lati yago fun awọn apẹẹrẹ ti o ga julọ si awọn ti nba ẹjẹ, pẹlu ifojusi pataki si idinamọ ifihan agbara si mercury nigba oyun.
Eja Dipo Kini?
Iwadi pataki ti o ni ibatan si awọn ipa ilera ti njẹ kii ṣe ẹja nikan ṣugbọn eyikeyi ounjẹ ti a maṣe aṣoṣe nigbagbogbo ni ohun ti a yọ kuro lati inu ounjẹ kan lati ṣe aaye fun. Idi miran fun awọn anfani ilera ti eja, ju awọn Omega-3s, ni pe ẹja ni ounjẹ ni gbogbo npa awọn ounjẹ ti ko dara fun wa. Awọn eniyan ti o jẹ diẹ ẹja ni o ṣafihan lati jẹ kere si pupa ati / tabi ti onjẹ lọwọ. Awọn anfani ti jije eja leralera le ni irọrun ni apakan lati awọn ẹran ti npa kuro ati idinku gbigbe gbigbe ti ọra ti o tutu.
Ṣugbọn awọn "dipo ohun?" Ibeere kọn awọn ọna mejeeji.
Kini nipa fifi eja kun si ounjẹ ajewe ti o ni iwontunwonsi tabi ounjẹ ounjẹ? A ko ni imọ-ẹrọ lati dahun ibeere yii ni taara, ṣugbọn awọn data lati inu iwadi 2010 ti Harvard jẹ alaye, bi a ṣe han ninu tabili yii lati inu iwe . Awọn ifipa naa ṣe apejuwe awọn ewu ti o ni ibatan fun aisan okan ọkan ti o niiṣe pẹlu rọpo orisun orisun amuaradagba pataki kan ti miiran; awọn ifipa si ọtun tumọ si ewu ti o ga julọ, awọn ifipa si osi sọ pe ewu kekere. Eja n din ewu kuro nigbati o ba rọpo ẹranko miiran. Ṣugbọn nigbati awọn orisun ọgbin ti amuaradagba, eyun eso ati awọn ewa, rọpo ẹja, wọn dinku ewu siwaju sii.
Ohun ti eyi tumọ si pe jije eja jẹ kedere ni itọka ounjẹ Amẹrika deede, ni ibi ti o ti jẹ anfani lati rọpo ẹran.
Ko si idaniloju idaniloju, sibẹsibẹ, fun ṣiṣe igbiyanju lati fi eja kun si bibẹkọ ti ounjẹ ajewejẹ tabi aijẹmu ajeji, ati awọn ariyanjiyan ayika ni o wa pataki lati ṣe bẹ. Niwon awọn eniyan ti o ni awọn ounjẹ-ajewe ati awọn ounjẹ ajeji ti o ni iwontunwonsi dara julọ ni o wa laarin awọn ti o ni ilera ati ti o gun julọ julọ ni agbaye, o dabi pe ẹja n ṣe afikun anfani nipasẹ gbigbe awọn ounjẹ eranko miiran.
Aami-Mu tabi Nina?
Fun awọn ti o jẹ ẹja, ibeere pataki kan jẹ boya ogbin jẹ ojẹ bi ẹranko. Idahun naa da lori ọna ti ogbin, gẹgẹ bi o ṣe pẹlu awọn ẹranko lori ilẹ. A mọ, fun apẹẹrẹ, pe eran koriko, ẹranko koriko-koriko jẹ eyiti o dara ju ti o jẹ ẹran malu ti ajẹ. Bakan naa ni otitọ fun ẹja; ounje to dara julọ nigbati ẹja n jẹ awọn ounjẹ wọn. Eja ija le ṣe adehun awọn ounjẹ ti eja ni ọna ti o dinku akoonu ori-omega-3 wọn. Awọn oko okoja tun le ṣagbe awọn toxini ti omi, ti a le ri awọn wọnyi ni awọn ipele ti o ga julọ ninu ara ti eja ti o wa.
Bi awọn ilana igbẹ ti nmu ilọsiwaju ṣe igbaradi ati ki o di mimọ si wa, o wa ni idi gbogbo lati reti ẹja ti o jẹ ẹja bi egan, ati diẹ sii alagbero. Ni bayi, tilẹ, itẹtẹ ti o ni aabo julọ ni lati ṣe iranlọwọ fun ẹja egan nigba ti o ba le.
Ṣiṣe Awọn Ṣiṣe Daradara
Ṣugbọn gẹgẹ bi a ti ṣe akiyesi ni ibẹrẹ, iṣeduro ti o ṣe pataki julọ fun mi ni npọ si ilọsiwaju ti imudaniloju. O ko ni pataki bi o ṣe "dara fun wa" ẹmi-ọgan tabi egungun ni igba ti a ti jẹ ọkan ti o kẹhin. Jẹ ki a rii daju pe ko ṣe eyi.
Nibi, lẹhinna, ni imọran mi fun ẹnikẹni nija fun ounjẹ ti o dara julọ:
1) Ninu ipo ti Amẹrika ti o jẹ deede, njẹ ẹja yoo fẹrẹmọ mu igbadun rẹ dara, ati ilera rẹ. Aṣayan ti o dara ju fun ounjẹ jẹ ẹja nla, gẹgẹbi iru ẹja nla.
2) Fun akoko naa, Emi yoo so eja eja lori ogbin, biotilejepe o jẹ ki eja ju ṣiwaju julọ si eranko-awọn ounjẹ ti a gbin ni ilẹ. Nitorina, lero ọfẹ lati ya awọn ounjẹ miiran fun ẹja ti o po, ki o si ni igboya pe o n ṣe iṣowo.
3) Imudaniloju jẹ imọran pataki. Ẹgbẹ Ṣiṣẹpọ Ayika ni itọkasi ti o wulo ti o le ṣe iranlọwọ fun ọ lati ṣe awọn igbasilẹ ọgbọn ni ọjà.
4) Lakoko ti a ko mọ daju pe "iyẹfun" ti o dara julọ fun awọn eniyan ni tabi ti ko ni ẹja, awọn iwadi ti a ni fun ni idi lati ṣe iranlọwọ fun awọn ounjẹ ọgbin paapaa ju ẹja lọ. Nitorina, ti o ba ni ounjẹ ajewewe ti o ni iwontunwonsi tabi ounjẹ ajeji, o ko nilo lati fi eja kun nitori ilera rẹ; mimu pẹlu eweko jẹ, ni otitọ, dara fun ayika.
5) Awọn omu Omega-3 jẹ pataki. O le gba omega-3s ọgbin lati awọn walnuts ati awọn flaxseeds. Awọn omega 3s ti o gun gigun ti o wa ninu eja le wa lati afikun kan ti o ko ba jẹ ẹja ọlọra ni igbagbogbo. Awọn aṣayan ti o dara julọ pẹlu krill harvested sustainably, awọn oda, ti o dara julọ ti gbogbo-ewe.
A le gbogbo igbadun ni ounje to dara julọ. Eja jẹ aṣayan.