Glycogen jẹ ọna akọkọ ti glucose ara ile fun lilo nigbamii. Niwon julọ ti awọn carbohydrate ti a jẹ ni opin bi glucose, o ṣe pataki lati ni anfani lati pamọ diẹ ninu awọn ti o lati ṣakoso awọn ipele glucose ẹjẹ ati lati pese glucose si awọn ẹya ti ara ti o nilo rẹ. Awọn ohun elo Glycogen ni ipamọ naa. Glycogen ninu awọn ẹranko, pẹlu awọn eniyan, ni a ti fiwewe si sitashi ninu awọn eweko, gẹgẹbi awọn simikẹrin sitashi jẹ ipamọ glucose akọkọ ni awọn eweko.
Idaniloju Idaniloju: Glycogen ni igba diẹ pẹlu idamu pẹlu glucagon homonu, eyiti o tun ṣe pataki ninu iṣelọpọ ti carbohydrate ati iṣakoso glucose ẹjẹ.
Diẹ sii Nipa Glycogen
Glycogen jẹ awọ ti o tobi ninu ẹdọ ati ti o fipamọ ni ẹdọ ati awọn ẹyin iṣan. Lẹhin ti a jẹ diẹ ẹ sii carbohydrate ju ara wa le lo ni akoko, glycogen ṣe lati inu glucose. Nigbamii, nigbati awọn ipele suga ẹjẹ ṣubu, glycogen ti baje lati tu diẹ glucose sinu ẹjẹ. Awọn ounjẹ kekere-Karobu ni iṣeduro ipamọ glycogen, biotilejepe si diẹ ninu awọn idibajẹ idibajẹ eyikeyi ti o ni iru ipa kanna.
Niwon awọn ohun elo glycogen ni ohun kan ti omi ti a so (mẹta si mẹrin ni iwuwo ti glucose), diẹ ninu awọn "iwuwo omi" ti sọnu ni ibẹrẹ ipilẹ igbadun pipadanu, ati eyi jẹ otitọ otitọ lori ounjẹ kekere. Awọn ile-iṣọ glycogen ni a rọpo lẹẹkan, eyi ti o tumọ si diẹ ninu awọn "iwuwo omi" tun pada.
Eyi yoo mu abawọn igbadun pipadanu fun igba diẹ (ṣugbọn kii ṣe isonu pipadanu sanra).
Glycogen ati Idaraya
Ara le tọju awọn kalori 2000 ti glucose bi glycogen. Eyi di ọrọ fun awọn elere idaraya onipẹṣẹ (fun apẹẹrẹ awọn aṣaju-ije ọkọ ayọkẹlẹ ati awọn oni-ẹlẹṣin ijinna gigun) ti o le sun awọn calori pupọ ni awọn wakati meji kan.
Nigbati awọn elere idaraya jade kuro ni glycogen, wọn ni iriri ipo ti ko ni aibalẹ ti a npe ni "kọlu odi" nibiti wọn ko ni agbara lati tẹsiwaju iṣẹ. Awọn ọna abayọ meji lati yago fun eyi ni:
- Ṣiṣakoro ti inu- oyinbo: njẹun ọpọlọpọ carbohydrate diẹ ṣaaju iṣaaju iṣẹlẹ. Ọna yii ti ṣubu kuro ninu ojurere.
- Lilo awọn glucose gels ati awọn miiran carbohydrates ti o rọrun lati gbe ati ki o digested lakoko iṣẹlẹ naa.
Ọna mẹta kan wa ti diẹ ninu awọn elere idaraya ati awọn olukọni n ṣe idanwo pẹlu, eyiti o jẹ lati tẹle ounjẹ ketogenic kekere-kekere kan titi ti ara yoo fi de ipo ti a npe ni atunṣe ketogen. Ni ipo yii, ara wa ni anfani lati wọle si ọra ti a fipamọ fun agbara diẹ sii siwaju sii, ati pe niwon ara le tọju awọn kalori pupọ pupọ gẹgẹ bi ọra, glucose di pupọ diẹ si ifosiwewe ni fifẹ iṣẹ naa. Ọpọlọpọ iroyin ti awọn elere idaraya ti wa ni igba pipẹ laisi ọpọlọpọ awọn carbohydrates nigba ti wọn ba jẹ ti keto-adapted, ati pe diẹ ninu awọn iwadi ti o wa ni akọkọ ti wa ni nkan. Ọkan apẹẹrẹ ti eyi ni a fihan ni fiimu "Ṣiṣe lori Ọra", eyi ti o tẹle tọkọtaya kan ti wọn ti ọkọ lati California si Hawaii lori ounjẹ ti o jẹ opo-pupọ ti o wa ninu ọgọrun-un. O le yipada pe ibi ipamọ glucose ko ni lati jẹ idiyele idiwọn ti a ti ro pe o wa nipasẹ iṣeduro-imudarasi.
> Awọn orisun:
> Eberle SG. Imuro Idaraya Awọn ounjẹ . Champaign, IL: Human Kinetics; 2014.
> Kreitzman SN, Coxon AY, ati Szaz KF. Ibi ipamọ Glycogen: awọn idaniloju idibajẹ iwuwo ti o rọrun, idiwo ti o pọju, ati awọn idinku ni awọn nkan ti ara Amẹrika Akosile ti Itọju Ẹjẹ ti ara. Vol 56, 292S-293S.
> Volek JS, Phinney SD. Awọn aworan ati Imọ ti Performance Low Carbohydrate . Berlín: Ni ikọja Ibugbe LLC; 2012.