Awọn kalori ni Ori ododo irugbin-ẹfọ ati Awọn Anfani Ilera wọn
Pẹlu gbigbọn kekere ti kekere, ketogenic, ati awọn ounjẹ Paleo , ẹyẹ ododo irugbin-oyinbo ti di ohun ti o ni imọran pupọ ati ti ko dara julọ. Ori ododo irugbin ẹfọ ni a npe ni ọba Brassica tabi ebi ẹbi. Awọn igi igi rẹ gbe awọn ododo ti funfun funfun ti o le wa ninu awọ, nigbagbogbo n ṣe afẹfẹ ni awọn awo funfun ati awọn oranges.
Ori ododo irugbin-oyinbo le jẹ gbogbo ounjẹ, pulsed, tabi ge si awọn florets fun fifẹ, fifọ, fifun-frying, ati sisun.
O le ṣe rọpo rọọrun fun awọn ounjẹ onjẹ, gẹgẹbi awọn poteto ati iresi, ati pe o jẹ diẹ awọn ounjẹ, afikun awọn vitamin, awọn ohun alumọni, awọn antioxidants, ati okun. Ti o ba ṣe eso ododo irugbin bi ẹfọ "iresi" gẹgẹbi iyipada fun ọkà iresi, o ti fi awọn iṣọrọ kun afikun ohun elo rẹ si onje fun awọn kalori kekere ati carbohydrate.
Ori ododo irugbin-ẹfọ wa ni gbogbo ọdun, paapaa pẹ isubu nipasẹ orisun omi.
| Ori ododo irugbin bi ẹfọ | |
|---|---|
| Sise Iwọn 1/2 ago jinna (awọn ege "1") (62 g) | |
| Fun ṣiṣe | % Iye Ojoojumọ * |
| Awọn kalori 14 | |
| Awọn kalori lati Ọra 3 | |
| Lapapọ Ọra 0.3g | 0% |
| Ooru ti o dara 0g | 0% |
| Polyunsaturated Okun 0.1g | |
| Ọra ti o ni ẹtan 0g | |
| Cholesterol 0mg | 0% |
| Sodium 150mg | 6% |
| Potasiomu 88.04mg | 3% |
| Awọn carbohydrates 2.5g | 1% |
| Dietary Fiber 1.4g | 6% |
| Sugars 1.2g | |
| Amuaradagba 1.1g | |
| Vitamin A 0% · Vitamin C 46% | |
| Calcium 1% · Iron 1% | |
* Da lori ounjẹ kalori 2,000 kan | |
Ori ododo irugbin-ẹfọ jẹ kalori kekere kan, orisun kemikali kekere, ti o ni awọn kalori 14 kan ati 0,3 g ti sanra ni idaji ago ti a ti jinna.
Ori ododo irugbin-oyinbo Awọn Ilera Ilera
Ori ododo irugbin-ẹfọ jẹ orisun ti o dara julọ ti okun, apakan ti ko ni ijẹra ti carbohydrate ti o ṣe iranlọwọ lati tọju rẹ, o mu igbasilẹ awọ kuro lati inu okan rẹ, ati idaabobo awọ isalẹ. Awọn eniyan ti o jẹ awọn ounjẹ okun ti o ga julọ maa n ṣetọju awọn iwọn ti ilera ati pe o dinku ewu ewu aisan ati ailera.
Ori ododo irugbin-ẹfọ tun jẹ orisun ti o dara julọ ti o nmu vitamin C. igbelaruge mu. Vitamin C jẹ tun pataki pataki ninu egboogi-ti ogbologbo ati iṣelọpọ cell.
Ni afikun, ori ododo irugbin bibẹrẹ jẹ orisun ti o dara pupọ fun Vitamin K ati ki o folate ati orisun to dara fun Vitamin B6 ati potasiomu.
Nikẹhin, eso ododo irugbin bi ẹfọ jẹ ọkan ninu awọn ẹfọ cruciferous eyiti a fihan lati ni awọn ohun-ini egboogi. O tun ni ipele ti o ga julọ ti awọn ipilẹ ti awọn ọlọjẹ ipilẹjẹ ati awọn ẹri kan wa pe awọn nkan wọnyi ti ṣe alabapin si ori ododo irugbin-ẹfọ ti o ni awọn ohun egboogi-aiṣan-ara, bakannaa jẹ iranlọwọ ni idena awọn iṣan inu ọkan ati ẹjẹ.
Kini o nni Awọn Irun Irun lori Awọn Ọdọ Afiri-ẹri?
Awọn irinajo nigbagbogbo nwaye brown brown yẹriyẹri waye nitori ti iṣelọpọ. Idobajẹ ṣẹlẹ bi abajade ti ifihan ti pẹ to ina ati afẹfẹ, eyiti o waye ni otitọ ti o ti tọju ododo ododo ododo irugbin. Ti awọn yẹriyẹri ba wa ni ọpọlọpọ, o le yọ wọn jade pẹlu ọbẹ. Sibẹsibẹ, ti awọn aami to ba dudu diẹ si dudu ni awọ ati pe ohun kikọ jẹ mushy tabi ti o ba jẹ pe eso ododo irugbin oyinbo nfun pipa ohun ti o ni pipa, ti o dara julọ lati ṣafo eso ododo irugbin bi o ṣe tọka pe o jẹ ipalara.
Wiwa ati Pamọ Ori ododo irugbin bi ẹfọ
Yan eso ododo irugbin bi ẹfọ ti o ni iduro, awọn awọ ti o wa ni ibamu ti a ti ni pipade ni pipade.
Awọn ohun ọṣọ ko yẹ ki o ni eyikeyi ti o ni awọn ofeefeeing, nitori eyi jẹ itọkasi pe ori ododo irugbin bibẹrẹ jẹ ogbologbo ogbo. Awọn leaves ti o so mọ yẹ ki o jẹ alawọ ewe ati agaran. Kọ eyikeyi awọn olori ti o fi awọn ami ami wiwa han, nitori pe bẹ ni ibẹrẹ ti awọn fifọ.
Ori ododo irugbin-ẹfọ jẹ lalailopinpin ti o ṣagbera, nitorina o yẹ ki o pa tutu ati ni wiwọ ti a ni wiwọ. Ṣe tọju rẹ ni firiji ni apoti atilẹba rẹ. Ti ko ba ti ni ideri, fi ipari si i ni wiwọ pẹlu asọ ti o tutu ṣaaju titoju. Ma ṣe wẹ o titi ti o ba ṣetan lati ṣawari rẹ.
Awọn ọna ilera lati Ṣetẹ Ori ododo irugbin bi ẹfọ
Ori ododo irugbin-oyinbo fun ẹdun kan ti o dùn, iparara lati sin bi sẹẹli ẹgbẹ kan si itọju akọkọ rẹ, bi apẹrẹ ipanu kan, tabi lati ṣe afikun iwọn didun ati awọn itọka si awọn obe.
Saute, steam, tabi jẹ ki o jẹ eso ajara ododo kan lati fi awọn vitamin, awọn ohun alumọni, iwọn didun, ati okun si awọn ounjẹ rẹ.
O tun le lo awọn ododo irugbin bi ẹfọ fun awọn irugbin poteto ati iresi .
> Awọn orisun:
> Labensky, SR, Hause, AM. Lori Awọn Sise: A Akọsilẹ ti Ijẹẹtọ Culinary. 3rd ed. Odò Sadle Oke, NJ: Prentice Hall, 2003: 616-617.