Mọ ohun ti o yẹ lati ṣe iyipada fun awọn ounjẹ onjẹ ninu ounjẹ rẹ
Meatloaf jẹ ounjẹ irora ibile. Ti o ba wa lori ounjẹ kekere-kekere tabi ti ko ni gluten-free , o le gbadun eran-ara nipa ṣiṣe awọn iyipada diẹ. Awọn irinše mẹrin wa si eran-ara ti o jẹun: ẹran, awọn akoko, kikun, ati obe. Olukuluku le wa ni orisirisi lati ba awọn ohun itọwo ti ara rẹ ṣe. Jẹ ki a mu awọn ohun elo ọkan ni akoko kan.
Awọn Eran
Meatloaf le ṣee ṣe ni eyikeyi iru ilẹ eran.
Eran ilẹ ni ibile, ṣugbọn ko si idi ti o ko le lo Tọki, ọdọ aguntan, ẹran ẹlẹdẹ, tabi eyikeyi miiran. Meatloaf mix, eyi ti o wa ni awọn ile itaja, jẹ apapo ti eran malu, ẹran ẹlẹdẹ, ati eran aguntan. Ọpọlọpọ awọn ilana pẹlu soseji (ti o ya jade kuro ninu awọ ara). Eyikeyi eran jẹ dara; ṣugbọn, o dara julọ lati yago fun awọn ọra ti o nira pupọ bi wọn yoo ṣe fi epo-ori silẹ. Ọpọlọpọ ilana ilana ẹranloa pe fun 1.5 si 2.5 poun onjẹ fun boṣewa pan.
Awọn akoko
Awọn akoko le yatọ si da lori rẹ itọwo ati adventurousness. Meatloaf le jẹ ẹya Itali, ara Mexico, tabi ara Amerika ti o wọpọ. O le ṣe igbadun pẹlu ohunkohun lati ọti-waini si igbadun ti o gbona lati ṣan itupẹ. Ata ilẹ jẹ ayẹyẹ ayanfẹ, gẹgẹbi sauce Worcestershire ati ketchup. Sibẹsibẹ, awọn onjẹ kekere kekere yoo fẹ lati wo awọn suga ni ketchup deede ati ti o ba njẹ gluten-free, rii daju lati ṣayẹwo eyikeyi awọn sauces ti o fi kun.
Filling
Opo ti eran ilẹ nikan le jẹ gidigidi irẹwẹsi, pẹlu pe ko ni mu bi oje ti o le mu ki o gbẹ.
Eyi ni idi ti eran fi ṣe adalu pẹlu sisun gẹgẹbi akara tabi oatmeal. Awọn sitashi npa awọn ẹyọ mu ki o si mu ki akara din kere. Ọpọlọpọ awọn ilana pe fun nipa 1/2 ago ti kikun fun iwon eran. Awọn ẹfọ bii ọbẹ, alubosa, awọn olu, tabi awọn ewe alawọ ewe tun ṣe alapọ din kekere, bakannaa ṣe afikun adun.
Eso gẹgẹbi ge apple tabi applesauce kii ṣe afikun afikun, fifi omi tutu ati ẹyọ ọti oyinbo kan si ounjẹ ounjẹ.
Lori awọn ounjẹ kekere , awọn starchy fillers wa ni ailera, paapaa awọn akara oyinbo. Awọn ti o jẹ ounjẹ ti ko ni ounjẹ gutun ni lati yera fun akara ti o ni gluten. O dara julọ lati gbe e jade. Ṣugbọn ti o ba ṣe eyi, mọ pe iwọ yoo ni lati fa eru epo ati juices ti o tobi julọ ti o jẹ pe sitashi yoo ti gba. Tabi, o le ṣe agbejade akara rẹ lori iwe ti o yan ni dipo ninu pan pan. Eyi ni diẹ ninu awọn eroja kekere-carb fun awọn ọgbọ fun ẹran ounjẹ:
- Awọn alami-kekere tabi awọn giramu akara oyinbo-free
- Oatmeal (kii ṣe lẹsẹkẹsẹ), da lori idiyele ọkọ rẹ ati ìyí ti ifamọra gluteni
- Awọn ẹfọ tutu bi alubosa, tomati, olu
- Bọdi ti a fi sita ti a ti wẹ: Ka awọn ọkọ ayọkẹlẹ bi o ko ṣe le lo o ni titobi kanna bi awọn ọṣọ miiran, ati ṣayẹwo fun gluten.
- Awọn ẹfọ titun tabi tio tutunini bii atẹfọ ati awọn miiran ti a ṣe akojọ loke yoo jẹ ki o jẹ kekere din, ṣugbọn kii yoo fa awọn juun.
- Pọn ẹlẹdẹ rinds
- Fọmu amuaradagba ti ẹfọ (TVP)
- Awọn apanijaran ti o ni awọn apaniyan ni kiakia
- Okun tolara ti ko ni otitọ ati / tabi KO suga
Fi awọn anfani papo pọ
Ni afikun si kikun, ẹyin kan ni ajẹẹ ti a maa n lo gẹgẹbi opo.
Diẹ ninu awọn sọ pe ti o ba fi diẹ sii ju ọkan lọ, o nfi aaye ṣe pẹlu kikọ. Ọwọ rẹ jẹ awọn irinṣẹ ti o dara julọ fun didapọ onjẹ kan ṣugbọn ki o ṣe bori rẹ. Awọn ooru lati ọwọ rẹ yoo yo ọra naa kuro ki o si fun ọ ni awo kan ti o ni awọ.
Ilana tabi Topping
Bi o tilẹ jẹ pe fifẹ fun ẹranko ko jẹ ibeere, o jẹ wọpọ. Ọpọlọpọ awọn toppings ti o ni imọran jẹ awọn orisun iṣọn ti orisun omi gẹgẹbi ketchup, obe ti barbecue , obe akara tomati, lẹẹde tomati, tabi obe sauce. Igi koriko tabi ẹran ara ẹlẹdẹ ni awọn aṣayan miiran.
O le fi awọn ounjẹ ti o ni orisun tomati ṣe ni iwọn 10 si 15 iṣẹju ṣaaju ki o to opin sise. Fi gravy leyin ti onjẹ ẹran wa lori awo.
Fun awọn onjẹ kekere-kekere, kọ bi a ṣe ṣe awọn grab-kekere kan . Ti o ba njẹ akara gluten-free, rii daju pe a ko ṣe gravy pẹlu iyẹfun tabi awọn ohun elo miiran ti o fi gluten kun.
Sise awọn Loaf
Ni iṣaaju, a ti yan eran ẹran ni pan pan pupọ, ṣugbọn o yoo ṣatunṣe yarayara bi a ba pin si awọn akara oyinbo kekere tabi paapa awọn agogo muffin. Ni 350 F, awọn akara agogo muffin yoo da ni iṣẹju 15 si 20, bi a ba ṣe afiwe si wakati kan tabi diẹ ninu pan pan pupọ. Diẹ ninu awọn sọ pe sise o gun ni 325 F yoo ṣẹda ilọsiwaju ti o dara. Fun eyikeyi ninu awọn ayanfẹ wọnyi, awọn ẹran-eran yoo ṣee ṣe nigbati o ba ṣayẹwo iwọn otutu ni aarin ti akara ati pe o fi iwe 155 F.
O tun jẹun lati ṣe eran-ara ni awọn oriṣiriṣi oriṣiriṣi lori apoti ti o yan. Gbiyanju ẹda apẹrẹ tabi ki o gba diẹ ẹda pupọ.