Lehin igbadun ilera ati njẹ ọtun jẹ alakikanju nigbakugba. Ọpọlọpọ awọn ẹri ori gbarawọn lori awọn ounjẹ ati ounjẹ, pẹlu pe alaye pupọ (ati ero) wa lati ọpọlọpọ awọn orisun oriṣiriṣi. Fi kun diẹ ninu awọn itanjẹ ti o pọ ju igba lọ, ati pe o maa n ni ipa lati mọ ohun ti o dara fun ọ ati ohun ti kii ṣe.
Nko le ṣe ọpọlọpọ nipa iyatọ iyipada ti ati iyipada lori eroja - miiran ju ijabọ lori wọn - ṣugbọn mo le pin awọn igbesi aye ounjẹ ti o wọpọ ati sọ fun ọ ohun ti o nilo lati mọ nipa wọn:
Adaparọ # 1: Sugaga Suga jẹ Dara ju Ṣuga Gaari.
Ko ṣe pataki; suga jẹ gaari. Oga suga, ti a npe ni gaari ti turbinado, ni awọ dudu ju awọ igbadun deede lọ, ati awọn kirisita naa tobi, ṣugbọn o tun ni opo ti kemikali kanna. O kan sucrose, eyi ti o jẹ idaji glucose ati idaji fructose. O ni adun ti o dara julọ nitoripe o ṣeeṣe ki o le lo aami kekere diẹ ninu apo kofi tabi lori iru ounjẹ arọ kan. Ṣugbọn nitõtọ, iṣoro pẹlu awọn sugars wa lati awọn ounjẹ ti o ni ilọsiwaju ti o dara. Nipa ọna, ko dara ju frupose oka omi ṣuga oyinbo boya.
Adaparọ # 2: Awọn ohun ounjẹ ti o tobi julọ ti o jẹ Aṣeyọri
Awọn akẹkọ ti o ṣe afiwe awọn ounjẹ ti a ṣe agbekalẹ pẹlu awọn onjẹ ti o dagba pẹlu awọn ọna deede ni imọran pe diẹ ninu awọn ounjẹ onjẹ ti o le ni diẹ diẹ Vitamin C, lẹhinna awọn ijinlẹ miiran ko ṣe iyatọ. Ti o ba wa iyatọ ti o dara laarin ounjẹ ti a ti dagba ati ti ounjẹ deede, o jẹ jasi diẹ.
Awọn idi pataki ti o yan awọn ounjẹ ti ounjẹ ni lati yago fun awọn kemikali, bii awọn ipakokoro, ati pe o le ṣe iranlọwọ lati ṣe atilẹyin fun iṣẹ-aje agbegbe ati alagbero. Ṣugbọn paapaa awọn eso ati awọn ẹfọ ti ko ni itọka jẹ ounjẹ ati dara fun ounjẹ rẹ.
Adaparọ # 3: Awọn ọlọ brown jẹ diẹ sii ti ko dara julọ ju awọn Ọṣọ Fọọmu.
Awọn awọ ti eggshells da lori awọn orisi ti adie ti o dubulẹ wọn.
Iye iye ounjẹ jẹ kanna ni inu. Awọn ẹyin ti ikarahun awọ jẹ orisun ti o dara julọ ti amuaradagba ati lutein, ṣugbọn wọn tun ga ni ẹranko ti a dapọ. Awọn ọsin ti wa ni kikun ati ti o ni itunrabẹrẹ ki o jẹ ẹja kan tabi meji ni gbogbo ọjọ le ṣe deede fun ounjẹ ilera.
Adaparọ # 4: Iyọ Iyọ jẹ dara fun o ju Iyọ deede.
Iyọ jẹ iyọ. O jẹ idaji iṣuu soda ati idaji kiloraidi. Omi iyọ le ni awọn awọ ti o yatọ tabi iyatọ ti o yatọ si die diẹ nitori pe awọn ohun alumọni miiran ti wa, ṣugbọn anfani ti awọn ohun alumọni naa jẹ eyiti kii ṣe tẹlẹ. Nipa ọna kan ti o nlo iyọ omi okun, o jẹ pe awọn kirisita ti o tobi julọ yoo mu ki iyọ kere si lilo.
Adaparọ # 5: Awọn idaabobo-Ounjẹ Ounjẹ Ṣe Nkan Dara Fun Ọkàn Rẹ.
Awọn ipele idaabobo awọ ti o ga julọ ni nkan ṣe pẹlu ewu ti o pọju arun aisan inu ọkan. Idinku onjẹ ti o ga ni idaabobo awọ le ṣe iranlọwọ diẹ diẹ, ṣugbọn kii ṣe bii lilo iṣagbe ti awọn nkan ti o jẹ ti a dapọ ati fifun onje rẹ ni apapọ. Ọpọlọpọ ounjẹ ni oṣuwọn idaabobo-free ati pupọ fun ọ (gbogbo awọn eso wọnyi, awọn ẹfọ, ati awọn irugbin gbogbo). Ṣugbọn - ọja-ọja ni a le pe "cholesterol-free" ati ṣi ga ninu awọn irin, sodium, suga, ati awọn kalori. Eyi ti o dara julọ ti idakeji ti jije dara fun okan rẹ.
Mo le fi diẹ sii siwaju sii. 'GMO-free' jẹ ko kanna bi Organic, 'gluten-free' ko ni ilera laifọwọyi, ati 'adayeba' ko tumọ si nkankan rara.
Awọn orisun
Institute National of Diabetes ati Ti Ẹjẹ Nkan ati Àrùn Arun, Iṣakoso Imọ-iṣakoso Alaye. "Awọn isonu-iwuwo ati awọn itanjẹ ti ounje." Iwọle si April 13, 2016. http://win.niddk.nih.gov/publications/myths.htm.
American Heart Association. "Awọn ariyanjiyan ti o wọpọ nipa Cholesterol." Iwọle si April 13, 2016. http://www.heart.org/HEARTORG/Conditions/Cholesterol/PreventionTreatmentofHighCholesterol/Common-Misconceptions-about-Cholesterol_UCM_305638_Article.jsp.
A pese akoonu yii ni ajọṣepọ pẹlu Igbimọ 4-H ti orilẹ-ede. Awọn eto igbesi aye ilera-4 ṣe iranlọwọ fun awọn ọdọ lati mọ bi a ṣe le ṣe igbesi aye ti o ṣe deedee ara, opolo, ati ilera ailera. Mọ diẹ sii nipa lilo si aaye ayelujara wọn.