Kaadi kalori jẹ ọkan ninu awọn ọna ti o wọpọ julọ ti eniyan padanu iwuwo. Awọn olutọṣe ti o ni idojukọ ṣe iṣaro akoko kikojọ awọn ohun ounjẹ ounjẹ ninu awọn iwe ifunni onjẹ wọn tabi titẹ awọn aṣayan awọn ounjẹ sinu awọn ohun elo foonu alagbeka wọn . Ṣugbọn bawo ni wọn ṣe mọ ti awọn nọmba ti wọn nwọle jẹ otitọ gangan?
Gẹgẹbi ọpọlọpọ awọn orisun, kalori ka aiṣedeede le ko ni gbogbo nkan ti o ti ṣabọ lati wa.
Ọpọlọpọ awọn ijinlẹ ati awọn iroyin media ti ṣe afiwe awọn kalori ti a ti kede pẹlu awọn ayẹwo ayẹwo laabu lati wa pe o wa diẹ ninu iyatọ nigba ti o wa si nọmba gidi awọn kalori ni ounjẹ ti a jẹ.
Ṣe Kalori Nkanjẹ Ti Njẹ Oro Kaakiri?
Gẹgẹbi awọn imulo ti Ile-iṣẹ Amẹrika ati Awọn Oògùn Ounjẹ AMẸRIKA (FDA), diẹ ninu iyatọ ninu kalori ti a sọ sọ lori awọn akole Ero Nutrition Facts jẹ laaye. "Awọn kalori ni ọja onjẹ ti a ṣajọ le yato si ohun ti a sọ lori Eroja Ti Nutrition Facts and o le jẹ diẹ awọn kalori ju ti o ṣe idunadura fun," Catherine Lee, Ph.D., olukọ onjẹ ounjẹ ni Proctor ati Gamble. Dokita Lee salaye pe "ni ibamu si FDA, awọn ọja onjẹ le ni eyiti o to 20 ogorun awọn kalori ju awọn ti a tẹ lori aami naa. Fun apẹẹrẹ, ọpa ipanu ti a pe ni nini awọn kalori 200 le jẹ awọn kalori 240, ati si tun wa laarin awọn itọnisọna ọja ifilọlẹ ijoba. "
Dajudaju, eyi ko tumọ si pe gbogbo awọn kalori kaakiri yẹ ki o ko bikita. Iwadi kan ti a gbejade ni Akosile ti Ile ẹkọ ẹkọ ti Nutrition ati Dietetics ri pe awọn ounjẹ ti a pese silẹ ni iṣowo ni diẹ ninu awọn iyatọ ninu awọn kaakiri calori ti a sọ sibẹ ṣugbọn gbogbo awọn iyatọ ṣe pataki si aiṣedeede. Ṣugbọn leyin naa, ohun ti o ṣe pataki ni laabu ati ohun ti o ṣe pataki lori iwọn-ipele ni awọn ohun meji.
Fun apẹẹrẹ, Lean Cuisine Shrimp ati Angel Pasta Pasta sọ pe awọn kalori 250 kan, ṣugbọn awọn oluwadi ri pe o wa ninu awọn kalori 319 gangan, iyatọ ti 28 ogorun. Ni ida keji, South Beach Living Rasted Turkey ni iye owo kalori kekere ju ti a sọ, 222 awọn kalori dipo 212 gangan ṣe awọn kalori.
Nitorina, eyi tumọ si pe o yẹ ki o ra South Beach ju Lean Cuisine ? Rara. Nibẹ ni awọn iyatọ rere ati iyatọ ninu gbogbo awọn burandi ti a idanwo. Ṣugbọn ni akoko pupọ, awọn iyatọ kekere ninu kalori kalo le fi kun si poun lori iwọn, nitorina o yẹ ki o gba iye kalori ti a sọ si eyikeyi ounjẹ ti a ṣajọpọ pẹlu ọkà ti iyọ.
Ṣe Kalori Ounjẹ Ṣe Kaakiri?
Ti o ba jẹun nigbagbogbo, awọn kalori ti a ti kede ti ounjẹ ounjẹ ounjẹ ti o fẹran le jẹ diẹ ẹdun ti o ba n gbiyanju lati padanu iwuwo. Ọpọlọpọ awọn itan iroyin ati awọn ijinlẹ iwadi ṣe idaniloju pe ohun ti a ṣe akojọ lori akojọ ko nigbagbogbo bii awọn ohun-ilẹ lori awo rẹ.
Iwadi kan ti a gbejade ni Iwe Iroyin ti Awọn Ile-Imọ Egbogi ti Amẹrika ti fihan pe ọpọlọpọ awọn ile-iṣẹ ti ko labẹ awọn kalori ti awọn ounjẹ rẹ. Gegebi iwadi wọn, "Iwọn mẹwa ninu awọn ounjẹ idaniloju kọọkan ni awọn akoonu agbara ti o kere 100 awọn kalori diẹ sii ju awọn ohun agbara agbara ti a sọ, iye ti o le fa iwọn 5 si 7 kilokuwo iwuwo ni ọdun kan ti o ba jẹun lojoojumọ." Laanu, underreporting of awọn kalori ṣẹlẹ diẹ sii ni awọn ounjẹ ti a npe ni kalori-kere tabi alajẹ-ounjẹ.
Ṣe Mo Duro Kika Kalori?
Nitorina, ti o ba ṣe pe kalori ti o tawoye ko ni deede, o yẹ ki o ṣabọ iwe-kikọ rẹ ounjẹ ti o si fi silẹ? Rara. Ti iye kika kalori n ṣe iranlọwọ fun ọ lati ṣe idinwo iye iye ti ounjẹ ti o jẹ ati pe o ni idiwọn ti o dinku iwọn, lẹhinna ma ṣe ṣubu ọkọ rẹ. Ṣugbọn ti kika kalori ko ṣiṣẹ, eyi le jẹ ọkan ninu awọn idi idi.
Ti o ko ba le padanu iwuwo, maṣe gbekele nọmba gangan ti awọn kalori ti o jẹ. Dipo, ronu nipa idiwọn ipin rẹ. Ọpọlọpọ awọn ipin ounjẹ ounjẹ jẹ nla. Ati ninu awọn ile wa, awọn ounjẹ diẹ kan wa ti ọpọlọpọ awọn ti wa nyọ kuro ninu iwa.
Kọ lati ṣayẹwo fun iwọn iṣẹ ti a ṣe iṣeduro lori ounjẹ rẹ ki o si jẹ nikan ipin ti a daba. O ṣeese lati padanu iwuwo pẹlu ori ti o wọpọ ati iwọn lilo ilera ti onibara olumulo.
Awọn orisun:
Lorien E. et al. "Awọn Imọye ti Awọn Agbara Awọn Agbara Awọn akoonu ti Idinku-Lilo, Awọn ounjẹ ti a pese silẹ ti owo." Iwe akosile ti Akẹkọ ẹkọ ti Nutrition ati Dietetics. 2010.
Urban L, et al. "Imọye ti Awọn Agbara Agbara Awọn ẹya ti Awọn ounjẹ ounjẹ." Iwe akosile ti Association Amẹrika ti Iwosan ti Amerika . 2011.
Catherine Lee, PhD. Ibarawe. 2013.