Ile kekere warankasi, ni ọna ti o rọrun julọ, o ni awọn ohun elo mẹta: wara, ohun kan lati fi omira wara (eyiti o jẹ lẹpọọn lemon tabi kikan), ati iyọ (fun itọwo) ... ati pe ko ni gluten-free, ti o ro pe o lo gluten- ọti kikan lati ṣe e.
Ṣugbọn niwon ọbẹ oyinbo kekere ti o ra ni ile itaja ọja naa ni awọn nọmba marun tabi diẹ sii ti awọn eroja - diẹ ninu awọn ti o wa ni iṣeduro unpronounceable - a nilo lati mọ eyi ti awọn burandi jẹ ailewu fun awọn ti wa tẹle ounjẹ gluten-free nitori arun celiac tabi ti kii -celiac gluten sensitivity.
Ọpọlọpọ awọn warankasi ile kekere ni awọn eroja ti ko gluten (Mo ṣafihan apejuwe kan ti Mo ti ri ni isalẹ, nitorina rii daju pe lati yago fun ami naa). Ọpọlọpọ n lo sitashi (eyi ti kii ṣe lati awọn eso gluten) lati ṣaju awọn ọja wọn.
Ṣugbọn gẹgẹbi ọpọlọpọ awọn ọja ounjẹ ti a ṣe ilana, ewu ewu- gusu gluten ni awọn ẹrọ yatọ yatọ lati ikawe si ami, ati pe Mo ti fi alaye naa kun fun awọn ti o ni imọran si awọn ipele kekere ti o wa ni idinku , ni afikun si alaye lori lilo awọn eroja eroja ati igbega bovine idara ti ko ni homonu-free.
Awọn Ẹrọ wo Ṣe Gluten-Free Cottage Warankasi?
Eyi ni akojọ awọn burandi ọti oyinbo kekere ti o wọpọ ni AMẸRIKA, pẹlu ohun ti olupese kọọkan gbọdọ sọ nipa awọn ọja ti ko ni ẹtọ gluten:
- Axelrod Foods: Axelrod ṣe awọn mejeeji warankasi kekere pẹlu tobi curd, kekere curd, nà, kekere-sanra, ti kii-sanra, free iyo ati awọn oyin oyinbo eroja. Gbogbo wọn ni a npe ni free gluten si ipele ti o kere ju 20 awọn ẹya fun milionu (GF-20 awọn ipele), gẹgẹbi aṣoju ile-iṣẹ kan. Ko si ọkan ninu awọn ọja ti a ṣe ni apo idaraya gluten. Awọn ile tun ṣe wara ati epara ipara.
- Breakstone: Yiyi mu orisirisi awọn oriṣiriṣi warankasi ti ile kekere, pẹlu iyẹlẹ kekere ati nla, pẹtẹbẹrẹ ti ajẹmọ, awọn paṣipaarọ awọn iṣẹ-nikan ati awọn katọn bi-koriko pẹlu awọn asa ti nṣiṣe lọwọ. Breakstone jẹ apa ti Kraft Foods Inc., ile-iṣẹ ti o sọ gbogbo awọn eroja gluteni ti o ni awọn eroja lori awọn akole rẹ ṣugbọn ko ṣe idaniloju ipo ti ko ni gututeni ti awọn ounjẹ ti a ko pe free gluten-free. O ṣee ṣe pe awọn ile-ọbẹ warankasi lati Breakstone le jẹ koko-ọrọ ti gusu-contamination niwon Kraft ko ṣe afihan awọn ewu ti o le jẹ ki awọn agbelebu kọja lori awọn akole rẹ.
- Bibẹrẹ Cabot: Cabot nfunni deede ati koriko warankasi ni ọpọlọpọ awọn titobi oriṣiriṣi. Ohun gbogbo ti Cabot ṣe - pẹlu ayafi ti awọn kemikali cheddar ti o ni ori ati ti warankasi ti o ti ṣajọpọ ni awọn ile itaja agbegbe - ti a ka gutun-free si GF-20 awọn ipele (kere ju 20ppm). Awọn ọja naa ni a ṣe ni apo idoti gluten.
- Crowley Foods: Crowley ṣe awọn iru oriṣiriṣi mẹfa ti warankasi ile kekere, pẹlu ẹya ti kii-iyọ ati akara oyinbo kekere oyinbo kan. Gbogbo wa ni sitashi siteto ti a ti yipada. Crowley pin bakanna bi ile Akerod - ile-iṣẹ ifunwara HP Hood - ati bi Akararod ile kekere warankasi, gbogbo Crowley warankasi ile a npe ni gluten-free si kere ju 20 ppm (GF-20).
- Daisy Brand: Ile ounjẹ warankasi lati Daisy ni awọn eroja mẹta: ọra wara ti o wa ni ipara, ipara, ati iyo. Wara waini kekere-ọra pẹlu awọn eroja mẹta naa pẹlu Vitamin A palmitate. Gẹgẹbi oju-iwe Awọn Ibeere Nigbagbogbo, ile Daisy Brand ni a kà si gluten-free si 20ppm, tabi GF-20 ipele. Ile-iṣẹ naa ṣe kikan ipara ati warankasi kekere ati ki o nṣiṣẹ apo idaraya gluten-free. O tun nlo wara laisi awọn homonu idagba ti o wa ni artificial ati kii ṣe lo sitashi ninu awọn ọja rẹ.
- Darigold: Darigold ṣe awọn oriṣiriṣi oriṣiriṣi ti warankasi ile kekere, pẹlu oṣuwọn ti o sanra, ọra-kekere, awọn ti ko nira ati awọn ẹya-ara ti a ṣe amọpọ oyinbo. Gbogbo wọn ni a npe ni free gluten (si 20ppm, tabi GF-20, awọn ipele), ati pe ile-iṣẹ ko ṣe awọn ọja ti o ni gluteni. Darigold tun nlo wara laisi awọn homonu idagba ti artificial.
- Horizon Organic: Ile-gbogbo ile-iṣẹ yii jẹ oludasile ti US ti o jẹ ti awọn ti o wa ni imọ-ara ati pe o tun ṣe awọn oriṣiriṣi oriṣiriṣi meji ti adie oyinbo ti ile-oyinbo: awọn alabọde ati alabọra. Gegebi iwe ọrọ Horizon Organic's Frequently Asked Questions, "a ṣe gbogbo ipa lati rii daju pe awọn ohun elo Organic Horizon ni o wa fun alikama, alikama gili, rye, oats, barle, ati malt. % free of all gluten, Awọn ọja iṣan ni Horizon jẹ o dara fun ọpọlọpọ awọn eniyan pẹlu alikama ati gluteni ti ẹhun. Awọn eniyan ti o ni awọn eroja ti o nira yẹ ki o kan si dokita ṣaaju ki o to ṣafihan titun ounje. " Orisi mejeeji ti warankasi ile kekere pẹlu carrageenan .
- Orilẹ-ede Organic: Eleyi jẹ ọkan brand ti warankasi ile kekere Mo ti ri pe eyi julọ ni a ko kà si gluten-free. Orilẹ-ede Organic nlo itanna elekemeke kan gẹgẹbi apakan ti ilana ilana bakteria ninu awọn ọja rẹ meji warankasi. Ni imọran, eruku imulo ni a run gẹgẹ bi ara ilana ilana ati pe ko farahan ninu ọja ikẹhin, ṣugbọn Organic Valley - ogbon, ninu ero mi - ko ṣe idanwo fun wiwa akara oyinbo ati pe ko fẹ ṣe apejuwe ọja ti ko ni gluten-free . Ọpọlọpọ awọn ti wa ṣe si awọn ọja ti o nlo awọn enzymu ti o ni ilẹ-barle gẹgẹ bi ara awọn ilana ṣiṣe ẹrọ, paapaa ti a ko yẹ ki o wa awọn ọja ti o wa ni barle ni ọja ikẹhin.
Gbadun!