Ohun ti O mu ki Iwọn Dahun Gbogbo Yatọ
Gbogbo Orukọ Dahun ti wa ni orukọ lẹhin oniṣanwọ France, Pierre Da, ti o da eto naa. Igbese itọku iwọn-ara jẹ gidigidi kekere ni sanra ati awọn carbohydrates. Oṣuwọn naa ma npo laarin awọn akoko ti njẹ "amuaradagba funfun" ati njẹ "amuaradagba ati ẹfọ" titi o fi de "iwuwo gidi" rẹ. Lẹhin igbakan-oṣuwọn iwọn-ara, awọn olutẹlọsiwaju lọ si ipinnu iṣọkan ti o ni igba pipọ ti a fi kun awọn eso ati awọn ounjẹ starchy, ṣaaju ki o to pari ni akoko itọju kan.
Isoro Pẹlu Low Low ni Awọn Fats ati Awọn Carbs
Biotilẹjẹpe a maa n gba Ijẹ Dahun ni kikun gẹgẹbi jijẹ onje kekere-kekere (ati pe o jẹ) itọkasi jẹ ani diẹ sii lori fifun awọn ọmọde ni onje pupọ. Awọn ọlọjẹ ti a npe ni "ọta ti o lagbara", ti o buru ju awọn carbohydrates, ati "ti o peju gbogbo ewu ṣee ṣe." Ni otitọ, ọkan ninu awọn ọrọ nla Dr. Gbogbo ti o ni awọn ounjẹ kekere-kere julọ ni pe "aifokita lori awọn ọmu ti lọ, ati ni kete ti o ba ti mu ki eyikeyi iṣesi idibajẹ ko ṣeeṣe." (Ni idakeji, ko mọ pe fun ọpọlọpọ awọn ti wa, awọn ọlọjẹ ti o ni ilera jẹ ohun ti o mu ki iṣelọpọ idiwo ṣee ṣe .. Fun diẹ ninu awọn, wọn paapaa iṣaju iṣesi dara.) Awọn iṣoro atorunwa wa pẹlu igbiyanju ounjẹ ti o kere julọ ninu awọn ọlọjẹ ati awọn carbohydrates, paapaa ọkan ti a ti ṣelọpọ ọna ti Dahun Dahun jẹ.
Big Protein Difference: Diet Recommendations vs. Gbogbo Diet Awọn ihamọ
Ẹkọ Ile-ẹkọ giga ti orilẹ-ede, eyiti o ṣe ayẹwo awọn iwadi naa, nisinyi ṣe iṣeduro pe laarin 10% ati 35% awọn kalori wa lati inu amuaradagba.
Ati awọn iṣeduro ti awọn onkọwe ti o kere julọ-kekere ti o wa ni isalẹ laarin awọn wọnyi. Ni Gbogbo Ọlọhun, Ni Gbogbo Ọlọhun, wa ni adugbo ti 79% si 90% protein, ti o da lori awọn aṣayan pataki pataki. Eyi kii ṣe imọran to dara. Ikanjẹ akọkọ pẹlu jijẹ amuaradagba pupọ ni pe awọn ẹdọ wa ati awọn kidinrin ni lati ṣiṣẹ lati ṣe ilana awọn iṣelọpọ ti iṣelọpọ amuaradagba, ati pe opin kan wa si iye amuaradagba ti wọn le ṣe pẹlu.
Dokita. Gbogbo sọ pe mimu omi pupọ yoo ṣe abojuto iṣoro yii, ṣugbọn on ko pese awọn akọsilẹ eyikeyi lati ṣe afẹyinti eyi.
Awọn eniyan ma ma nro pupọ ti o njẹ ounjẹ gbogbo-amuaradagba. Iyanju ti a mọ ni "ijẹro oloro" tabi "gbigbọn ehoro" (nitori ẹran eran ti o jẹ ẹran-ara ti o dara julọ, ati awọn eniyan ti o wa lori rẹ ti o ni ebi gbigbọn) n fihan ara rẹ ni awọn iṣọn-ẹjẹ, ikunsinu, irẹ ẹjẹ pupọ ati malaise. Eyi le jẹ idi ti awọn eniyan ko ni lero bi o jẹun pupọ lori ounjẹ amuaradagba-nikan - o mu ki o lero aisan lẹhin igba diẹ. Pẹlupẹlu, ti o ba nlo awọn amuaradagba diẹ sii ju ti o nilo, ara rẹ yoo yi iyipada ti o dara julọ sinu glucose ( gluconeogenesis ). Biotilẹjẹpe o dara pe glucose yii ni a ṣe laiyara ni akawe si sisun suga (awọn eniyan lori awọn ounjẹ kekere kekere ti o ni anfani lati inu eyi), ni afikun o le ṣe atunṣe diẹ ninu awọn ipa ti o dara julọ nipa tẹle ọna onjẹ kekere. Bakannaa, awọn amuaradagba pupọ ju fun ọ ni ẹmi buburu, ni irisi amonia. Eyi yatọ si ẹmi-ẹmi , tilẹ awọn meji le šẹlẹ papọ.
Awọn Pataki ti Ọra Ọra-pẹ
Bakannaa, ni kutukutu ni ipinnu isonu, o le jẹ ki o lewu lati jẹ ounjẹ kekere-ara, nitoripe o jẹun nitori pe ounjẹ ti nmu ọpọlọpọ ara ti o sanra (biotilejepe o tun le jẹ alailẹgbẹ ati pe o le ma ṣe alagbero fun gun ju).
Bi akoko ti n lọ, sibẹsibẹ, ipadanu pipadanu o lọra ati pe o di pataki lati ṣe afikun ọra si onje. Miiran ju awọn oran ti njẹ ounjẹ ounjẹ amuaradagba-nikan, Mo wa awọn iṣoro miiran pẹlu eto Gbogbo, ati awọn ohun miiran ti mo ro pe awọn abawọn.
Awọn ipilẹṣẹ ti Gbogbogbo Diet
Mo fẹ imọran ti alakoso iṣaro gigun. Ọpọlọpọ awọn igbadun onje kekere-carb ni o ni awọn itọju iṣaaju-akoko tabi awọn ilana atunṣe; eyi le jẹ asise kan. Ko si iyemeji ifarahan fun ara lati koju mimu pipadanu pipadanu, paapaa ti iyọnu naa jẹ idaran. Nini akoko pipẹ fun igba ti awọn eniyan ti mọ alaye yii pẹlu igbiyanju lati dojuko o jẹ ohun ti o dara.
Mo tun fẹ ifojusi lori ireti ti o daju fun idibajẹ alagbero, eyiti Dokita Gbogbo gbìyànjú lati ṣe aṣeyọri pẹlu ero rẹ ti idiwo ti a npe ni iwontunwọnwọn (bakannaa ni imọran alaiwọn alailowaya kekere). Lakoko ti o wa diẹ awọn imukuro diẹ, Mo ti ri ọpọlọpọ awọn nọmba ti awọn ti o bajẹ awọn dieters fi silẹ nitori won ko ni anfani lati se aseyori tabi ṣetọju awọn àsàyàn idi ti wọn ṣeto akọkọ. Lati inu kika mi ti iwadi, pẹlu awọn akiyesi ti awọn ọdun pupọ, Emi yoo ṣe akiyesi pe ọpọlọpọ awọn eniyan kii yoo ni ideri pipadanu ti o ju 20% ti ara wọn lọ ni akoko, ati fun ọpọlọpọ (ati pe o ṣee ṣe) o jẹ diẹ sii ni ibiti o ti 5% si 10%. Ni idunnu, ọpọlọpọ awọn anfani ilera ti pipadanu iwuwo waye ni iwọn ibiti o ṣe iwọn iwuwo. Awọn ara wa ni a ko ṣe apẹrẹ lati gba idaduro pipadanu ti o pọju (eyiti o ni oye nigbati o ba ro nipa rẹ).
Diẹ Opo ti Gbogbo Odun
Ti o dara fun ounje: Pẹlu idaji awọn ọjọ ninu apakan ti o jẹ iwọn-idibajẹ-funfun, ti ko si awọn ẹfọ ti a gba laaye, iṣoro gidi kan wa pẹlu nini awọn ounjẹ to dara lori Diet Gbogbo. Dajudaju, lori awọn ọjọ amuaradagba mimọ, ọpọlọpọ awọn vitamin ti yoo wa. Awọn wọnyi le tabi ko le ṣe ni awọn ọjọ miiran. Dokita Gbogbo gba iwa ti o ṣe laissez-ṣe nipa awọn afikun awọn ounjẹ vitamin (o dara ti o ba ṣe tabi ti o ko ba ṣe). Awọn oniroyin ti nmu awọn oniroyin yoo wa ni alaiṣe. Pẹlupẹlu, ti eniyan ba yan awọn ọlọjẹ ti o dara pupọ, awọn vitamin ti o ṣelọpọ-sanra ati diẹ ninu awọn ipilẹ ti ara ẹni le ma ṣee gba daradara.
Awọn ounjẹ jẹ kalori-phobic pupọ, paapaa fun ounjẹ ti ko ni ihamọ iye ounje. O jẹ alaiṣe lati tẹsiwaju lori awọn kalori nigbati o ko ba ni ihamọ ipin; o le jẹ airoju si awọn eniyan ti o gbiyanju lati tẹle awọn onje.
Iyọ ti wa ni o kere ju : Eyi jẹ ibakcdun lori ounjẹ kekere-kekere fun awọn idi meji. Ni akọkọ, o maa n jẹ idinku ti ko ni dandan ni ijẹunjẹ ti awọn ounjẹ, eyi ti o tumọ si pe o le jẹ àlàfo miiran ninu apoti ẹri ti itara rẹ lati dapọ pẹlu ounjẹ. Ninu ounjẹ Amẹrika deede, ọpọlọpọju iṣuu sodium wa lati awọn ounjẹ ti a ṣe ilana. Awọn ounjẹ kekere kekere-kekere ni kekere ni iru ounjẹ bẹẹ, ati bẹ ni Diet Dahun. (Pẹlupẹlu, fun ọpọlọpọ awọn ti wa, iyọ kii ṣe pe ohun nla naa jẹ.) Ti o dara julọ, paapaa ni awọn ọsẹ akọkọ ti ounjẹ kekere, diẹ ninu awọn wa ni o nilo lati jẹ iyọ diẹ sii nigbati o ba jẹun ni kekere ni awọn carbs, bi iṣuu soda ti sọnu.
Awọn ifunwa wa. Awọn ẹfọ: Warara ti ko nira ati wara ti wa lori akojọ ailopin (ati ninu diẹ ninu awọn akojọ aṣayan nibẹ ni o wa bi 2/2 agolo wara fun ọjọ kan). Dokita. Gbogbo awọn iyọọda ni idakeji awọn ọmu wara ninu awọn ọja wọnyi, sọ pe nọmba awọn sugars kere julo lati ṣe aniyan nipa. Ṣugbọn lẹhinna o ṣe idaduro awọn ẹfọ-kekere sitashi, eyiti o jẹ paapaa ni isalẹ ninu awọn sugars / carbs. Mu gbogbo wara ti o fẹ, ṣugbọn kọ ọfin? Eyi kii ṣe oye si mi.
Awọn aṣiṣe Factual
Orisirisi awọn ọrọ ti "otitọ" wa ninu iwe ti o jẹ boya o jẹ olubuku tabi ti o gaju. Nibi ni o kan diẹ:
- Dr. Gbogbo fi awọn carbohydrates sinu awọn ẹfọ gbongbo ati awọn oka ni kikun ninu ẹka kan ti o pe ni "awọn alara suga," ti o tumọ si pe wọn yẹ ki o fọ sinu suga laiyara ninu ara wa ni akawe si awọn oka ati awọn alaga ti a ti mọ. Eyi jẹ ṣiṣibajẹ pupọ. Ọpọlọpọ awọn ẹfọ starchy n gbe ẹjẹ gaari paapaa ju awọn sugars ti a ti mọ, ati awọn carbohydrates ni eyikeyi ọkà ti o wa ni ilẹ sinu iyẹfun, boya ni kikun tabi rara, mu ẹjẹ suga ni kiakia.
- Dokita Gbogbo sọ pe Atkins Diet fa "idaabobo awọ ati awọn ipele triglyceride dide ni ewu." Ninu ọran ti awọn triglycerides, idakeji ti wa ni iwe-ipamọ pupọ. Ni ọran ti cholesterol, ipo naa jẹ diẹ sii, ṣugbọn nitõtọ, HDL ("dara") cholesterol maa n dide, ati LDL idaabobo awọ ṣe iyipada si apẹrẹ ti ko lewu A (ninu eniyan ti o ni ilana B diẹ ti o lewu). Eyi, lẹẹkansi, jẹ daradara-akọsilẹ.
- Dokita. Gbogbo kọ pe nigba ti a nilo wa "yi iyipada awọn ohun elo wa sinu glucose." Eyi jẹ aṣiṣe aṣiṣe. Ọkan ninu awọn idi pataki ti awọn ounjẹ kekere-kekere ti n ṣiṣẹ ni ọna ti wọn ṣe ni pe a lo awọn omu ti o taara fun agbara. Wọn ko ṣe gbin gaari ẹjẹ nitori wọn ko le wa ni tan-sinu glucose.
- O sọ pe "ipinnu wura" ti awọn eroja ti o ni eroja ti o wa ni rọpọ nipasẹ awọn ara wa ati pe iyatọ kuro ninu ipinnu yii tumọ si pe awọn kologi ko ni gba bi daradara ati idibajẹ pipadanu ni igbega. Iwọn naa jẹ 5: 3: 2 ti carb: sanra: amuaradagba. Gẹgẹ bi mo ti mọ, eyi jẹ aiṣiye. (Dokita Gbogbo sọ pe o jẹ otitọ nitori wara ti eniyan ni iwọn yii, ṣugbọn eyi ko tumọ si ohun agbalagba.)
- O sọ pe, "Nigbati wọn ba ni idapo, omi ati awọn ọlọjẹ daradara n ṣe agbara lori cellulite." Lẹẹkansi, 100% unfounded bi mo ti mọ.
Ni akojọpọ, Mo ro pe ọpọlọpọ awọn eniyan yoo duro ni itọsọna fun gbogbo ilana ijọba Diet gbogbo, ati pe ti wọn ba ṣe, Emi yoo ni idaamu nipa ilera wọn. Eyi jẹ ounjẹ ti o nira-phobic / kekere-kekere ti Emi ko ṣe iṣeduro fun eyikeyi akoko to pọju.
Awọn orisun
Awọn ohun elo ti a fi ṣe apejuwe awọn ounjẹ fun Agbara, Carbohydrate, Fiber, Fat, Acids Acids, Cholesterol, Protein, ati Amino Acids (Macronutrients) (2005), Ounje ati Ounje Nkan, Ile ẹkọ Ile-ẹkọ giga ti Ilu-Ile.
Leroux, MarcusFoster-Powell, Kaye, Holt, Susanna ati Brand-Miller, Janette. "Ilẹ ti orilẹ-ede ti iṣeduro glycemic ati awọn fifuye glycemic: 2002." Amẹrika Akosile ti Itọju Ẹjẹ. Vol. 76, No. 1, 5-56, (2002).