Awọn ifarahan ounje (fun iṣẹ)
Awọn kalori - 342
Ọra - 19g
Carbs - 13g
Amuaradagba - 29g
Akoko Iwọn 75 min
Prep 45 min , Cook 30 min
Ṣiṣe awọn iṣẹ 8
Nigbati o ba ro nipa lasagna, awọn ibuwọlu jakejado, awọn nudulu pasita ti o wa ni itura wa. Ninu ohunelo yii, zucchini rọpo awọn nudulu, ṣe alekun iye ti o ni ounjẹ ti o dara ju ti o nfun awọn ohun elo ti o yatọ diẹ sii ju lasagna laada. Pẹlupẹlu, zucchini maa n sọ awọn ọkọ ayọkẹlẹ kaabọ. Yi ohunelo le ṣee ṣe laisi ẹran, o jẹ ki o jẹ ounjẹ ajewe ti o dara julọ.
Eroja
- 1 1/2 poun zucchini
- 1/2 teaspoon iyọ
- 2 epo olifi epo tablespoons
- 1 alubosa kekere (gege daradara)
- 1 ata pupa bell (ata gegebi)
- 8 eso ounjẹ (ajẹju ati ge)
- 1 iwon ounjẹ ilẹ (pelu 90/10 ogorun titẹ si apakan)
- 1 warankasi ricotta (gbogbo wara ti o fẹran)
- Eyin 2
- 1/2 Basilini (gbin tuntun tabi parsley)
- 2 agolo pasita obe (orisun-tomati, lo eyikeyi orisirisi pẹlu ko fi kun sugars )
- 8 ounjẹ ti mozzarella ounjẹ (iṣuu soda, shredded)
- 1/2 ago Parmesan warankasi (titun, shredded)
Igbaradi
Ooru awọn adiro si 350 F.
Mura awọn nudulu Zucchini
- Pa awọn zucchini sinu awọn ila, gigun-ọlọgbọn. Awọn ila yẹ ki o jẹ nipa 1/8-inch nipọn. Iru slicer-type type ṣiṣẹ daradara. Yọọ eyikeyi awọn ege ti o jẹ peeli julọ.
- Fi awọn ila zucchini sinu apo-ọti kan ki o si fi iyọ wọn wọn. Gbiyanju pọ si aso.
- Lẹhin iṣẹju mẹẹdogun si mẹẹdogun, tun ṣan awọn ila naa ki o le jẹ ki awọn brine naa ma ndan awọn ila naa. Sisan fun o kere ju wakati kan.
- Tan awọn ila zucchini lori aṣọ toweli iwe tabi toweli tii ti owu lati fa julọ ninu omi bibajẹ.
Ṣe Ilana ati Fikun
- Olifi epo olifi ni a skillet lori alabọde-giga ooru.
- Fi alubosa, ata ataeli, ati akara kun. Titi titi alubosa yoo fi han, ṣugbọn ki o to brown brown, ni iwọn 3 si 5 iṣẹju.
- Ti o ba n ṣe eyi laisi ẹran, gbe lọ si igbese nigbamii. Bibẹkọkọ, fi eran malu ilẹ si skillet. Rii daju lati fọ eran ilẹ ni awọn iṣiro pẹlu aaye kan tabi sibi igi bi o ṣe n ṣeun. Ṣiṣẹ lẹẹkọọkan ki o si ṣeun titi ti onjẹ yoo jẹ brown. Sisan ki o si fi oju-iwe sile.
- Darapọ awọn ricotta, eyin, ati basil tabi parsley ni ọpọn ti o yatọ.
Apejọ Lasagna
- Fi 1/2 ago ti pasita obe sinu isalẹ ti a 9x13-inch pan.
- Darapọ awọn obe ti o ku pẹlu Ewebe ti a ti ṣan ati idapọ oyinbo ilẹ (tabi awọn ẹfọ kan ti ko ba lo eran malu). Gbe segbe.
- Bo awọn obe ninu pan pẹlu Layer ti awọn ege zucchini. Lẹhinna ni ẹmi zucchini pẹlu pẹlu 1/3 ti adalu ricotta, 1/3 ti adalu iṣọn, ati 1/3 ti warankasi mozzarella.
- Fun Layer keji, seto awọn ila zucchini ni ọna miiran, ni idakeji si ipele akọkọ. Tun ṣe pẹlu ricotta, obe, ati mozzarella.
- Itọsọna miiran ti zucchini lẹẹkansi fun Layer kẹta, ki o si pari pẹlu iyọ ricotta, obe, ati mozzarella. Wọ awọn pẹlu Parmesan warankasi.
- Jeki lasagna titi ti warankasi jẹ brown brown, nipa ọgbọn iṣẹju. (Akiyesi: ti o ba tun ṣaja lasagna ṣaaju ki o to yan, bo o pẹlu irun ati ki o beki fun iṣẹju 15 ti o bo, lẹhinna yọ apo naa ki o si ṣe afikun ọgbọn iṣẹju diẹ, tabi titi ti warankasi jẹ brown brown.)
- Yọ kuro lati lọla ati jẹ ki duro fun iṣẹju 5 si 15. Eyi yoo gba lasagna laaye lati tutu tutu to lati rii daju pe gige ati sisẹ jẹ rọrun ati ki o kere si idoti.
Awọn itọju Italolobo
Ṣiṣe awọn ipele ti awọn ila zucchini ni awọn itọnisọna ọtọtọ gẹgẹbi awọn ohunelo awọn ohunelo wọnyi le ṣe fun gige ni kekere kan. Ti o ba fẹ lati yago fun eyi, o le ṣe awọn iyipo-lasagna. Dipo sisọ awọn zucchini kọja pan, iwọ oke kọọkan pẹlu obe, lẹhinna adalu ricotta, ki o si wọn mozzarella lati pari. Yọọ kuro ni zucchini rin ki o si gbe ninu pan pan pẹlu ṣiṣi ti nkọju si ọna oke. Beki bi a ti kọ ni loke.