Aṣeyọri Ẹlẹda wa lori Wiwa Scapegoat Dietary
Ni irú ti o wa ni rirọ, nibi ni isalẹ ila ni ọtun ni oke: Ajẹun ti o ni ilera jẹ giga NEITHER ni abawọn ti a fi kun, tabi kora ti a dapọ. Really.
A ti gbọ ariwo ti ariwo nipa gaari ninu awọn ounjẹ wa, ati ni otitọ, ọpọlọpọ awọn ti o wa ni itan lilọ kiri. A tun ti gbọ ariwo pupọ nipa sanra ni awọn ounjẹ wa, ati ọpọlọpọ awọn ti o jẹ ẹda ti o tọ.
O jẹ otitọ pe iwadi ti a gbejade ni JAMA Isegun Oogun ni Oṣu Kẹsan ọdun 2016 ṣe afihan pe awọn ile-iṣẹ ti o wa ni gbese ti o ni iṣeduro ti o ni awọn ọdun sẹhin ni igbiyanju lati se igbelaruge orukọ ti ọja wọn. Ni pato, a sọ fun wa ninu iwe pataki yii pe Sugar Research Foundation ni awọn iṣẹ-ṣiṣe ati awọn oluwadi ni imọran lati ṣe iṣeduro awọn ẹbi fun aisan okan lati inu suga ati si ọrun ti a dapọ.
Eyi yoo jẹ alaye ti o wulo ti a ba sunmọ ijinle ounjẹ ounjẹ pẹlu nkan miiran ju iyatọ ninu ofin kẹta ti Newton lati rọpo gbogbo igbese pẹlu iṣiro ti o dogba ati idakeji, bii bi o ṣe le jẹ aṣiwère. O yoo jẹ alaye ti o wulo bi a ba sunmọ onje pẹlu o kan diẹ ti ogbon ori. Laanu, pe idahun jẹ ohunkohun ṣugbọn wọpọ.
Ọkan idahun ti o ni imọran si ifihan yii nipa gaari, ati itan ti iṣeduro gaari, yoo jẹ iṣoro nipa awọn iwadi ti o ni iṣowo-owo ni apapọ, ati awọn iyatọ ti o ni anfani ni pato.
Awọn idaabobo lodi si iru awọn idinku, awọn ifojusi, ati awọn ajohunše le, ati ki o yẹ ki o wa ni ipo fun iwadi ile-iṣẹ ti ounje bi wọn ti pẹ fun ile-iṣẹ iṣoogun.
Idahun miiran ti o ni imọran yoo jẹ lati ranti pe otitọ nipa gaari ko ni aṣeyọri a dabobo lati ọdọ wa ni ibẹrẹ.
O kan beere ara rẹ: Ṣe o ko mọ tẹlẹ, ose to koja ati ọsẹ kan ki o to pe, pe afikun ti a fi kun suga ninu ounjẹ rẹ (tabi awọn ounjẹ ti ọmọ rẹ) ko dara fun ọ? Njẹ iwọ ko ni ariyanjiyan ti o kọ? Dajudaju o ni! Gbogbo eniyan ni o ni. Imọran imọran wa lati ṣe idinku gbigbe gbigbe suga ninu Awọn itọnisọna Dietary fun America gbogbo ọna lati pada si ipilẹ akọkọ iru iroyin ni 1980 .
Nibayi, boya o ko ro pe o ni ibawi aisan ọkan lori taara, ati boya o jẹ ibi ti awọn iwadi ti o ni iṣan-a-mu ṣe iṣedede rẹ. Ṣugbọn lẹẹkansi, beere ara rẹ: Njẹ o ko mọ pe iyọ ti a fi kun ni o jẹ oju-ọna ewu fun isanraju ati ọgbẹ-ara ? Ati pe o ko mọ tẹlẹ pe isanraju ati ọgbẹ jẹ, ni iyatọ, awọn okunfa ewu fun arun okan? Lẹẹkansi, Mo daadaa pe awọn idahun ni gbogbo wa ni bẹẹni.
Ṣiṣe Oro ti Ere Ero
Otitọ, ṣeun ọpẹ, duro lati wa ni tobi ju eyikeyi lọ ti o nfa eyikeyi ẹgbẹ ti o ni ipalara gbiyanju lati da lori rẹ. Ati nigba ti awọn eke wa lati bajẹ pẹlu ifihan si akoko ati imole, otitọ nyara lori mejeji. Nitorina, iwa-ipa ọdun 50 ti Sugar Research Foundation ṣe awọn ẹkọ pataki fun wa; ṣugbọn otitọ ni, a mọ pe gaari ti o pọ julọ jẹ buburu fun wa laibikita.
Bi o ṣe jẹ ti ọra ti ajẹunwọn, awọn ero wa ti o ni imọran ti ipa rẹ ninu awọn ounjẹ wa ati ilera wa lati wa ni awọn eroja akọkọ mẹrin.
Ni akọkọ, a ngba wa niyanju lati ro pe bi o ba jẹ pe ounjẹ kan ti o tọka si awọn iwa-ipa si ilera ti eda eniyan jẹbi, gbogbo awọn ẹlomiiran gbọdọ wa ni ẹtọ. Iyen ni aṣiwère. Ko si awọn ounjẹ tabi awọn ohun ọpa ti n ṣe ilera wa eyikeyi iyọrẹ. Ko si ohun kan ti ko tọ si pẹlu awọn ounjẹ wa.
Keji, awọn iṣeduro ti o nira julọ lati mu ipin gbigbe ẹran si ni bayi, nigbagbogbo ni awọn iwe onjẹ awọn ounjẹ ti o gbajumo, ko kuna lati ṣe iyatọ ọmọ lati wẹwẹ. Ninu awọn iwe ti o tobi julo ti o ni iyọọda ti awọn iṣẹ iṣan ti o wa ninu ọran, ẹran ti a dapọ lati eran, eran ti a ti n ṣatunṣe, awọn ounjẹ yarayara, ati awọn ọja ọja ifunwara ti wa ni ibaṣepọ pẹlu diẹ aisan okan ati awọn esi ilera.
Awọn koriko ti ko ni aiṣedede lati awọn eso, awọn irugbin, epo olifi, avocados, eja, ati ere ni o ni nkan ṣe pẹlu awọn anfani ilera . Awọn ero ti gbogbo awọn omu ti a da bakanna jẹ fere bi aṣiwère bi imọran pe gbogbo awọn ile-iṣẹ, lati awọn lentils si lollipops, ni a ṣẹda dogba.
Ọkẹta, a pe wa lati gbagbọ pe a ge ikunku ti o jẹun ti o ni ounjẹ ni iwọn ọgọrun ọdun ti o ti kọja ati pe o jẹ ọlọra ati alaisan nitori abajade. Nitootọ ni pe a ko ge ohun ti o jẹ ti ounjẹ ti o jẹun ni ibi akọkọ, ṣugbọn dipo ti o dinku awọn kalori ọgọrun wa lati sanra nipa fifi afikun ohun elo ti o dinku pupọ diẹ sii. Ko ṣe iwọn idiwọn tabi wiwa ilera pẹlu ọna yii ko yẹ ki o ṣe ohun iyanu fun ẹnikẹni.
Nikẹhin, awọn ti o n jiroro lodi si awọn ifilelẹ lọ lori gbigbe gbigbe orijẹ ti o jẹun ni bayi, ati gbogbo igbagbogbo lilo ifiranṣẹ naa lati ta ohun kan, o dabi pe o ti padanu akiyesi pe ogun naa ti pari. Awọn itọnisọna Dietary 2015 fun awọn Amẹrika ko ṣe iṣeduro eyikeyi ifilelẹ pato lori apapọ ọra, lakoko ti o ṣe pataki-si tun ṣe iṣeduro iyasoto lori ọra ti a dapọ.
Ngba Pada si Awọn orisun
A ko ni lilọ si ilera, ṣugbọn o daju yoo jẹ dizzy lati lọ si awọn iyika, ti gbogbo ariyanjiyan nipa awọn abaga gaari wa pẹlu igbiyanju lati pa ẹja ti o ni ẹru, tabi ni idakeji. Nitootọ ni pe lori ipilẹṣẹ sayensi, ori, ati awujọpọ agbaye, ounjẹ ti o dara fun ilera awọn eniyan ati aye tun wa ni giga ni ko fi kun epo, tabi koriko ti o nira. Dipo, kọja awọn ọna iwadi, awọn asa, awọn eniyan, ati awọn iran, gbogbo ounjẹ awọn ounjẹ kan ni ifojusi lori awọn ẹfọ ti a ko ni atunṣe tabi awọn ti a ko ni ilana, awọn eso, awọn irugbin gbogbo, awọn ewa, awọn lentil, awọn eso, ati awọn irugbin, ati omi lati fi ongbẹ fẹ.
Ilẹ isalẹ nipa ounjẹ fun ilera ni pe o gan ni o wa si isalẹ onje ati awọn ounjẹ ti o ṣe soke, ko paarọ scapegoat loni fun lana's.