Beets ti wa ni ti kojọpọ pẹlu awọn eroja pataki gẹgẹbi awọn magnẹsia , potasiomu , ati ki o folate . Ni otitọ, ọkan ife ti awọn beets ni 31 miligrams iṣuu magnẹsia, 440 milligrams potasiomu, ati 148 milligrams ti folate. Wọn tun jẹ orisun ti o dara fun Vitamin C ati kalisiomu, pẹlu njẹ beets iranlọwọ fun ọ mu pẹlu okun lai fi ọpọlọpọ awọn kalori kun. Ọkan ago ti jinna beets ni o ni awọn 60 awọn kalori.
Awọn awọ pupa to dara julọ jẹ orisun ti awọn antioxidants ti o le ni awọn anfani ilera.
Beets le dabi alaidun, ṣugbọn wọn kii ṣe. Awọn awọ pupa pupa wọnyi ti dun, dun-dun ati ki o rọrun lati mura. Yi lọ si isalẹ ki o si jẹ oju rẹ lori diẹ ninu awọn ọna ayanfẹ mi lati ṣe iṣẹ awọn beets.
1 - A Simple Beet Side Dish
Iwọ yoo wa awọn beets ni eyikeyi ile itaja ọjà, mejeeji ni apakan ọja titun ati apo-oyinbo ti a fi sinu akolo. Yan awọn beets ti o duro pẹlu leaves ti ko wo wilted. Nigbati o ba pada si ile, ge awọn leaves kuro, ṣugbọn fi nipa meji inches ti stems.
- Ṣibẹ omi diẹ ki o fi awọn beets naa kun.
- Cook awọn beets titi ti wọn fi tutu-ni iwọn 30 si 45 iṣẹju.
- Ṣọra awọn beets ati labẹ omi tutu ati ki o yọ awọn awọ naa (wọn yoo yọ kuro ni pipa).
- Bibẹrẹ pa awọn loke ati awọn imọran ati ki o ge awọn beets sinu cubes.
- Awọn beets ti a da jinde ti o ni koriko ti o nipọn tabi ti o ni itanna pẹlu eweko ti eweko eweko eweko.
Ti o ba fẹ, o le ro awọn beets rẹ ni igbọnwọ Fahrenheit 400-ìyí fun iṣẹju 45 si wakati kan, titi ti wọn fi fi ọbẹ to ni igun gún lọrun.
Awọn oyinbo titun ṣe itọwo ti o dara julọ, ṣugbọn awọn beets ti a fi sinu akolo jẹ diẹ rọrun (ati ti o kere julọ). Gbogbo ohun ti o ni lati ṣe ni ṣii ṣiṣan, sisun awọn beets ati boya o fi kun owu ti Mint, tabi eweko ti o fẹran rẹ.
2 - Beets ni Saladi kan
Awọn oyin jẹ adun ati awọ pupa pupa ti o dara julọ si saladi alawọ ewe. Gbẹbẹrẹ bibẹrẹ kan beet pẹlu kan sẹẹli mandolin ki o si ṣopọ awọn ege pẹlu arugula tabi ọya ti a ṣọpọ, diẹ ninu awọn apples apples or pears, nuts, and cheese cheese cheese. Oke pẹlu asọ aso imole tabi vinaigrette ayanfẹ rẹ.
Awọn beets ti o dara jẹ dara julọ ati awọn crunchy, ṣugbọn ti o ba fẹran onigun ti o fẹlẹfẹlẹ, ge awọn beets tutu sinu cubes ki o si fi si saladi eyikeyi. Pari pẹlu wiwu ti ina tabi vinaigrette ati pe o ni saladi ti o dara.
3 - Beets ni kan Smoothie tabi Beet Oje
Awọn beets jẹ awọn eroja pipe fun awọn smoothies nitori pe wọn fi awọn itọsẹ ati ounjẹ didara si eyikeyi smoothie laisi iparun eso eyikeyi. Wọn ṣiṣẹ julọ pẹlu berries, cherries, ati pomegranate nitori ọlọrọ pupa hue ki asopọ kan lẹwa ati ki o vibrant smoothie.
Ṣugbọn, ti o ko ba jẹ si awọn ọlọjẹ, o le gbadun omi oyin , boya nikan tabi ti o darapọ pẹlu awọn ounjẹ miiran, ati pe o ni ounjẹ to dara julọ.
4 - Beet Pickles
Awọn beets ti a yanju ni didùn ati igbadun tangy ati pe a le ṣe oun pẹlu ounjẹ ipanu kan ni akoko ọsan, bi olutẹhin ṣaaju ki ounjẹ, tabi (ayanfẹ mi) ounjẹ owurọ pẹlu awọn eyin ati mu ẹja salmon. Awọn pickles Beet jẹ rọrun lati ṣe ni ile ati pe wọn ṣiṣe ni igba pipẹ. O tun le rii wọn ni ọpọlọpọ awọn ile oja ọjà ati awọn ile-iṣowo pataki.
5 - Beets lori Pizza
A nifẹ pizza, ṣugbọn o maa n ga ni awọn kalori ati kii ṣe dara fun ọ, nitorina a wa nigbagbogbo lori ẹṣọ fun awọn ẹya ilera . Ọna kan lati ṣe alajajaja pizza ni lati ṣin pada lori warankasi ati lati fi ọpọlọpọ awọn iṣagbe pọ. O le fẹfẹ awọn ata, alubosa, akara, ati broccoli, nitorina lọ siwaju ki o si fun awọn beets kan gbiyanju. O le ma ri awọn beets bi awọn toppings ni ọja itaja pizza rẹ, ṣugbọn o le fi awọn beets si eyikeyi pizza ti ile.
6 - Bimo Beet
Bibẹrẹ Beet jẹ inu-inu, ni ilera, ati ti o wu, o ko nira pupọ lati mura ni ile. Ṣọṣẹ tabi ṣa mẹta awọn beets, yọ awọn awọ naa kuro ki o si ge si awọn ege. Fi awọn beets ni alabọde alabọde ati ki o fi ọkan ago ti eran malu tabi ọja iṣura. Fi awọn cloves mẹta kun, bunkun bay, ati idaji teaspoon kan ti o gbẹ. Mu lati sise ati simmer fun iṣẹju mẹwa.
Yọ bimo lati inu ooru, ki o si gba o laaye lati tutu fun iṣẹju diẹ. Lẹhinna ṣe igbadun afẹfẹ rẹ ni Isunda Ti Ọdun. Fi iyọ ati ata diẹ kun, ati diẹ ninu ipara tuntun. Sin pẹlu ounjẹ tutu titun.
7 - Awọn Beets Ti Darapọ Pẹlu Poteto
Ṣe awọn diẹ beet ati saladi saladi nipasẹ apapọ tutu jinna omo beets ati tutu jinna omo poteto pẹlu kekere olifi epo, chives, iyo, ati ata. Tabi o le fi awọn beets ti o jinna tutu si ayẹyẹ saladi igbadun rẹ ti o fẹràn.
Bẹrẹ pẹlu eyikeyi ohunelo igbadun ọdunkun ohun elo (wo fun awọn ẹya fẹẹrẹfẹ lati fipamọ lori awọn kalori). Gbẹ idaji awọn poteto ti o wa ni deede ati ki o fipapo pẹlu iye kanna ti awọn ọmọ wẹwẹ tabi awọn cubes beet. Lẹhin naa tẹsiwaju bi a ti ṣakoso.
Ọna miiran ti o dara julọ lati gbadun awọn beets ati awọn poteto pọ ni lati pọn wọn. Lo ohunelo ayanfẹ rẹ fun awọn poteto sisun ati ki o fi diẹ ẹ sii ti awọn beets ti o ti sọ.
8 - Je Egan Beet
Die e sii ju bibẹrẹ, nigbati o ba ra awọn beets tuntun ti wọn yoo tun ni awọn awọ ti o dara julọ ti wọn so. Ma ṣe sọ wọn jabọ-awọn ọya jẹ ani diẹ sii ju ẹrun lọ. Kọọkan ikun ti awọn oyin giribẹ ni o ni awọn giramu 4 giramu, ounjẹ Vitamin C 36, ti o ju 11,000 Iwọn Apapọ ti Vitamin A, ati fere 700 micrograms Vitamin K. Nibẹ ni o wa 160 kiliomu ti kalisiomu ati milimita 100 milligrams. Iyẹn jẹ ohun iyanu ti o dara julọ, ọtun nibẹ.
Bean ọti le wa ni sisun ati ki o ṣiṣẹ gẹgẹbi awọn ọya miiran gẹgẹbi akara, kale, ati chard Swiss. Ṣugbọn, rii daju pe o wẹ wọn daradara lati gba erupẹ ti o le jẹ lori awọn leaves. Ko si ohun ti o da ẹkun ẹnu kan ti awọn ọti oyin gilasi ju iyara lọ lori grit.
9 - Gbiyanju Golden Beets
Ti o ba ni orire-pupọ o le ni anfani lati wa awọn beets goolu ni ile itaja ọjà tabi awọn alagberin ọja. Wọn jẹ bi ẹwà bi awọn beets pupa ati awọ awọ goolu wọn jẹ ọlọrọ.
Lo awọn ohun ọṣọ wura ni eyikeyi ohunelo oyinbo deede, tabi ṣe awọn saladi kan pẹlu awọn ege beet beet, warankasi mozzarella pẹlu kekere balsamic kikan ati basil ti a gbin.
Awọn orisun:
Ile-iṣẹ Iwadi Ogbin Agbegbe Orile-ede Amẹrika ti Orilẹ-ede Amẹrika fun Imọlẹ Oro Olukọni fun Ifiwe Akọsilẹ Alọmọ 28. "Ipilẹ Akọsilẹ: 11087, Giradi Beet, ti a daun, ti a ti ṣọ, ti a fa, laisi iyọ." Wiwọle si May 30, 2016. https://ndb.nal.usda.gov/ndb/foods/show/2868.
Ile-iṣẹ Iwadi Ogbin Agbegbe ti Amẹrika ti Orilẹ-ede Amẹrika ti Orilẹ-ede Amẹrika fun Igbasilẹ Akọsilẹ Akọsilẹ 28. "Iroyin Ipilẹ: 11080, Beets, raw." Wiwọle si Oṣu Keje 30, 2016. https://ndb.nal.usda.gov/ndb/foods/show/2863.