Awọn ounjẹ ti a ti dagbasoke ti ara wọn ti di diẹ gbajumo bi awọn eniyan ṣe n ṣe aniyan diẹ sii nipa ilera ati ailewu ti ounje ti wọn jẹ. Ṣugbọn kini gangan jẹ ounjẹ ounjẹ ati bi a ṣe n pe ọ?
Gegebi Ẹka Ile-ogbin Orile-ede Amẹrika (USDA), a ṣe apejuwe awọn ounjẹ ti ajẹsara ni ọna yii:
Awọn eran ara, adie, eyin ati awọn ọja ifunwara wa lati awọn ẹranko ti a ko fun awọn egboogi tabi awọn homonu idagbasoke. A ṣe ounjẹ ounje laisi lilo awọn ipakokoro ti o pọ julọ, awọn ajile ti a ṣe pẹlu awọn eroja sita tabi awọn sludge egbin omi, bioengineering tabi sisọ irisi.
Awọn ijinlẹ fihan pe iye ti o kere julọ fun awọn ipakokoro ti kemikali ti a ri lori awọn ounjẹ ti ko ni ti ara eniyan ko ni ewu si ilera rẹ, ṣugbọn awọn alakoso onjẹ ounje ni o sọ pe awọn ounjẹ ti o dagba sii ni ailewu ju awọn ounjẹ ti a ṣe pẹlu awọn ọna-ogbin igbagbogbo. Niwon gbogbo awọn ounjẹ ti kii ṣe ti ara-ara ti ni awọn iṣẹku ti awọn ipakokoropaeku, awọn ajile ati awọn kemikali miiran, ọna kan lati yago fun wọn ni lati ra awọn ounjẹ onjẹ.
Lati jẹ ifọwọsi bi Organic, awọn ọja ni o nilo lati wa lati awọn oko ati awọn irugbin processing ti awọn ti USDA ti ni ifọwọsi. Awọn ile-iṣẹ ti wa ni ayewo nipasẹ awọn aṣoju ijọba ti a fọwọsi lati ṣe idaniloju pe wọn wa ni ibamu si awọn iṣedede ti USA. Awọn olutọju rii daju pe awọn ọna ti o ni imọran nikan ni a lo ati pe ayika ko ni idoti pẹlu awọn ipakokoropaeku, awọn ohun elo ti a npe ni awọn ohun ọgbin tabi awọn agbo-ara miiran ti kii ṣe Organic.
Orilẹ-ede ti n ṣalaye
Awọn ounjẹ ti a ti dagba si ara wọn le sọ otitọ naa lori aami, eyi ti o mu ki iṣowo rọrun fun awọn onibara ti o fẹ ra awọn ounjẹ onjẹ.
Ṣugbọn, o ṣe pataki lati ni oye ohun ti awọn aami akọọlẹ tumọ si. Lọwọlọwọ, awọn ẹtan mẹta wa ti a le tẹ lori awọn akole onjẹ:
"Organic Organic-100"
Awọn ounjẹ ti a pe ni Gigun-100-Organic gbọdọ ni gbogbo awọn eroja ti a ti dagbasoke ti ara wọn ayafi fun omi ati iyọ ti a fi kun.
"Organic"
Awọn ounjẹ ti a pe bi Organic nilo lati ni awọn ohun elo eroja ti o kere ju 95 ogorun, ayafi fun omi ati iyọ ti a fi kun, pẹlu wọn ko gbọdọ ni awọn imi-oorun ti a fi kun bi olutọju.
Awọn Sulfites ni a ti mọ lati mu ẹru ati ikọ-fèé ṣẹ ni diẹ ninu awọn eniyan. Titi o to ogorun marun ninu awọn eroja le ṣe ti kii ṣe ti ara rẹ.
"Ṣe pẹlu Eroja Organic"
Awọn akole ọja ti o nipe ṣe pẹlu Eroja Eroja nilo lati ni awọn ohun elo eroja ti o kere ju 70 ogorun, ayafi fun omi ati iyo iyọ. Wọn ko gbọdọ ni awọn sulfites ti a fi kun, ati pe o to 30 ogorun ninu awọn eroja le jẹ ti kii ṣe ti ara-ara.
Nikẹhin, awọn ọja ti a pese pẹlu awọn ohun elo to kere ju 70 ogorun lọ le sọ eyi ti awọn eroja jẹ Organic, ṣugbọn wọn ko le beere pe jẹ awọn ọja ounjẹ ti ounjẹ.
Awọn orisun:
Magkos F, Arvaniti F, Zampelas A. "Awọn ohun elo ti ara: ifẹ si diẹ aabo tabi alaafia kan ti ọkan? Ayẹwo pataki ti awọn iwe." 1: Crit Rev Food Sci Nutr. 2006; 46 (1): 23-56. Wọle si Oṣù 20, 2016. http://www.tandfonline.com/doi/full/10.1080/10408690490911846.
Magkos F, Arvaniti F, Zampelas A. "Ẹjẹ ti ara: ounjẹ ounje tabi ounje fun ero? Ayẹwo awọn ẹri naa." Int J Food Sci Nutr. 2003 Oṣu kọkanla 54 (5): 357-71. Wọle si Oṣù 20, 2016. http://www.tandfonline.com/doi/abs/10.1080/09637480120092071.
Kopke U. "Awọn ounjẹ onjẹ: Ṣe wọn ni ipa kan?" Nutr Nutr. 2005; (57): 62-72. Wiwọle si Oṣù 20, 2016. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15702589.
Orilẹ-ede Ogbin ti Amẹrika. "Organic Agriculture." Wọle si Oṣù 20, 2016. http://www.usda.gov/wps/portal/usda/usdahome?contentidonly=true&contentid=organic-agriculture.html.