Hummus jẹ ounjẹ Aarin Ila-oorun kan ti a nlo gẹgẹbi itankale tabi dip. O jẹ ounjẹ ti o gbajumo laarin awọn eniyan ti o jẹ ọlọjẹ. Ṣugbọn o ni irun inu tutu? O ti ṣe pẹlu aṣa pẹlu tahini ati epo nitoripe o maa n ni gara pupọ. Ṣugbọn awọn ohun elo miiran le ṣe alekun ounje tutu pẹlu koriko ki o le fi i sinu eto alabẹrẹ fun pipadanu agbara tabi ilera to dara.
Awọn kalori
| Hummus Nutrition Facts | |
|---|---|
| Iwọn Ibuka 1 Nṣiṣẹ (100 g) | |
| Fun ṣiṣe | % Iye Ojoojumọ * |
| Awọn kalori 25 | |
| Awọn kalori lati Ọra 13 | |
| Eku Tutu 1.4g | 2% |
| Ooru ti o nira 0,2g | 1% |
| Polyunsaturated Era 0.5g | |
| Ọra ti o ni ẹtan 0.6g | |
| Iṣuu Soda 57mg | 2% |
| Potasiomu 34mg | 1% |
| Awọn carbohydrates 2.1g | 1% |
| Dietary Fiber 0.9g | 4% |
| Amuaradagba 1.2g | |
| Vitamin A 0% · Vitamin C 2% | |
| Calcium 1% · Iron 1% | |
> * Da lori ounjẹ 2 kalori A ṣe hummus ti aṣa lati tahini tabi isan lẹẹkan. Tahini jẹ apẹrẹ ti a ṣe lati inu awọn irugbin sesame ati pe bi o ti ni iwọn ti ọra, o pese awọn ọra ti o ni ẹmu ti o ni ara korira ati ti o ni idaamu ti o ni ilera mejeeji. Tahini tun pese okun kekere ti okun ati idaamu ti o ni okun-gbigbe . | |
Ẹrọ pataki miiran ti o ni hummus jẹ chickpeas. Awọn ẹiyẹ oyinbo jẹ ounjẹ. Kọọkan ife ife kan ti chickpeas ṣe lati awọn ewa ti o gbẹ (ti ko ni iyo tabi fi kun ọra) pese awọn kalori 295, 16 giramu ti amuaradagba, 49 giramu ti carbohydrate, 14 giramu ti okun, ati 5 giramu ti ọra.
Awọn ilana hummus julọ tun pe fun epo olifi, lẹmọọn, ata ilẹ, ati omi.
Niwọn igba ti a ti ṣe hummus lati awọn eroja ti o ni eroja, o pese ara rẹ pẹlu awọn eroja ti o ni ilera. Nigbati o ba jẹun hummus o fun ara rẹ ni okun ilera, awọn koriko ti o dara, gaari pupọ ati awọn carbohydrates ti ilera.
Nitorina ni hummus ṣe ni idalẹnu kan? O le. Ti o da lori ibi ti o ti ra tabi bi o ṣe ṣe hummus, o le jẹ giga ni iṣuu soda. Diẹ ninu awọn burandi iṣowo ti o dara julọ ni laarin 50 ati 80 milligrams ti soda fun iṣẹ. Ṣugbọn awọn miran ni diẹ sii. Awọn burandi sunmọ fere 200 milligrams ti soda fun isinmi.
Eyi ni bi o ṣe nmu awọn ohun elo ti o dara pọ laarin awọn burandi ti o gbajumo:
- Awọn meji-tablespoon išẹ ti Pita Pal Organic Hummus pese 60 awọn kalori, 3 giramu ti sanra, 7 giramu ti carbohydrate, 3 giramu ti amuaradagba, 2 giramu ti okun ati 65 miligrams ti soda
- Iwa iṣẹsẹ Sapl Class Hummus pese awọn kalori 70, 5 giramu ti sanra, 4 giramu ti carbohydrate, 1 gram ti okun, 2 giramu ti amuaradagba ati 130 milligrams ti soda
- Awọn tablespoons meji ti Fountaine Sante Hummus Traditional ni awọn kalori 80, 5 giramu ti ọra, 6 giramu ti carbohydrate, 1 gram ti fiber, 1 gram ti amuaradagba ati 125 milligrams ti sodium
Awọn anfani Ilera
Ọra ni irun hummus jẹ apapo ti ọra ti a dapọ pupọ ati ti ọra ti o ni ẹtan. Awọn mejeeji ti awọn onibajẹ wọnyi pese awọn anfani ilera-ọkan . O le ṣe alekun ikunra rẹ ti awọn olomu polyunsaturated nipasẹ jijẹ diẹ eso (bi walnuts tabi almonds) tabi eja (bii ẹda albacore tabi iru ẹja nla).
Iwọ yoo tun mu igbadun gbigbe okun rẹ pọ sii nigbati o ba n mu hummus. Fiber ṣe iranlọwọ fun ọ lati ni iriri igbati o ba jẹun. Wiwa ti satiety tabi itẹlọrun ṣe iranlọwọ fun ọ lati jẹun ni gbogbo ọjọ naa ki o le padanu iwuwo tabi ṣe itọju ilera ti o ni lọwọlọwọ.
Awọn ọna ilera lati Lo Hummus
O le lo hummus bi itankale lori apẹrẹ ayanfẹ rẹ tabi sandwich. Foo ideri tabi ọṣọ-ọti-wara jẹyọ ki o si ṣe apẹrẹ kekere ti hummus dipo.
Hummus tun ṣe igbasilẹ nla kan. Ṣugbọn o tun rọrun fun awọn kalori hummus lati fi kun ni kiakia nigbati o jẹ ẹ ni ọna yii. Nitorina o dara julọ lati ṣaja rẹ pẹlu ounjẹ kekere, kekere-kalori crunchy ounje. Seleri, radishes, Karorots tabi jicama ni gbogbo awọn aṣayan ti o dara.
Pété Pita jẹ ounjẹ miiran ti o niyelori lati jẹ pẹlu hummus. Pita le wa ni ilera, ṣugbọn o tun le jẹ orisun ti awọn elebohydrates ti a ti mọ .
Yan pita irugbin gbogbo fun aṣayan diẹ ẹ sii.
Ọkan ninu awọn ọna ti o ṣeye julọ lati lo hummus jẹ ninu awọn eyin ti o ni lile . Scoop jade yolk ki o si fi rọpo pẹlu hummus kan fun iyọọda, iyọ-ẹyin.
Awọn ilana Imira
Hummus jẹ rorun lati ṣe ni ile. Ti o ba ni iṣelọpọ kan tabi onisẹpọ ounje ounjẹ yoo gba iṣẹju diẹ lati dapọ. O le ṣe ki o ni ilera nipasẹ ṣiṣe akoso awọn eroja.
- Epo Epo Oil Hummus Ohunelo (ṣe laisi tahini)
- Imunra Irun Alaafia Nla Alara
- Hummus ibile
Ti o ba fẹ dinku ọra ni hummus, lo epo kekere (tabi ko si epo ni gbogbo). Diẹ ninu awọn ounjẹ ti o ni ilera nlo ọja adie ni dipo.
Ati ti o ba fẹ lati din iyọ ni hummus, yan awọn chickpeas ti ko si ninu agbara kan (orisirisi ti o fẹrẹ yẹ ki o pese ko si iyọ iyọ) ati pe ko fi iyọ kan kun nigba ti o ba ṣetan dipọn rẹ.