Awọn vitamin ti o ni turari ti o niijẹ ni awọn ti o ntan kakiri ati ti a fi pamọ sinu ọra. Awọn Vitamini A, D, E, ati K jẹ awọn vitamin ti o ni agbara-olomi. Diẹ ninu awọn ti ara ẹni , gẹgẹbi awọn carotenoids (fun apẹẹrẹ beta-carotene) tun jẹ soluble-oṣuwọn. Awọn ounjẹ yii nilo lati rii daju pe awọn abojuto to tọju daradara ati awọn iṣẹ ara ara ati idagbasoke.
Awọn Vitamin ti o Soluble Fọsi ti ṣalaye
Awọn vitamin ti o ni agbara-ara ti a ti fipamọ sinu ara.
Nitoripe wọn le kọ soke lori igba pipẹ, o ṣee ṣe lati se agbekale oro kan lati inu agbara-lilo. Eyi jẹ ohun ti ko ṣeeṣe lati ṣẹlẹ lati inu ounjẹ (tabi ni ọran Vitamin D , ifihan si õrùn), ṣugbọn o le ṣẹlẹ nipasẹ gbigba ọpọlọpọ oye ni awọn oogun vitamin "mega". Nmu awọn ounjẹ ti o ni awọn ohun elo ti o ni agbara ni idiwọ ti awọn vitamin ti a ṣelọpọ-sanra ati awọn ipilẹ ti ara ẹni, ṣugbọn kii ṣe pataki fun oṣuwọn fun idi eyi.
Vitamin A
Vitamin A, ti a tun mọ ni retinol, jẹ vitamin ti o ni agbara-sanra. Vitamin A ti o pọju pro-vitamin fọọmu le ṣee ri ni beta-carotene. A ri Vitamin A ninu awọn ounjẹ ti o wa lati awọn orisun eranko, gẹgẹbi awọn epo epo, ẹdọ, bota, ẹyin ẹyin ati ipara ati pe a pe ni vitamin A, ti a ri ni awọn eso-ẹri ati awọn ẹfọ ni pro-vitamin A nitori wọn ti wa ni tan-sinu Vitamin A ninu ara (biotilejepe awọn ara eniyan diẹ dara julọ ni ṣiṣe eyi ju awọn omiiran lọ).
Awọn eniyan ti o ni awọn arun ti o fi wọn silẹ pẹlu ibabsorption ti o dara, ie arun celiac, arun Crohn, awọn ailera pancreatic, le di awọn alaini Aamin Vitamin A. Vitamin A ni awọn ibaraẹnisọrọ pẹlu irin ati aiṣedede ati awọn aiṣedeede ninu awọn ohun alumọni wọnyi le ni ipa fun idaamu Vitamin A ni ara.
Vitamin K
Vitamin K, ti a tun mọ bi phylloquinone, ṣe iranlọwọ pẹlu ẹjẹ ara ti o n se didọsẹ bii irinna ti kalisiomu.
Awọn America gba Vitamin K wọn nipasẹ awọn ẹfọ alawọ ewe leafy nipataki. Lakoko ti o ṣòro lati ṣaṣaro, bi awọn vitamin ti a ṣatunṣan ti o sanra, njẹ awọn ẹfọ alawọ ewe bi ewe pẹlu ọra, gẹgẹbi bota tabi epo olifi le mu ki awọn vitamin naa mu diẹ sii ju igba mẹta lọ. Vitamin K ti wa ni itọkasi ni ilera egungun ki o ma jẹun awọn ọya ti o ni imọran.
Vitamin E
O yanilenu pe, Awọn orisun oke ti America ti Vitamin E wa lati diẹ ninu awọn ounjẹ ti ko ni-ounjẹ gẹgẹbi pizza, chili, obe spaghetti ati awọn fries french. Vitamin E wa lati tocopherols. Awọn orisun ti ilera ti Vitamin E pẹlu awọn tomati, awọn eyin, ati awọn eso ati awọn irugbin.
Vitamin D
Vitamin D, ti a npe ni calcifrorol, ni a ri nikan ni awọn ounjẹ diẹ ti America ko jẹ gan daradara pẹlu, awọn epo-ẹdọ-ẹdọ, awọn ẹran nla, olu, ẹyin yolks ati ẹdọ. Biotilẹjẹpe iṣeduro ojoojumọ si oorun jẹ to lati ṣetọju awọn ipele ilera ti Vitamin D, ọpọlọpọ awọn orilẹ-ede Amẹrika gba julọ ti wọn lati awọn ounjẹ olodi gẹgẹbi awọn ọja ti ọsan ati awọn ounjẹ ounjẹ ounjẹ miiran ti o lagbara ati oṣu osan. Vitamin D ṣe iranlọwọ fun ara mu calcium ati phosphorous nipasẹ sise bi homonu ninu apo ifun titobi.
Carotenoids
Carotenoids jẹ pupa ati ofeefee pigments ri ninu awọn eso ati awọn ẹfọ ti o tun awọn ohun elo ti o tutu-tiotuka.
Awọn Amẹrika npa laarin 40 ati 50 ninu awọn ti o to 700 wa ni iseda. Diẹ ninu awọn orisun pataki ti awọn carotenoids jẹ awọn eso ati awọn ẹfọ alawọ ewe gẹgẹbi awọn mango, awọn Karooti, ati awọn pumpkins.
Ofin Isalẹ
Awọn vitamin ti o ni agbara ti o niijẹ jẹ olurannileti pe ọrọn ti o jẹunjẹ jẹ apakan pataki ti awọn ounjẹ wa ati pe o jẹ dandan fun ara wa lati fa awọn vitamin ati awọn eroja diẹ. Nipa rii daju pe o jẹ ounjẹ to dara julọ, ọti oyinbo, awọn eso ati awọn ẹfọ ati awọn ounjẹ, iwọ yoo ṣeto ara rẹ lati fa awọn vitamin ti o ṣelọpọ-ailabajẹ lai kuna.
Orisun
Awọn Ile-iṣẹ fun Iṣakoso Arun. Irojade Ounje: Awọn Vitamin-Epo-Soluble ati Awọn ounjẹ.