Awọn ifarahan ounje (fun iṣẹ)
Awọn kalori - 183
Ọra - 10g
Carbs - 21g
Amuaradagba - 3g
Akoko Iwọn 30 min
Prep 15 min , Cook 15 min
Iṣẹ 6 (1 1/4 ago kọọkan)
Awọn ẹfọ ayanfẹ rẹ ti o ni diẹ sii diẹ sii. Ni akọkọ, iwọ ṣetan awọ osan rẹ, eleyi ti, ati orisun alawọ ewe alawọ. Lẹhinna, iwọ mu adun mu pẹlu afikun afikun aṣọ miso ti Asia rẹ.
Awọn ọdunkun poteto ni awọn okun diẹ sii ju awọn poteto miiran lọ, ati pe wọn jẹ orisun ti o dara ju ti Vitamin A ati potasiomu. Eso kabeeji jẹ giga ni Vitamin C ati K ati ki o ṣubu sinu ẹgbẹ ẹyọ ọgbẹ cruciferous.
Awọn ẹfọ agbelebu ni awọn agbopo ti a npe ni isothiocyanates, eyiti o le ṣe iranlọwọ lati dinku awọn ewu diẹ ninu awọn aarun, pẹlu awọn aarun ayọkẹlẹ ati awọn aarun ayọkẹlẹ. Tita ni awọn toonu ti awọn ohun elo ti a ti ge ati ọya ati fifi kun diẹ ninu awọn irugbin ti awọn irugbin Sesame n ṣe itọju awọ yii, ti o tutu, ati fun lati jẹun.
Eroja
- 3 kekere didun poteto tabi yams
- 1/4 ago toasted oil sesame
- 1/2 alabọde ori pupa eso kabeeji
- 2 Karooti alabọde
- 3 kekere scallions
- 1 ago cilantro
- 1 ife arugula
- 1 tablespoon awọn irugbin Sesame
- 1 tablespoon funfun miso lẹẹ
- 2 tablespoons iresi kikan
- 1 tablespoon soyi obe tabi tamari
- 1 teaspoon titun grated Atalẹ
- 1 clove ata ilẹ kekere, ti a tẹ tabi grated
Igbaradi
1. Pa awọn irugbin aladun daradara ati ki o ṣe bibẹ pẹlẹbẹ sinu cubes kekere.
2. Gbadun epo epo kan si ori iboju nla kan ati ki o fi awọn poteto ti o dun. Cook, igbiyanju lẹẹkọọkan, titi ti awọn poteto yoo bẹrẹ si brown ati ti o tutu, nipa iṣẹju 12. Lilo sisun ti a fi sita tabi spatula, gbe awọn poteto si ekan nla, nlọ eyikeyi epo ti o kù ninu skillet.
3. Nibayi, yọ ẹyọ eleyi ti eleyi ti ati julienne tabi ku awọn Karooti.
Gbiyanju ki o jẹ awọn scallions ati ki o jẹ ki o dinku cilantro ati arugula. Fi ohun gbogbo kun ekan pẹlu awọn poteto naa ki o si ṣiṣẹ pọ pẹlu awọn irugbin Sesame.
4. Lati ṣe wiwọ: ni ọpọn alabọde, fọwọ pọ pọ miso lẹẹpọ, iresi kikan, soy sauce, Atalẹ, ata ilẹ ati awọn iyokù sesame lati ṣiṣe awọn poteto.
5. Ṣiṣẹ asọ ti o wa pẹlu igbọnlẹ eso kabeeji ati ki o sin pẹlu afikun awọn irugbin sesame lori oke.
Awọn iyatọ Ẹrọ ati Awọn Ifunni
Fi ani diẹ eleyi ti si yi ohunelo slaw pẹlu eleyi ti dun poteto! Ewo ti awọn poteto olododo ni awọn iye ti o ga julọ ti iṣẹ abuda ti gbogbo awọn poteto ti o dara, nitori imọran anthocyanin ati phenolic wọn. Lati mu iye amuaradagba pọ si ni saladi gbigbọn yii, fi awọn cubes ti sauteed tabi ti tofu ti a yan. Fun igbunaya Thai kan, dipo awọn irugbin Sesame, fi 1 iwon haunsi (1 ikunwọ) ti awọn ti o toanted peanuts.
Sise ati imọran Ibararan
Gbadun otutu tutu rẹ ni ọjọ keji, nigbati awọn poteto yoo jẹ itọnisọna to jinlẹ.
Yi ohunelo jẹ tun kan nla ẹgbẹ satelaiti lati pa pẹlu ndin iru ẹja nla kan . Awọn saladi dara julọ nigbati o ba njẹ laarin awọn ọjọ marun ti igbaradi.