Awọn ifarahan ounje (fun iṣẹ)
Awọn kalori - 66
Ọra - 2g
Carbs - 11g
Amuaradagba - 3g
Aago Iwọn 55 min
Prep 10 min , Cook 45 min
Iṣẹ 18 (1/2 ago kọọkan)
O ko ni eyikeyi ti o dara ju bii elegede-ayafi ti o ba fi ori ododo irugbin bi ẹ kun. Mejeeji ti awọn ẹfọ wọnyi ni awọn nkan ti o ni ipamọ ti phyto (ohun ọgbin) , eyiti o nfun ni ọpọlọ ati idaabobo ara ẹni lati daabobo awọn aisan buburu.
Awọn eroja ṣe anfani fun ara rẹ gbogbo: Vitamin A ati C ṣe iranlọwọ lati fa awọn tutu tutu wọ, ati awọn ẹda agbelebu agbelebu ti o wa lara ododo ṣe iranlọwọ fun ọpọlọ rẹ ati mu iranti rẹ jẹ. Pẹlupẹlu, elegede ọlọrọ ara osan nfun awọn toonu ti carotenoids, eyiti o jẹ awọn antioxidants ti o le dabobo ara ati ọpọlọ lati ibajẹ ti iṣoro ojoojumọ.
Iyẹra ati ọra-wara, afẹra yii fẹran bi isubu, pẹlu nutmeg ati cloves fi sinu idapo. Pẹlu awọn ohun elo ti o lagbara, awọn turari meji yii n pese bimo ti o jẹ awọn eroja ti o jẹun lori awọn ohun itọwo rẹ ati ki o wọ awọn imọ-ara rẹ fun ori-ara ti o ṣe itọju okan ati ara rẹ ni ọjọ tutu kan.
Eroja
- 1 tablespoon epo-canola
- 1 alabọde ofeefee alubosa, diced
- 2 28-ounjẹ agolo elegede puree
- 1 ori alabọde ti ori ododo irugbin bi ẹfọ, ge sinu kekere florets
- 2 1/2 agolo ọpọn alabọde iṣuu kekere
- 1 teaspoon iyọ
- 1 teaspoon ata dudu
- 1/2 teaspoon ilẹ cloves
- 1 teaspoon ilẹ nutmeg
- 1 teaspoon titun tarragon, ge
- 2 1/2 agolo kekere-sanra (2% sanra) wara
- 1 teaspoon lẹmọọn oje
Igbaradi
- Gbe epo sinu apo iṣura nla lori stovetop lori ooru alabọde.
- Fi alubosa kun ati ki o gba laaye lati jinna titi translucent (nipa iṣẹju 5).
- Fi elegede ati ki o aruwo. Ooru fun iṣẹju 5.
- Fi kun ododo ododo ati ẹbẹ; ideri. Cook titi ori ododo irugbin-oyinbo bẹrẹ lati muwẹ (nipa iṣẹju 15).
- Mu ori ewe ati awọn turari (iyọ nipasẹ tarragon). Ṣiṣẹ daradara ki o si jẹ ki o ṣawari fun iṣẹju mẹwa miiran.
- Lilo lilo alakoso immersion (ọwọ-ọwọ), puree adalu titi ti o fi fẹ taara ninu ikoko.
- Lọgan ti o danra, fi wara ati aruwo daradara. Fi ounjẹ lemoni kun, fun u ni ikẹhin ikẹhin, ki o si ṣiṣẹ gbona.
Awọn iyatọ Ẹrọ ati Awọn Ifunni
Ti o ba fẹ fikun amuaradagba si bimo yii, o le fi adan adie adẹtẹ tabi fifun ni diẹ ninu awọn tofu siliki. Bakannaa, lero free kick up the heat with a hint of sriracha or hot sauce.
Ti o ba fẹ adun elegede lati duro siwaju sii, ge idapọ eso ododo irugbin-ori ni idaji. Nipa sisun ni ayika pẹlu ipin ti elegede si ori ododo irugbin bi ẹfọ o le ṣe ayipada ayanfẹ adun ti yiyọ yii.
Fun itẹẹrẹ kan, fi kan teaspoon ti basil pesto si ekan kọọkan ki o si fun u ni swirl. Awọn ounjẹ ti o dara ni pesto wa lati epo olifi ati awọn eso ati yoo mu awọn eroja pọ si ati ṣe awọn carotenoids ninu elegede diẹ sii ti ko ni agbara (ti o ni irọrun diẹ sii ni ara rẹ).
Sise ati imọran Ibararan
Bọti yii jẹ rọrun lati ṣe ni ipele nla kan. Ṣe afẹyinti ohun ti o ko jẹ ninu apoti ti afẹfẹ fun ọjọ mẹta tabi fi sinu firisa lati pa fun awọn osu diẹ.
Lati tun korira lati firiji, o kan tú sinu ohun elo onimirowefu-ailewu ati ooru nipasẹ fun ọsẹ meji si mẹta ni giga tabi gbe sinu ikoko kan lori adiro lori ooru alabọde ati ki o mu ki o lọra simmer. Tii titi di igba gbigbona nipasẹ (nipa iṣẹju marun).
Lati firisii, o dara julọ lati tu omi ti o wa ninu firiji fun wakati meji kan.
Ti akoko ba wa ni titan, gbe sinu microwave fun iṣẹju marun ni Kukuru, tayọ ati lẹhinna gbe ni microwave fun iṣẹju miiran tabi titi ti yoo fi di.
Ti o ko ba ni alakoso immersion, tu sita ti o gbona sinu eroja onjẹ ni awọn ipele kekere ati puree titi o fi di mimu. Gbe lọ pada si ikoko iṣura ati lẹhinna fi awọn wara ati lẹmọọn oje.
Eyi jẹ ounjẹ ti o dara julọ nigbati o ba n ṣiṣẹ pipin gbona.