A ṣe Chocolate lati awọn eweko, eyi ti o tumọ pe o ni ọpọlọpọ awọn anfani ilera ti awọn ẹfọ alawọ ewe gẹgẹ bi ara ti ounjẹ-ogbologbo rẹ. Awọn anfani wọnyi jẹ lati awọn flavonoids , eyiti o ṣe bi awọn antioxidants. Awọn antioxidants dabobo ara lati ogbologbo ti awọn iyasọtọ ti o niiṣe, eyiti o le fa ibajẹ ti o nyorisi arun aisan. Dudu chocolate ni ọpọlọpọ nọmba ti awọn antioxidants (eyiti o fẹrẹ igba 8 nọmba ti a ri ni awọn strawberries).
Awọn flavonoids tun ṣe iranlọwọ fun itọju titẹ iṣan ẹjẹ nipasẹ gbigbejade ohun elo afẹfẹ nitosi ati idiwọn awọn homonu ninu ara.
Ni pato, koko ati awọn ọja ṣelọpọ ti lo bi oogun ni ọpọlọpọ awọn aṣa fun awọn ọgọrun ọdun.
Awọn Amọraye Ilera Ọdun ti Chocolate Chocolate
Dudu chocolate dudu jẹ dara fun okan rẹ. Igi kekere ti o ni gbogbo ọjọ le ṣe iranlọwọ lati pa ọkàn rẹ ati eto inu ọkan ati ẹjẹ ṣiṣẹ daradara. Awọn anfani ilera meji ti chocolate dudu jẹ:
- Ilọ ẹjẹ titẹ silẹ: Awọn ijinlẹ ti fihan pe jije igi kekere ti chocolate dudu ni gbogbo ọjọ le dinku titẹ ẹjẹ ni awọn ẹni-kọọkan pẹlu titẹ ẹjẹ ti o ga.
- Idaabobo awọ isalẹ: Dudu chocolate ti a ti han lati dinku LDL idaabobo awọ (idaabobo buburu) nipasẹ to 10 ogorun.
Awọn anfani miiran
Chocolate tun ni awọn anfani yato si idaabobo ọkàn rẹ:
- O ṣeun dara
- O nmu iṣelọpọ igbejade, eyi ti o funni ni idunnu ti idunnu
- O ni awọn serotonin, eyi ti o nṣakoso bi alatako
- O ni awọn isobromine, caffeine ati awọn oludoti miiran ti o jẹ awọn ohun ti nmu
Ṣe Ko Chocolate Ṣe Npọ Apọ?
Eyi ni diẹ ninu awọn iroyin diẹ ti o dara julọ: diẹ ninu awọn ti o wa ninu chocolate ko ni ipa lori idaabobo rẹ. Awọn olora ni chocolate jẹ 1/3 acid oleic, 1/3 acid stearic ati 1/3 palmitic acid:
- Acid Stearic jẹ ọrọn ti a ti dapọ ṣugbọn ọkan eyiti awọn ifihan iwadi fihan ni ipa dido lori cholesterol.
- Palidic Acid jẹ ẹja ti o wapọ, ọkan ti o mu idaabobo awọ ati ewu ewu ọkan.
Iyẹn tumọ si nikan 1/3 ti ọra ninu chocolate jẹ dudu fun ọ.
Fi owo si awọn Kalori
Alaye yii ko tumọ si pe o yẹ ki o jẹ ounjẹ chocolate ni ọjọ kan. Chocolate jẹ ṣilo-kalori kan, ounjẹ ti o gara. Ọpọlọpọ awọn ijinlẹ ti a ti lo ko ju 100 giramu lọ, tabi ni iwọn 3.5 iwon, ti chocolate dudu ni ọjọ kan lati gba awọn anfani.
Ọkan igi ti chocolate ṣoki ni ayika 400 awọn kalori. Ti o ba jẹ idapọ igi ọti oyinbo kan ọjọ kan, o gbọdọ da awọn calori 200 naa jẹ nipasẹ jijẹ diẹ nkan miiran. Ge awọn didun didun miiran tabi awọn ipanu ati ki o rọpo wọn pẹlu chocolate lati tọju awọn kalori rẹ kanna.
Ṣẹnu Chocolate
Chocolate jẹ ounjẹ ti o ni agbara ti o to awọn ọgọrun 300 ati awọn kemikali ni ọgbẹ kọọkan. Lati gbadun ati gbadun chocolate, ya akoko lati ṣe itọwo. Awọn aditiye chocolate chocolate ti ṣe agbekale ilana fun itọlo chocolate ti o ni ibamu pẹlu ṣe ayẹwo irisi, õrùn, itara ati itọwo ti awọn nkan kọọkan.
Lọ fun Chocolate Dudu
Dudu chocolate ni ọpọlọpọ awọn antioxidants ju wara tabi funfun chocolate. Awọn iyọọda miiran meji wọnyi ko le ṣe awọn alaye ilera kan.
Dark chocolate ni o ni 65 ogorun tabi akoonu ti o ga julọ.
Rii Nougat
O yẹ ki o wa fun awọn funfun chocolate tabi dudu chocolate pẹlu eso, peel tabi awọn miiran flavorings. Yẹra fun ohunkohun pẹlu caramel, nougat tabi awọn miiran fillings. Awọn wọnyi ni awọn fọọmu ti o kan iyọga ati ọra ti o nu ọpọlọpọ awọn anfani ti o gba lati jẹun chocolate.
Yẹra fun Wara
O le ṣe ohun itọwo daradara ṣugbọn diẹ ninu awọn iwadi fihan pe fifọkara silẹ rẹ pẹlu gilasi ti wara le ṣe idena awọn ara-ara ti a gba tabi ti o lo nipasẹ ara rẹ.