Awọn aṣayan fẹrẹ pọ, ṣugbọn ṣọra fun awọn burandi
Nigbati o ba wa si awọn pasita sauces gluten-free, awọn iroyin rere ati awọn iroyin buburu ko wa. Ni akọkọ, iroyin rere: ọpọlọpọ awọn tomati tomati ati funfun pasita sauces lori ọja ko ni awọn eroja gluten, ati ọpọlọpọ ni a kà si laini idinku gluten. Ṣugbọn awọn iroyin buburu ni, o ko le gba eyikeyi idẹ tabi o le pa awọn selifu ki o ro pe o dara.
Awọn ti o ni arun celiac ati awọn ti kii-celiac gluten sensitivity nilo lati ni iyatọ ti awọn pasita sauces ṣe nipasẹ awọn oniṣowo kan, niwon wọn le jẹ koko-ọrọ ti o ni iyọdaba agbelebu gluten pupọ , nitorina ko ni jẹ otitọ-free gluten (US Food and Drug Ilana ti ṣe alaye free gluten bi kere ju 20 awọn ẹya fun milionu ti gluten).
A iwonba (kii ṣe ọpọlọpọ, ṣugbọn diẹ ninu awọn) paapaa awọn eroja gluten.
Itọsọna yii si awọn aladun pasta ti ko gluten-free (eyiti o jẹ obe obe spaghetti, awọn tomati ti o wa ni awọn afonifoji ti o dara, ati awọn warankasi funfun ati awọn iṣọn orisun-ọbẹ) le ṣe iranlọwọ fun ọ lati yan iru brand lati ra. Ọpọlọpọ wa ni ailewu lori ounjẹ ti ko ni ounjẹ gluten, ati ni diẹ ninu awọn igba miiran, awọn onibara wọn n ṣe igbesẹ afikun lati rii daju pe o jẹ ewu ti o le jẹ ki gluten cross-contamination.
Alaye ti o wa ni isalẹ yẹ ki o ran ọ lọwọ lati yan ounjẹ pasita kan lati darapọ pẹlu pasta gẹẹsi-free (tabi pizza, tabi ohunkohun miiran ti o fẹ lati lo lori).
Awọn ounjẹ Pasta Gluten-Free Lati A to Z
Eyi ni akojọ awọn olutọ awọn alati obe, pẹlu awọn ipo ti ko ni olutọpa-free.
- Amy ká idana. Amy ṣe mu awọn ounjẹ awọn pasita mẹrin: marina marina, basil tomati, "ina ninu iṣuu soda" marinara marina, ati basil tomati "imọlẹ ni iṣuu". Gbogbo han lori akojọpọ gluten-free ti ile-iṣẹ, eyi ti o tumọ si pe wọn ni kere ju 20 awọn ẹya fun milionu ti gluten .
- Barilla. Ninu awọn 12 ounjẹ ti awọn tomati ti Barila, awọn eroja mẹfa ni a kà ni free gluten (si awọn ti o kere ju 20 awọn ẹya fun milionu): marina, eran, Olu, ti epo gbigbẹ, marinara ti o ni itanna, ati awọn ata didun. Gbogbo wa ni itọsọna lori ẹrọ kanna gẹgẹbi awọn sauces ti a ko pe free gluten. Basil pesto Basil, Alfredo creamy rẹ, ati ata ilẹ rẹ Alfredo ko ni ominira-free.
- Bellino. Awọn oyinbo Spaghetti ti Bellino ṣe nipasẹ Cento, ati tun han lori akojọpọ gluten-free ti ile-iṣẹ (wo Akọsilẹ Cento fun awọn alaye).
- Bertolli. Ile-iṣẹ yii ṣe apẹrẹ pupọ ti awọn oriṣiriṣi pasta sauces ti o yatọ, awọn ounjẹ ti a fi tio tutunini, awọn epo olifi, ati awọn ohun elo ti n ṣiṣẹ. Ni ibamu si Bertolli, ọja eyikeyi (pẹlu awọn alabọde pasta) ti o ni eroja gluten yoo pe pe eroja lori aami naa. Ile-iṣẹ naa ko ni pa akojọ awọn ọja ti ko ni gluten, tabi ko ṣe idanwo fun wiwa gluten.
- Cento . Cento jẹ ile-iṣẹ nla kan ti o mu ki ọpọlọpọ ounjẹ itali Italian, pẹlu paati pasita, labẹ awọn orukọ ikawe. Gẹgẹbi ile-iṣẹ naa ṣe, ọpọlọpọ awọn alamu ti o wa ni Cento ni a kà gede gluten si awọn ajoye FDA, pẹlu fifọ pupa pupa, obe ti o funfun funfun (sitashi ni eyi ti a ti ṣatunṣe sitashi sitẹri), obeja pizza, obe obe, marinara sauce, obe vodka, arrabiatta obe, obe ẹlẹdẹ porcini, ati pesto sauce. Ṣayẹwo awọn eroja nigbagbogbo, bi wọn ṣe le yi pada nigbakugba. Awọn ọja Cento ko sọ "gluten-free" lori aami naa, biotilejepe ile-iṣẹ naa ṣe atokuro akojọpọ awọn aṣayan free gluten (pẹlu Alenda gluten-free pasta, eyiti o gbe wọle lati Italy) lori aaye ayelujara rẹ.
- Classico. Gbogbo Classico ti jẹ funfun ati funfun awọn alade ti wa ni a npe ni gluten-free si kere ju 20 awọn ẹya fun milionu, ni ibamu si awọn ile-iṣẹ, ti ko ṣe eyikeyi awọn gluten-ti o ni awọn ọja. Awọn akojọpọ gluten-free ni awọn ile-ero ọpọlọpọ awọn eroja ti pasita sauces pupa (ti o wa lati ọsan mẹrin si itusisi ti Italy), awọn kilasi Classico Riserva ti awọn sauces (awọn eroja ti o ni awọn ododo & atishoki, ati puttanesca), awọn tomati meta tomati, ati awọn irọri Alfredo sauces ipara marun (ti o nipọn pẹlu wara ati warankasi, ko iyẹfun).
- Daakọ. Eyi ni awọn tomati awọn tomati ati awọn ọja obe ti awọn tomati jẹ nipasẹ Del Monte Foods, Inc. Ni ibamu si ile-iṣẹ naa, gbogbo awọn tomati tomati ati gbogbo awọn pizza sauces ni a kà ni idin gluten si kere ju 20 awọn ẹya fun milionu. Eyi pẹlu obe tomati ti o wa silẹ, ata ilẹ ati obe akara tomati, obe tomati pẹlu awọn itali Itali, afikun alawọ ewe & paati tomati zesty, ọbẹ ounjẹ pizza mẹrin, pizza obe ti a fi pẹlu pepperoni, ipilẹ pizza atilẹba, ati pizza pomi. O yẹ ki o yago fun Itọka tomati Paste pẹlu Itali Awọn akoko, bi eyi ṣe ni gluteni (ni awọn "awọn ọlọjẹ gluten proteins"). O yẹ ki o ro pe gbogbo awọn ọja wọnyi, pẹlu eyiti o ni alikama alikama, ni a ṣe ni awọn aaye itanna processing Del Monte kanna.
- Dei Frattelli. Dei Frattelli, ẹda ti Hirzel Canning Co. ati awọn ile-iṣẹ, ti pese awọn pasta sauces mẹjọ: Arrabiatta, Ewebe ti sisun-iná, ara ile, marinara, mẹta warankasi, tomati ati Basil, ati ibile. Gbogbo wọn ni a npe ni free gluten, ati pupọ ninu awọn wọnyi tun jẹ alaibẹ-free. Akiyesi pe Dei Frattelli ko ṣe nkan ti o ni gluten ninu rẹ. Ni otitọ, ile kanna ni ti o ṣe Silver Floss sauerkraut, eyi ti o jẹ akiyesi ni agbegbe gluten-free lati jẹ ki o gbẹkẹle eyikeyi iyokuro idasilẹ . Dei Frattelli tun ṣe apoti ati awọn tomati ti a fi sinu akolo, ti o ba nifẹ lati ṣe ara rẹ.
- Del Monte. Del Monte (eyiti o tun fun Contadina sauces) sọ pe awọn obe tomati rẹ ti a fi sinu oyinbo, ko si iyọ fi kun obe tomati, ati obe tomati pẹlu basil, ata ilẹ & oregano ni a kà ni gutun-free si kere ju 20 awọn ẹya fun milionu, bi awọn ọja tomati funfun . Ṣayẹwo aami naa nigbagbogbo, bi ile-iṣẹ ṣe lo awọn eroja gluten (pataki, amuaradagba gluten) ni awọn ọja miiran, ti a ṣe ni awọn ohun elo kanna.
- Eden Foods. Edeni ṣe apẹrẹ ẹrún ati ounjẹ pizza / pasta ni awọn ọkọ ati awọn agolo. Gegebi ile-iṣẹ naa ṣe, awọn mejeeji pade alaye ti FDA ti "gluten-free" (kere ju 20 awọn ẹya fun milionu). Ile-iṣẹ gba awọn igbesẹ ti o rọrun lati rii daju pe gbogbo awọn eroja ti o wa ni ounjẹ ko ni idinku gluten ati pe o fi awọn ayẹwo ranṣẹ si ile-iṣẹ idanwo ominira lati ṣayẹwo fun wiwa giramu. O tun faramọ awọn ilana Ilana ti o lagbara ti o wa lati dena idibajẹ agbelebu.
- Emeril ká. Ninu awọn paati pasita sauces mẹjọ Emeril ti ṣe, marun ni a kà si jẹ free gluten si kere ju 20 awọn ẹya fun milionu: Gaashed Sauce, tomati ati basil obe, Kandy Up tomati obe, chunky marinara sauce, ati obe obe pupa. Diẹ ninu awọn wọnyi ni epo soybean (ṣayẹwo awọn eroja ti o ba ni imọran si ọti). Yẹra fun okuta marinara, awọn Alfredo sauces, ati awọn obe vodka, nitori a ko ṣe kà wọn si bi ko ni gluten. Akiyesi pe gbogbo awọn ounjẹ wọnyi ni a ṣe lori ẹrọ kanna.
- Francesco Rinaldi. Eyi ti o kere julọ fun awọn tomati idẹ ati awọn pasita sauces jẹ ki awọn ibiti o ti jẹ awọn ọja alabọde, pẹlu ila kan ti awọn ọja "ilera" ti ko ni iyọ, ko si gaari ti o fi awọn obe ranṣẹ, ati awọn sauces ti o ni odi pẹlu DHA omega-3 acids fatty (wọnyi gbe Amẹri iwe-ẹri Amẹrika Heart Association). Gbogbo awọn ounjẹ ti Francesco Rinaldi ni a kà ni gluten-free si kere ju 20 awọn ẹya fun milionu.
- Muir Glen Organic . Muir Glen Organic, ile-iṣẹ Gbogbogbo Mills, ṣe ọpọlọpọ awọn pasita sauces. Sibẹsibẹ, Gbogbogbo Mills ko ni atilẹyin oju-iwe gluten-free, niwon awọn ọja ati awọn eroja yipada ni kiakia. Aṣoju iṣẹ aṣoju n ṣe iṣeduro ni ṣayẹwo ni aami fun aami apẹẹrẹ "gluten-free" ti o jẹ aami. Ti aami ko ba sọ "gluten-free," lẹhinna ile-iṣẹ ko ro pe o ni ailewu.
- Titun Newman. Ọgbẹni Newman jẹ 19 awọn eroja ti o yatọ ti awọn tomati ati pasita obe, ti o wa lati orisun basiliti ti Organic si Sockarooni (pẹlu ata ati alubosa). Ko si awọn eroja gluten. Sibẹsibẹ, Tiwa Newman ko ṣe idanwo fun wiwa gutun.
- Organico Bello. Iwe ẹlẹgbẹ kekere ti a fọwọsi, ifọwọsi ti kii ṣe GMO pasta sauce makerin ni awọn ounjẹ merin mẹrin: marinara, marinara lata, basil tomati ati Basil tomati. Ko si awọn eroja gluten, ati awọn sauces ni a npe ni free gluten (si isalẹ ju 20 awọn ẹya fun milionu). Sibẹsibẹ, ile-iṣẹ n ṣalaye pe alikama ati awọn nkan miiran ti nmu ara (pẹlu alikama, wara, ẹyin, eja, epa, nut ati ẹmu) ni a lo lori awọn iṣẹ iṣọpọ kanna, biotilejepe kii ṣe ni awọn ọjọ kanna. Ile-iṣẹ nlo "iṣakoso eto atẹgun ti ara ẹni daradara ti akọsilẹ ti o ni idaniloju ko ni idibajẹ agbelebu," o si tọju awọn eroja ti ara korira, pẹlu alikama, lọtọ.
- Organicville. Gẹgẹbi orukọ ile-iṣẹ naa ṣe imọran, Organicville ṣe awọn ọja ti a fọwọsi. Awọn ounjẹ ti awọn pasita ni a ṣe pẹlu 100% afikun epo olifi ati olulu agave ati awọn aṣayan mẹrin: marina, tomati tomati, eweko eweko, ati Olu. Gbogbo wọn ni a npe ni free gluten (pẹlu to kere ju 20 awọn ẹya fun milionu).
- Pomi. Awọn wọnyi ni awọn tomati Italia ati awọn ọja tomati ti o ṣafọri ti o ti ri ninu itaja itaja. Bi o tilẹ jẹ pe awọn ọja wọnyi ni awọn tomati nikan gẹgẹbi awọn eroja wọn, awọn apejọ aṣoju ti awọn onibara Pomi ti wọn ṣe itọju lori ila kanna ti a lo fun awọn obe ti o ni gluten, eso igi, eyin, ati ifunwara. Ile-iṣẹ naa ni awọn ilana ti a ṣe lati ṣe idinku awọn idibajẹ agbelebu ṣugbọn o jẹwọ pe diẹ ninu awọn eniyan le ni awọn aati ni awọn ipele kekere.
- Prego. Prego, eyi ti o jẹ ti Kamẹra Campbell Soup, ni akojọ ti o tobi ju 24 awọn ounjẹ ti o ti ri free gluten, ti o wa lati Ibile ati Marinara si Florentine Spinach & Cheese and Vodka Creamy. Awọn orisirisi "Heart Smart" mẹta ni o wa lori akojọ yii: Foonu Olufẹ Ọgbọn, Alawọ Fọọmu Alaafia Pupa pupa ati Ata ilẹ, ati Ọgbọn Smart Traditional. Awọn obe ni gbogbo pade awọn iṣedede FDA ti kere ju 20 awọn ẹya fun milionu. Iroyin Prego o ni "ilana ti o muna fun ọna meji-ṣiṣe fun idaniloju ọja kan bi kolopin-free ati rii daju pe o ni ibamu pẹlu awọn ilana ti FDA fun ẹtọ naa." Ile-iṣẹ naa ṣayẹwo awọn eroja bi o ti jẹ gluten-free ati idanwo ọja ti a pari fun wiwa gutun, ki o tun tun ṣe idanwo ni gbogbo oṣu mẹfa.
- Rao's Specialty Foods. Awọn alabọde pasita lati ile-iṣẹ ti ilu New York City, ti a ta ni awọn ile itaja ati online nipasẹ ọran, gbogbo wọn ni a npe ni free gluten (si isalẹ ti 20 awọn ẹya fun milionu), gẹgẹbi aṣoju iṣẹ onibara. Ni afikun, a ṣe wọn ni apo idoti ti ko ni gluten, lati ibiti Rao ṣe ṣe pasita rẹ, aṣoju naa sọ. Akiyesi pe aaye ayelujara ti ile-iṣẹ naa ko ṣe akiyesi "free gluten-free" lori gbogbo awọn ounjẹ Rao, ṣugbọn aṣiṣe tun sọ pe gbogbo wọn ni o jẹ free gluten. Raini Balsamic vinegar ati awọn glazes ti o ni awọn ti o ko ni a kà gluten-free (ati ki o han ni, bẹni ni Rao ká alikama-orisun pasta).
A Ọrọ Lati
Ọpọlọpọ awọn tomati giramu ti a ko ni free gluten ati awọn pasita sauces lati eyi ti o yan, pẹlu diẹ ninu awọn ti a ṣe ni awọn ohun elo ti a ko ni gluten-free.
Ṣe akiyesi pe Emi ko ri eyikeyi pasita ti o ni imura-to-jẹ-ounjẹ tabi obe tomati ti ko jẹ aami-gluten-ọfẹ. Diẹ ninu awọn eniyan ti o ni awọn ibaraẹnisọrọ fẹ lati faramọ pẹlu awọn ọja ti ko ni idasilẹ gluten ti a ti dasilẹ lẹhin awọn ile-iṣẹ ti o ṣe awọn ọja naa ṣe igbesẹ afikun lati rii daju pe wọn ko ni iyọọda ti iṣan akara ati gluten cross-contamination.
Ti iwe-ẹri gluten-free ko ṣe pataki fun ọ, o le fẹ lati ronu ṣe igbasẹ tomati ti o ni pẹlu Jovial Foods diced, ti a ti fọ tabi awọn tomati gbogbo, ti o wa sinu ọkọ ati ti a ta ni ayelujara ati ni awọn ile-iṣẹ pataki kan. Jovial jẹ ifọwọsi nipasẹ Gluten-Free Certification Organisation.
> Orisun:
> Celiac Arun Foundation. Kini Mo Yẹ Je? Fact Sheet.