Ṣe o jẹ ọlọgbọn lati jẹ bi awọn caveman? Idahun kukuru jẹ: Bẹẹkọ.
Nitootọ, awọn eniyan ko jẹ awọn ounjẹ ti a ṣe ilana ti a fi omi ṣan pẹlu gaari, iyẹfun funfun, ati epo nigba akoko Paleolithic, ṣugbọn afiṣe aṣa wa ni igba ti awọn baba wa (ni akoko kan pato tabi agbegbe pato ti ilẹ) kii ṣe ọna lati de ibi ti o dara julọ. Awọn eniyan ni ibẹrẹ ko jẹ ounjẹ ti o dara ni pipe, onje pipe.
Wọn njẹ ohunkohun ti ounje wọn le ṣe lati yago fun ebi.
Ṣiṣeto Diet Paleolithic
Awọn eweko ati eranko ti o wa fun ounje yoo yatọ si ni ibamu si agbegbe agbegbe. Awọn alaye nipa eranko lati gbin ipin ounjẹ ti awọn ounjẹ Paleolithic otitọ jẹ ṣiyemọ ati iyipada pupọ. O tun le jẹ alailẹtọ, niwon idagbasoke ti primate ati egungun ti ounjẹ onibẹrẹ ati eto aibikita waye lori akoko ti o tobi julọ ju ti awọn primates wa ni pinpin diẹ sii. Awọn ounjẹ Paleo igbalode yii ti sọkalẹ sinu aye lati daajẹ eran bi orisun pataki kalori. Njẹ awọn farahan ati awọn apẹrẹ ti eran lati padanu iwuwo tabi mu ilera dara ju ohun ti o dara lati jẹ otitọ nitori pe o jẹ; o jẹ diẹ sii ju ailera lọ, o ni igbega-arun.
Awọn oriṣiriṣi awọn ounjẹ wọnyi nwaye lati dada gbogbo ọdun diẹ ati pe a maa n ṣagbe ni aṣa titun, ṣugbọn wọn jẹ awọn ounjẹ atijọ ti a npe ni awọn orukọ titun: Ẹjẹ Paleo ko yatọ si awọn ounjẹ amuaradagba miiran ti o ga julọ ti o wa ṣaaju o, bi Atkins , South Beach , All , ati Sugar Busters .
Gbogbo wọn ṣe igbelaruge agbekalẹ kanna fun pipadanu pipadanu: idapọ amuaradagba ti o pọju ni awọn apẹẹrẹ awọn ounjẹ ti ariyanjiyan bi ẹran, eja, ati eyin. Ni ọpọlọpọ igba, wọn ni agbara lati ṣafihan awọn ounjẹ ti o ni ilera gẹgẹbi awọn ẹfọ, awọn eso, awọn ewa, awọn eso ati awọn irugbin, ti ko ni idiwọn ti o ni idiwọn ti o jẹ ounjẹ ti o ni ounjẹ ati pe ara ẹni.
Awọn oluranlowo ti awọn ounjẹ wọnyi nigbakugba le ma ṣe ayẹwo awọn ẹri ijinle sayensi pe jijẹ titobi awọn ohun elo eranko jẹ ewu si ilera ati ailopin. Agbara ti o ga ninu awọn amuaradagba ti eranko ati kekere ninu carbohydrate-igbon-ile ti onje Paleo-ti ni asopọ pẹlu ilosoke ninu ewu iku lati akàn, arun inu ọkan ati gbogbo awọn okunfa. Eyi ti ṣe otitọ paapaa fun awọn ounjẹ ti a dagbasoke.
Awọn imọran fun Ko Jije Paleo
Lati fi opin si igbagbọ pe igbesi aye Paleo jẹ dara fun ọ, awọn idi mẹta ni idi ti a ko gbọdọ tẹle awọn ounjẹ wọnyi:
- IGF-1 ti o ga julọ, ewu ewu akàn ti o ga: Laibikita boya iwọ n gba amuaradagba rẹ lati inu ẹran, eja, eyin, tabi ibi ifunwara, eyikeyi amuaradagba ti a mu lati inu ohun elo eranko mu ki iṣelọpọ ti ara ṣe pataki 1-IGF-1. , homonu igbega idagba ti o nyara idagbasoke ilana ilana ti ogbologbo ati pe o ṣe iranlọwọ si idagba, igbadun, ati itankale awọn sẹẹli akàn. Iyokuro amuaradagba ti eranko ati awọn ifosihanri idapọ-ẹdọ-simulini (IGF-1) ni a ti sopọ mọ awọn imọ-ẹrọ pupọ si ewu ti o pọju ti a ṣe ayẹwo pẹlu tabi ku lati akàn.
- Ko si awọn ewa: Nipa dida gbogbo awọn ounjẹ ti ko ni ṣaaju ṣaaju ki o to ni iṣẹ-ogbin, Awọn adẹtẹ Paleo ti ge awọn ewa ati awọn ẹro miiran (bi awọn lentils ati awọn pin) ti o ni patapata. Agbara ti awọn ewa ati awọn legumes miiran jẹ iṣẹ deedee ti o niiṣe pẹlu ounjẹ laarin awọn agbalagba ni ọpọlọpọ awọn orilẹ-ede ti o gbe julọ julọ. Awọn ewa jẹ ọlọrọ pupọ ni sitashi ati okun ti o nipọn, eyiti o jẹ idana si idagba ti ikun ti o ni ilera ati iranlọwọ lati dena akàn akàn. Awọn ewa jẹ iwonba ti o niyelori, ounjẹ kekere ti o wa ni glycemic ti o ṣe iranlọwọ lati dinku idaabobo ati titẹ ẹjẹ.
- Ifihan si awọn carcinogens ati awọn agbo-iṣẹ pro-inflammatory: Njẹ kekere iye ti eran, eyin, tabi ibi ifunwara, nipa awọn atunṣe meji fun ọsẹ kan, ko ṣeeṣe lati ṣe ipalara fun ilera rẹ. Sibẹsibẹ, njẹ awọn ọja eranko ni gbogbo ọjọ jẹ eewu. Ni afikun si awọn amuaradagba eranko, awọn ounjẹ ni awọn carcinogens, gẹgẹbi awọn nitrosamines (julọ ni awọn ọna ijẹmulẹ) ati awọn amine hétérocyclic (ti a dagbasoke ni gbogbo awọn ẹran, pẹlu adie ati eja nigba sise). Rii irin lati eran jẹ ohun ti nmu awọ ara ti o npọ sii ninu ara ni akoko pupọ, ati pe o ṣe afikun si awọn aisan okan ati ibajẹ. Carnitine, choline, ati arachidonic acid jẹ ipalara-aṣilo-ọrọ, fifi si arun aisan ati ẹjẹ ọkan. Awọn homonu ti o ni igbega ti ilosoke ti a fi fun awọn ẹranko ti o nran ni o wa ninu awọn ẹranko eranko, eyiti o le fa si opin awọn ohun idinaduro adọnilọwọ ninu awọn ti o jẹ awọn ọja wọnyi. O tun ṣe akiyesi pe awọn oludoti ti n tẹ lọwọlọwọ, bi DDT, PCBs, ati dioxin, jẹ iṣoro lati ṣubu si isalẹ ki o ṣajọpọ ninu awọn ohun elo ti o sanra ti awọn ẹranko. Awọn ounjẹ eranko jẹ orisun pataki ti ifihan si awọn oludoti.
Da lori alaye yii, o han gbangba pe ṣiṣe awọn ounjẹ rẹ ni ayika awọn ọja eranko ati imukuro miiran, diẹ awọn aṣayan ilera - awọn ewa, awọn eso, awọn eso, ati awọn ẹfọ- jẹ ọna si iparun. A onje Paleo dinku ifihan iṣeduro-oxidant ati mu ki ifihan si ibudo igbesoke-igbona. Biotilejepe awọn iru ounjẹ wọnyi le jẹ aṣeyọri fun pipadanu iwuwo ni kukuru kukuru, nitori wọn mu awọn irugbin ti a ti yan ati awọn sugars pẹlu awọn ounjẹ onjẹ, lori igba pipẹ wọn ko jẹ alagbe tabi ilera.
Awọn Ounjẹ Alaafia Gigun-ni-pẹ
Iṣeyọri kanṣoṣo, ojutu igba pipẹ si ṣiṣe iyasọtọ ati idibajẹ pipadanu nigbagbogbo jẹ nipasẹ ounjẹ ti o gba ọpọlọpọ awọn kalori rẹ lati orisun awọn ohun ọgbin ati pe diẹ diẹ ninu awọn ọja ti eranko. Gbogbo ounjẹ ọgbin ko gbin IGF-1, ko ṣe igbesoke ipalara, o si jẹ ọlọrọ ni awọn ẹya- ara ti o n gbe ni igbesi aye ti o mu awọn ilana atunṣe ti ara.
Lati ni ilera, jẹ alafia, ati lati wa ni ilera ilera rẹ ni lati wa ni awọn ẹfọ, awọn eso, awọn ewa, eso ati awọn irugbin. Ṣe iye iye ti eran, eja, awọn ẹmu ati awọn ounjẹ ọsan ni labẹ 10 ogorun ti gbigbemi caloric rẹ gbogbo, ati pe labẹ 5 ogorun, ki o si ṣakoso awọn ti awọn alafọ ati awọn ounjẹ onjẹ. Fi itọkasi lori njẹ orisirisi awọn ounjẹ ti o dara julọ ti ilera, ti o da lori iwuwo onje ati egboogi-akàn.
Ọna ti o ṣaju lati jẹun nlo awọn iṣan ti o ni iyọọda ti awọn ọbẹ alawọ ewe ati ti a gbin, awọn ẹru ati awọn ẹfọ lokan, ati ọpọlọpọ awọn ewa, awọn oriṣiriṣi eso, diẹ ninu awọn irugbin daradara, ati awọn eso ajara ati awọn irugbin . A npe ni ounjẹ Nutritarian. Ajẹun ounjẹ ti o jẹun ni pipa nigba ti o tun npa aisan oriṣi 2, aisan okan, osteoporosis, akàn, igun-ara, àìda, arthritis, migraines ati irorẹ.
> Awọn orisun:
> Giramu Brewer: Iron ati Ero Oro ninu Arun ti Ogbo, Diẹ Atherosclerosis ati Arun Alzheimer. Lo Biol Med 2007; 232: 323-335.
> Lagiou P, Sandin S, Lof M, et al: Low-Carbohydrate-High Protein Diet and Incidence of Disease Cardiovascular in Swedish Women: Iwadi Iṣọkan Iṣilọ. BMJ 2012; 344: e4026.
> Levine ME, Suarez JA, Brandhorst S, et al: Low ingenuity Intake Ti wa ni pipin pẹlu Idinwẹ pataki ni IGF-1, Cancer, ati Iwalaaye Gbogbogbo ni 65 ati Ọmọde ṣugbọn kii ṣe Ogbologbo Ọgba. Cell Metab 2014; 19: 407-417.
> Darmadi-BlackBerry I, Wahlqvist ML, Kouris-Blazos A, et al: Legumes: Predictor Ti O Dietary Pataki ti Imuwalaaye Ninu Awọn Ogbologbo ti O yatọ Orilẹ-ede. Asia Pac J Clin Nutr 2004; 13: 217-220.
> WCRF / AICR Iroyin iriri, Ounje, Nutrition, Iṣẹ iṣe ti ati Idena ti Aṣayan: Awoye Agbaye.: Akoko Iwadi Akàn ti Agbaye; 2007.