Pẹlu awọn iṣeduro lati ọdọ awọn alaṣẹ ilera lati ṣe imukuro kaakiri sanra lati inu ounjẹ rẹ, o le ṣe iyanilenu ohun ti o ṣẹlẹ lati gbe sanra lẹhin ti o jẹ ẹ. Ṣe ara rẹ o tọju rẹ? Njẹ ara rẹ yipada si ohun ti o jẹ ewu? Igba melo ni o gba lati wa ni pipa? Yoo ẹbun ti o jẹ ni oni ṣe o ni awọn iṣoro ọdun sẹhin ọna?
Bawo ni Ara rẹ ṣe N se Itọju Ọra
Idahun ni pe awọn ọlọjẹ trans jẹ digested ati ki o wọ bi gbogbo awọn miiran awọn ọmọ.
Bakannaa, awọn ọra ti o jẹun ti wa ni isalẹ ninu intestine kekere, lẹhinna gbogbo awọn acids fatty (trans, dada , polyunsaturated , ati monounsaturated ) ti wa ni gba kọja awọn odi ti kekere ifun.
Lati ibẹ, diẹ ninu awọn acids fatty lọ taara si ẹdọ nipasẹ awọn iṣan ẹnu-ọna portal, nigba ti awọn miran-pẹlu awọn acids fat-acids-ti wa ni dipo sinu chylomicrons ati lipoproteins (idaabobo awọ) ati tẹ inu ẹjẹ nipasẹ ọna lymphatic. Ti wa ni gbigbe ni gbogbo ara ati ti wọn ko ba lo soke, wọn tọju bi ọra, bi awọn acids miiran.
Bi o ti jẹ pe o san diẹ ti o jẹun, diẹ sii o ni awọn acids eru ti o ni ninu ara rẹ. Nigbati o ba lo awọn gbigbe acids eru bi agbara, wọn ti wó si ẹkun carbon dioxide ati omi ati kuro lati ara-gẹgẹbi awọn ọmọ miiran.
Iṣoro pẹlu awọn gbigbe trans ni pe wọn le mu LDL idaabobo awọ rẹ (ti o dara) ati din HDL idaabobo awọ (ti o dara).
Eyi mu ki o ni ewu fun arun aisan inu ọkan ati ibajẹ.
Elo Ni O Dara?
Ẹrọ Amẹrika ti Amẹrika ṣe iṣeduro ki o mu ni kere ju 1 ogorun ninu awọn kalori rẹ ojoojumọ lati awọn trans transit. Nitorina, ti o ba nlo awọn kalori 2,000 ni ọjọ kan, lẹhinna awọn kalori 20 nikan le wa lati inu awọn trans fats. Ti kii ṣe pupọ-nikan nipa 2 giramu.
Association Amẹrika ni Amẹrika pẹlu awọn ohun elo ti o n ṣẹlẹ ni iseda-ọna ti o ni sẹlẹ ti o wa ni giramu ti o wa ni ojojumọ. Ko ṣe kedere pe awọn ohun ti o n ṣẹlẹ ni awọn ọna ti a npe ni linoleic acid ti a npe ni linoleic acid jẹ ipalara-wọn le paapaa jẹ anfani-ṣugbọn nitoripe wọn wa ninu awọn ounjẹ ati awọn ọja ifunwara, wọn ti de pelu awọn irugbin ti o dapọ ti o tun gbe ewu rẹ fun arun inu ọkan ati ẹjẹ. Nitorina, o dara julọ lati yago fun wọn.
Ṣiwari Awọn Iwọn Ti o Npa ni Awọn ounjẹ
Heres 'nibiti awọn akole Ero Nutrition jẹ awọn ọrẹ ti o dara julọ. Iye awọn opo trans gbọdọ wa ni ifihan lori aami atokọ, niwọn igba ti o wa ni diẹ sii ju 0,5 giramu fun iṣẹ. Niwọn igba ti o ti wa ni idalẹnu ti awọn trans transware ti o mọ ni aaye yii, awọn ounjẹ diẹ ati diẹ wa ti o ni wọn.
Ṣugbọn kini o ba jẹun ounjẹ ti a pese sile ni ile ounjẹ tabi ile ọrẹ kan-bawo ni o ṣe mọ ti o ba njẹ awọn eero girabu?
Ni igbagbogbo, o tun le rii awọn ayanfẹ trans julo ni awọn ọja ti o din owo ti awọn pastries, awọn ti o wa ni erupẹ, awọn pirisi pizza, awọn kuki, awọn ọlọjẹ, ati awọn oriṣiriṣi igi margarine. O le beere nigbagbogbo awọn ohun elo ti a lo lati ṣe sisẹ ti o fẹ jẹ tabi yago fun awọn ounjẹ ti o ro pe o le ni wọn.
Ko si ye lati ṣe ijaaya ti o ba n jẹ diẹ ninu awọn sanra sanra ni ounjẹ.
O kan lọ pada si ounjẹ ti ilera rẹ deede. Ko si pupọ ti o le ṣe nipa awọn trans transware ti o jẹ ni akoko ti o ti kọja, ṣugbọn ti o ba ni awọn okunfa miiran fun ewu aisan okan, lẹhinna ṣe ipinnu lati wo olupese ilera rẹ, ti o le ṣe ayẹwo idiyele gbogbo rẹ ati daba awọn iyipada ti o yẹ.
> Awọn orisun:
> Gropper SS, Smith JL, Groff JL. "Nkan ti o ni ilọsiwaju ati Imudaragba eniyan." Ẹfa kẹfa. Belmont, CA. Ile-iṣẹ Ọja Wadsworth, 2013.
> Smolin LA, Grosvenor, MB. "Awọn ounjẹ: Imọ ati Awọn Ohun elo." Ẹta Kẹta. Ile-iṣẹ ti Wiley, 2013.
> Tita Ọra. American Heart Association. https://healthyforgood.heart.org/Eat-smart/Articles/Trans-Fat. Imudojuiwọn March 24, 2017.