Awọn kalori ni Ọdun Ooru ati Awọn Ilera Ilera wọn
Awọn oṣuwọn ooru jẹ awọn ọmọ ẹgbẹ ti gourd, awọn ibatan ti igba otutu igba otutu. Wọn wa ni oriṣiriṣi titobi, awọn awọ, ati awọn awọ ati pe o kere si awọn kalori ati awọn carbohydrates.
Zucchini, crookneck ofeefee, ati pattypan (scallop) elegede jẹ awọn wọpọ orisirisi. Zucchini ni a npe ni ọra (irawọ ewe tabi irawọ Itali) ati egungun, ti o da lori bi o ṣe jẹ pe Ewebe jẹ nla ati ibi ti o wa ni agbaye.
Ni Amẹrika, igbamu afẹfẹ wa ni gbogbo ọdun.
| Ẹkọ Nkan ti Zucchini | |
|---|---|
| Sise Iwọn 1 ago ajara, ge (124 g) | |
| Fun ṣiṣe | % Iye Ojoojumọ * |
| Awọn kalori 21 | |
| Awọn kalori lati Ọra 2 | |
| Lapapọ Ọra 0.2g | 0% |
| Ooru ti o dara 0g | 0% |
| Polyunsaturated Okun 0.1g | |
| Ọra ti o ni ẹtan 0g | |
| Cholesterol 0mg | 0% |
| Iṣuu soda 12mg | 1% |
| Potasiomu 324.88mg | 9% |
| Awọn carbohydrates 3.9g | 1% |
| Okun Dietary 1.2g | 5% |
| Sugars 3.1g | |
| Amuaradagba 1.5g | |
| Vitamin A 5% · Vitamin C 35% | |
| Calcium 2% · Iron 2% | |
| > * Da lori ounjẹ 2 kalori | |
Awọn elegede ti ooru, gẹgẹ bi zucchini, jẹ Ewebe ti kii-starchy ti o kere pupọ ninu awọn kalori ati carbohydrate. O jẹ ọkan ninu awọn ounjẹ wọnyi ti o le jẹ lai jẹbi aiṣedede nitori pe o dara daradara lori opo-carbohydrate-kekere ati iyatọ ti ounjẹ ti carbohydrate. Ọkan ife ti zucchini aarin ni awọn kalori 21, 3.9 g carbohydrate ati 1.2 giramu okun. Zucchini ni kalori kekere kan (nipa awọn kalori 2 kere si) ati akoonu ti carbohydrate (nipa 1 giramu kere) bi a ṣe akawe si awọn orisirisi elegede elegede miiran.
Awọn anfani Ilera ti Summer Squash
Oorun elegede jẹ orisun ti o dara julọ fun Vitamin C, ti o pese idaji 32 ninu awọn aini ojoojumọ rẹ ni ago kan kan. Vitamin C jẹ omi vitamin ti omi ṣelọpọ omi ti o ṣe pataki ninu igbelaruge ajesara, awọn ọna iṣelọpọ, ati rọra ilana ilana ti ogbologbo.
Omi elegede jẹ tun orisun ti Vitamin B6, riboflavin, ati manganese.
Vitamin B6 jẹ pataki ninu iṣelọpọ agbara amuaradagba. Riboflavin jẹ pataki ninu iṣelọpọ ti carbohydrate, amuaradagba, ati ọra. Manganese jẹ nkan ti o wa ni erupe ile ti o jẹ pataki ni ọpọlọpọ awọn ọna ipa-ọna, pẹlu gluconeogenisis, eyiti o jẹ iṣelọpọ ti glucose lati awọn olukokoro ti kii-carbohydrate, ati egungun, ati awọn ti o ni ikẹkọ.
Omi-ọgbẹ ti oorun jẹ pẹlu iye ti o dara fun awọn carotenoids, lutein ati zeaxanthin, eyi ti o le ṣe iranlọwọ dabobo wa lati awọn ipo oju-ọjọ ti o ni ibatan.
Awọn ibeere ti o wọpọ Nipa Oorun Summer
Njẹ o le jẹ awọ ara naa?
Bẹẹni. Ogba-ọgba ooru jẹ awọ ara ti o le jẹ. Ni otitọ, njẹ awọ ara julọ mu akoonu ti o lodi si ẹda ara. Ni afikun, awọn irugbin jẹ nkan ti o le jẹ. Lati yago fun awọn ipakokoro ipakokoro, ronu rira Organic elegede.
Njẹ o le jẹ o aṣe?
Bẹẹni, o ni ailewu lati jẹ aise. O le tẹ ẹ sinu ayanfẹ ayanfẹ rẹ ti o ni ayẹyẹ tabi gbadun crunch lori ara rẹ.
Wiwa ati Ntọju Squash Summer
Nigbati o ba n ra elegede, wo fun awọn awọ didan ti o jẹ ominira ti awọn alaiṣe, awọn ọgbẹ, awọn nick, ati awọn aaye ti o nipọn. Owọ yẹ ki o duro fun ifọwọkan, paapaa awọn gbigbe, o yẹ ki o ni irọra fun iwọn wọn.
Tọju alabapade elegede patapata ati ki a ko fọ ni ibiti o wa ni airtight ninu firiji fun nipa ọsẹ kan.
Ṣaaju ki o to wẹwẹ, rii daju pe o wẹ awọ naa daradara pẹlu fẹlẹfẹlẹ ati omi tutu.
Lati ṣe idẹkuro ọti-ooru, ṣafọ o, tan o lori iwe ti a yan-ni-ọti-waini lati ṣa, ki o si gbe sinu apo apẹrẹ grẹi. Awọn ẹfọ tio tutun ni o ngba ni ọdun 1 ninu firisa. Akiyesi, pe elegede ti o ni ainiti n duro lati wa pupọ ati awọn ẹya ara rẹ n ṣiṣẹ daradara fun ṣiṣe awọn soups nikan.
Awọn ọna ilera lati Ṣetan Squash Summer
Oorun elegede jẹ ohun elo ti o dara, igbadun, ati igbadun daradara lati fi si eyikeyi ounjẹ. O ni awọ ti o ni awọ ati asọ, eran tutu ti o mu ara rẹ daradara si steaming, grilling, roasting, yan ati sauteing.
Oju-omi ooru ti o ni tio tutun ni oṣuwọn mushy ati pe o dara lati lo ninu awọn soups. A ti lo zucchini ti a ti sọtọ lati ṣe akara akara zucchini.
Ṣiṣere pẹlu apẹrẹ ti elegede-ọsin rẹ, julienne o, ge o sinu cubes, tabi ṣe alabọ ati ṣe pasita. Oorun squash jẹ aṣayan diẹ-kekere ti 'pasita'. Nikẹhin, lo awọn alafun lati ṣa sinu saladi, awọn ounjẹ ipanu oke, tabi fi kun si ẹyin rẹ ti o ṣaja.
Awọn ilana pẹlu Summer Squash
Mu awọn turari ati awọn eroja ṣiṣẹ nigbati o ba ngbaradi elegede rẹ; gbiyanju igbadun, lata tabi rọrun.
- Squash Squash Casserole (bii koriko ọka)
- Zompini Noodles
- Zucchini Casserole
- Zucchini Lasagna
> Awọn orisun:
> Linus Pauling Institute. Manganese.
> Linus Pauling Institute. Riboflavin.
> Linus Pauling Institute. B6.