Nigba miran aṣiṣe alaiṣẹ-alaiṣẹ-alaiṣẹ-gangan ni o ni gluten
Fun apakan pupọ, o le ni igbẹkẹle pe awọn onibara ti o ni ile ti o mura silẹ lati ori pẹlu awọn oyinbo ti ilẹ ti o fẹlẹfẹlẹ jẹ free gluten-free.
Akara oyinbo ti o ra ni apo kan lati ibi itaja jẹ ailewu, ati awọn oniboamu ti o ṣe lati inu 100% bii ti ilẹ naa yoo jẹ free gluten, ti o ro pe o ko sọ wọn si gẹẹsi gluten-cross-contamination nigbati o ba n ṣiṣẹ wọn .
O yẹ ki o ni anfani lati ri bun hamburger laiṣe gluten lati fi ẹṣọ agbẹja ti o wa ni ile, tun-ọpọlọpọ awọn onisowo tita free gluten bayi ṣe wọn.
Nibo ni Gluten le ṣagbe Ni?
Gluten le bẹrẹ lati ṣokunrin nigbati o ra awọn abuda hamburger ti o kọkọ-tẹlẹ. Diẹ ninu awọn (kii ṣe gbogbo) ti awọn patties ti o yoo ri ni itaja ṣe awọn oka (fere nigbagbogbo alikama) bi awọn fillers.
Ti eyi ba jẹ ọran, tilẹ, olupese naa kii yoo ni anfani lati beere pe awọn burgers ni "100% eran malu," ati pe yoo tun nilo lati ṣafihan ifarahan ni akojọ awọn ohun elo, ki giiu yẹ ki o jẹ kedere. Ti o ba ni iyemeji, o yẹ ki o ni anfani lati pe nọmba alailowaya ti olupese ati beere.
Pẹlupẹlu, iwọ ko gbọdọ jẹ ounjẹ (tabi ohun miiran) ti a pese sile nipasẹ ọrẹ tabi ojulumo nitori o ṣòro lati mọ ohun ti o wa ninu wọn.
Awọn ounjẹ jẹ Ilu ti o tobi ju Hamburger
O wa ni ile ounjẹ-eyi ti a ko nilo lati ṣe afihan awọn eroja ninu awọn ounjẹ wọn-nibi ti o ti le lọ sinu iṣoro pupọ pẹlu gluten ni ẹran hamburger.
Ọpọlọpọ awọn ounjẹ jẹ iṣẹ ti o ṣaju iṣaju burger patties ti o ni awọn eroja afikun, pẹlu alikama (lẹẹkansi, bi kikun). Awọn ẹlomiiran ṣe awọn ohun-ọpa wọn ni ile, ṣugbọn lo awọn akara oyinbo lati ṣafa eran naa ki o si ṣe atunṣe awọn ohun elo ti burger naa.
Iwọ kii yoo mọ nipa iṣe yii ayafi ti o ba beere ... ati nigbati o ba beere, o nilo lati beere ẹnikan ti o mọ bi o ṣe n ṣiṣẹ ni ile ounjẹ kanna.
Gbogbo, ti o jẹ boya Oluwanje tabi oluṣakoso, kii ṣe olupin rẹ.
Nisisiyi, awọn ounjẹ ounjẹ ti o yara julọ lojukanna dabi awọn ti n ṣe awọn onibara ti ko ni awọn eso gluten gẹgẹbi eroja. Ni pato, diẹ ninu awọn eniyan ti o ni arun celiac ati ti kii-celiac gluten sensitivity sọ pe wọn ni orire ti o dara fun ṣiṣe awọn burgers ti ko ni-kere ni awọn ẹwọn bi Wendy's, In-N-Out Burger ati Sonic Drive-Ni. (Ṣayẹwo akọsilẹ mi ni gbogbo nkan ti o jẹ fun ounjẹ ounje ti ko ni ounjẹ gluten fun awọn alaye akojọ aṣayan.)
O dajudaju, nigbati o ba n ṣe ibere fun ounjẹ ounje kiakia, o nilo lati kiyesara awọn anfani fun idibajẹ agbelebu-rii daju pe awọn oṣiṣẹ nyi ibọwọ ṣaaju ki o to ṣiṣẹ fun ọ, ati pe hamburger ko sunmọ giluteni-bun.
Nitorina isalẹ jẹ, o yẹ ki o ko ni wahala pupọ ju wiwa giramu ti ko ni gluten, paapaa ti o ba ṣọra lati ka awọn akole lori awọn ohun-ọti oyinbo ti a ṣe tẹlẹ ati lati sọrọ si oluwanje ni eyikeyi ounjẹ. Oh, ki o si rii daju pe ketchup ti o lo jẹ gluten-free , bakannaa.