Ṣawari awọn ounjẹ, awọn ẹbu, ati awọn kalori ni awọn ọya ti o ṣan ni ile onje kekere
Lẹẹsi ati awọn ọti oyinbo miiran ti wa ni a kà ni igba diẹ "ounjẹ ọfẹ" lori awọn ounjẹ kekere-kekere nitori ti wọn ni ikolu pupọ lori glucose ẹjẹ. Nitori pe jẹisi jẹ kekere ni awọn kalori ni apapọ, o ma n ko ni opin lori awọn ounjẹ kekere kalori.
Kii gbogbo awọn ẹda ti o jẹ kanna fun ounjẹ ati Ilera
Pẹlu awọn lettuces, ofin gbogbogbo jẹ "ti o ṣokunkun alawọ ewe, ti o dara julọ fun ọ." Biotilejepe gbogbo awọn lettuces jẹ ounjẹ, iyatọ nla kan wa laarin laisi ṣẹẹri ati awọn ọṣọ dudu ju bii Ramuini.
Romaine ni diẹ ẹ sii ju Vitamin A ju 17 lọ ni letusi , fun apẹẹrẹ. Igbesẹ ti o dara julọ jẹ lati jẹunpọ ọya ninu saladi rẹ, pẹlu awọn reddish, bi ọkọọkan ti ni orisirisi awọ ti awọn ounjẹ lati ṣe alabapin.
Letusi jẹ orisun ti o dara julọ ti okun, Vitamin K, ati Vitamin A. O jẹ orisun ti o dara pupọ fun Vitamin C, iron, ati folate, ati orisun daradara ti thiamin, potasiomu, ati manganese.
Carbohydrate ati Fiber ni imọran fun Letusi
Awọn oṣuwọn carbohydrate ti a ṣe akojọ fun awọn lettuces oriṣiriṣi ni US Department of Agriculture database yatọ si ni die-die pe awọn iyatọ ni o jasi ko ṣe pataki, ati pe o ṣee ṣe nitori ayẹwo ti a da ni pato ju awọn iyato ti o yatọ laarin awọn orisirisi. Awọn iwọn iwọn yii.
- 1 agoṣi letunti shredded: 0.6 giramu munadoko (apapọ) carbohydrate pẹlu 0,5 giramu ti okun ati awọn kalori 7
- 1 ewe nla letusi: 0.3 giramu munadoko (apapọ) carbohydrate pẹlu okun 0.3 giramu ati awọn kalori 3
- 4 ounjẹ letusi: 1,5 giramu munadoko (apapọ) carbohydrate pẹlu 1,5 giramu okun ati awọn kalori 16
Atọka Glycemic ati Lojusi Glycemic fun Letusi
Gẹgẹbi ọpọlọpọ awọn ẹfọ-kii-starchy, a ko le ṣe ayẹwo nipasẹ awọn ọna ti o yẹ ki o le jẹ idanwo nipasẹ awọn ọna kika nitori wọn ni diẹ ẹ sii carbohydrate. Fun idi eyi, awọn letusi yẹ ki o ni ipa kekere lori oṣuwọn ẹjẹ rẹ ti o ba jẹun nikan, ati dipo o yẹ ki o ṣe akiyesi itọnisọna glycemic ti wiwẹ saladi tabi awọn ẹya miiran ti onje.
Ẹrù glycemic gba ifitonileti iye iye ounje ti a jẹ, ati iye ti o kere ju 10 lọ pe bi o ti jẹ kekere ati pe o ni ipa kekere lori suga ẹjẹ tabi insulin. Eyi ni ẹrù glycemic ti a pinnu fun oriṣi ewe:
Ipawo Glycemic:
- 1 ife letusi shredded: 0
- 1 ewe nla letusi: 0
- 4 letusi ounce: 1
Letusi ati Low-Carb Njẹ
Ọkan ẹtan ti kekere-carb ati gluten-free njẹ ni lati rọpo akara, buns, ati tortillas pẹlu kan bunkun nla ti letusi ni ayika sandwich tabi mu awọn fillings. O le gba diẹ ninu awọn ti a lo lati ṣe, ati pe o yoo nilo awọn apẹrẹ afikun ati apo fifọ ọwọ lẹhin ti o jẹun.
Ṣibẹdi kan ti a yan ni apẹrẹ si ọpọn ti o wọpọ pẹlu wiwọ. O le ṣe saladi alawọ ewe rẹ akọkọ nipa fifi adie ati awọn ounjẹ miiran ti o ni itẹlọrun mu.
Ti o ba ti lo o lati ni adie tabi saladi ipilẹde ni ipanu kan, gbiyanju dipo ki o ni o ni oke ti ekan ti awọn ọti ọti. O yoo gba awọn anfani ti ọya ati ki o fi afikun ọrọ si.
> Awọn orisun:
> Atkinson FS, Foster-Powell K, Brand-Miller JC. Awọn tabili tabili ti Orilẹ-ede Glycemic ati Awọn Iṣeye Gbigbe Glycemic: 2008. Tita . 2008; 31 (12): 2281-2283. doi: 10.2337 / dc08-1239.
> Alaye Ile-iṣẹ Nkan ti ile-iṣẹ USDA fun Isọkasi Alakoso, Orilẹ-ede Ogbin ti Amẹrika. https://ndb.nal.usda.gov/ndb/.