Bẹẹni, eyi jẹ ounjẹ ti o nira lati ko ẹkọ, ṣugbọn o le ṣe
Ti lọ laisi olutusi gluten lailewu jẹ iyipada ayipada nla ti o nilo pataki awọn iṣaro ati ti ara. Idin ounjẹ gluten-ni kii ṣe alikama, barle, tabi rye ni eyikeyi fọọmu, ati ni ọpọlọpọ awọn igba, ko si oats, boya. Nitori glutini ti wa (ati igba miiran) ni ọpọlọpọ awọn ọja, o le jẹ gidigidi lati yago fun.
Ti o ba ti ni ayẹwo pẹlu celiac aisan tabi ti kii-celiac gluten sensitivity ati ti o ba ni irẹwẹsi, ko si ẹniti o le sùn ọ.
Ṣugbọn ẹ má ṣe gbẹkẹle. Ọpọlọpọ eniyan, awọn ajo, ati awọn oro wa lati ran ọ lọwọ lati kọ ẹkọ lati ṣe daradara ati ki o ṣe rere. Lo awọn igbesẹ meje yii lati ṣe iranlọwọ fun ọ lati kọ ẹkọ tẹle awọn ounjẹ ti ko ni ounjẹ gluten.
1. Maṣe Ṣajuju si Gigun
Ko si ọna kan nipa otitọ irora yii: ounjẹ ti ko ni ounjẹ gluten nilo pe ki o fi awọn onjẹ ati awọn ounjẹ ounjẹ ti o nifẹ jẹ. O yoo rọrun diẹ lẹhin igba diẹ, ati pe iwọ yoo ni ireti ti o dara julọ ju ti o ṣe tẹlẹ lọ. Ni otitọ, iwọ yoo ni iwora lagbara ati ilera. Ṣugbọn ko si sẹ pe ni akọkọ, o yoo jẹ alakikanju lati ba awọn iṣoro rẹ ba nigba ti o ba jẹ gutun-free free.
2. Mọ bi Elo bi O Ṣe le Kan Nipa Ipò Rẹ
Boya o ni arun celiac tabi ijinlẹ gluten, o yoo ran ọ lọwọ lati mọ ipo rẹ ati awọn ewu ilera ti o ni nkan. Fun pupọ julọ, tẹle awọn ounjẹ ti ko ni ounjẹ gluten-din ni o le ṣe iranlọwọ fun ẹṣọ kuro ọpọlọpọ awọn ilera ilera, ṣugbọn o ṣi yẹ ki o mọ wọn.
3. Sọ fun Ẹbi Rẹ ati awọn Ọrẹ
O ṣe pataki lati sọ fun ẹbi rẹ, awọn ọrẹ, ati paapaa yan awọn alabaṣiṣẹpọ nipa ounjẹ ti o ko ni gluten-free. Ọkan idi lati sọ fun ẹbi rẹ ni pe arun celiac nṣakoso ni awọn idile. Ti o ba ni ipo naa, awọn ibatan rẹ le tun ni o ṣugbọn wọn ko mọ. Nibẹ ni igbeyewo jiini ti o wa.
Pẹlupẹlu, nipa sisọ fun awọn ọrẹ ati awọn ibatan rẹ nipa arun arun celiac rẹ, iwọ yoo fun wọn ni anfani lati jinde si ayeye naa ati ki o ran ọ lọwọ lati duro lailewu laiṣe gluten. Bi lile bi o ti le jẹ lati tẹle ounjẹ gluten-free, o jẹ fere soro lati ṣe o ni ìkọkọ.
4. Ṣagbe ibi idana rẹ
Idin ounjẹ gluten-free kii ṣe awọn ounjẹ miiran. O ṣe kii ṣe ọrọ kan ti ifẹ si awọn ounjẹ ọtun - gbogbo ibi idana ounjẹ gbọdọ jẹ ailewu fun igbadun ounje ti ko gluten , ati pe gbogbo eniyan ni ile naa nilo lati ṣe alabarapọ lati pa ọ mọ kuro ni fifun. Ti o da lori ipo ti o ngbe, o le nilo lati ṣeto ibi idana ounjẹ rẹ lati pin pẹlu awọn olutini gluten .
5. Ṣe akojọ Gluteni-Free tio wa
Bẹẹni, ọpọlọpọ awọn ounjẹ ti o wa ni isinmi bayi nitori pe iwọ ko ni gluten-free. Ṣugbọn awọn oriṣiriṣi awọn ohun kan ti o le ni, ati akojọ awọn ounjẹ ti ko ni ounjẹ gluten ni o ni ọpọlọpọ awọn ayanfẹ atijọ rẹ. Ijawo ti awọn ọja onjẹ ti ko ni ounjẹ gluten ti wa, ati ọpọlọpọ awọn ile-iṣẹ ti n ṣafọwe awọn ounjẹ gluten-free laipe. Ṣaaju ki o to lọ si ile itaja itaja, ṣe akojọ kan ki o si ṣayẹwo meji-un fun gluten .
6. Lọ Iṣowo
Bi o ṣe n ṣakoso fun itaja itaja, jẹ ki o ṣetan fun awọn irin ajo akọkọ ti o jẹ girafu ti kii ṣe gluten lati jẹ pipẹ ati nira, ani pẹlu gbogbo iṣẹ iṣẹ rẹ.
Iwọ yoo nilo lati ka awọn akole, ati pe iwọ yoo ni diẹ ninu awọn iyanilẹnu ti ko dara ju bi o ti ṣe iwari pe gluteni npa ni awọn ibi airotẹlẹ . Ni akọkọ, o dara julọ lati darapọ mọ awọn ohun elo tutu, awọn ounjẹ titun lati inu awọn ẹran ati gbe Ẹka, pẹlu awọn ọja diẹ ti a pe ni "gluten-free."
7. Lọ jade lati Jeun ni ailewu
Nigbati o ba jẹ olominira-free, ile ounjẹ ounjẹ le mu ẹru ni akọkọ, ṣugbọn o jẹ rọrun. Ni ibẹrẹ, lọ pẹlu awọn alabaṣepọ ti o ni alaisan ati atilẹyin, ati ki o wo nipasẹ awọn itọsọna ounjẹ lati ṣe idamọ awọn ounjẹ ti o pese awọn akojọ aṣayan free gluten tabi awọn ounjẹ ti ko ni free gluten. Iwọ yoo fẹ lati ṣe igbasilẹ awọn ofin ipilẹ lati tẹle fun jijẹ gluten-free ni ile ounjẹ kan .
O nilo lati ko awọn ọrọ akojọ ti o tumọ si satelaiti ni gluten . Ti o ba lọ si ile ounjẹ , ṣe imuraṣeto šaaju ki o lọ nipasẹ wiwa awọn akojọ aṣayan awọn eniyan ti ko ni gluten.