Awọn kalori ni Awọn Eeble Pea Pods ati Awọn Ilera Ilera wọn
Kii awọn Ewa ọgba oyinbo deede, eyi ti o jẹ oṣuwọn starchy, awọn ohun elo ti o jẹun gẹgẹbi awọn oyin oyin-pupa tabi awọn akara oyinbo ti o ni suga kere (nipa idaji awọn carbohydrates ninu ọkan ago) ati pe o jẹ ọlọrọ ni okun .
Awọn oriṣiriṣi awọn aṣa ti o wọpọ ni o wa deede. Ewa Ewa (ti a npe ni awọn ẹja China), jẹ alapin ati ki o ni awọn oyin kekere kan ninu. Ewa ti epo ni okun kan pẹlu awọn opo wọn ti a le yọ kuro nipa didimu awọn stems ti o nipọn ati fifa kuro lati opin si opin.
Ewa ti o ni arokeke (ti a npe ni pee oyinbo) ni awọn apọn, awọn obe ti o ni itọri pẹlu kekere oyin iyebiye ni inu-wọn jẹ agbelebu laarin awọn ewa ti pupa ati awọn oyin alawọ ewe nigbagbogbo.
Boya pods wa ni gbogbo ọdun pẹlu akoko akoko ti o dara julọ ni Oṣù Kẹrin ati.
| Sugar Njẹ Awọn Ero Ti Njẹ Ti Njẹ | |
|---|---|
| Sise Iwọn 1 ago (124.6 g) | |
| Fun ṣiṣe | % Iye Ojoojumọ * |
| Awọn kalori 60 | |
| Awọn kalori lati Ọra 0 | |
| Lapapọ Ọra 0g | 0% |
| Ooru ti o dara 0g | 0% |
| Cholesterol 0mg | 0% |
| Iṣuu sodium 0mg | 0% |
| Awọn carbohydrates 10.5g | 2% |
| Dietary Fiber 3g | 12% |
| Sugars 4.5g | |
| Amuaradagba 3g | |
| Vitamin A 8% · Vitamin C 18% | |
| Calcium 6% · Iron 13% | |
* Da lori ounjẹ kalori 2,000 kan | |
Kọọkan ago oyin kan ti o ni awọn calori ti o ni 60 awọn kalori, 10,5 giramu carbohydrate, ati 3 giramu ti okun, ṣe afihan si ida mẹwa ninu awọn aini ojoojumọ.
Awọn anfani Ilera ti Sugar Snaps ati Awọn Eranko Peable Pods
Awọn iyọdajẹ pea pods jẹ orisun ti o dara fun Vitamin C, ọkan ninu awọn antioxidants ti a mọ julọ. Vitamin C jẹ omi vitamin ti o ni omi ti o ni ọpọlọpọ awọn ipa, pẹlu papọ alagbeka, igbelaruge ajesara, ati awọn egbogi ti ogbologbo.
Boya pods tun ni Vitamin K, Vitamin ti o ni turari ti o ṣe iranlọwọ ninu ẹjẹ didi. Awọn eniyan ti o gba Coumadin yẹ ki o jẹ ki iye ti Vitamin K ti o ni awọn ounjẹ lojojumo.
Nikẹhin, pea pods jẹ orisun ti o dara julọ ti iṣuu magnẹsia, iron, ati folate , ati orisun to dara ti thiamin ati cauterote lutein , eyiti o ṣe pataki fun ilera oju.
Awọn ibeere wọpọ nipa awọn Pods Pea
Ṣe iyatọ wa ninu awọn kalori ni pee oyin ati ẹbẹ oyin?
Ewa ti epo ati awọn obe oyin ni o fẹrẹ jẹ aami ni kalori ati akoonu ti carbohydrate. Nibiti awọn pee oyinbo ti ni awọn iwọn kalori 60 ati 10.5 giramu ti carbohydrate ninu iyẹfun kan, awọn ewa ti dudu ni o ni awọn kalori 70 ati awọn carbohydrate 12 giramu ni ago kan. Ibẹrẹ pee tun ni nipa 3 giramu ti okun fun iyẹfun kan, lakoko ti awọn ewa ti pupa ni o to 4 giramu.
Ṣiṣe ati ki o tọju ipari Suga ati Ewa Ewa
Ra pea pods ti o ni awọ awọ alawọ ewe, laisi awọn awọ ofeefee tabi awọn agbegbe ofeefeeing. Awọn pods yẹ ki o duro, fifun, ati laisi idibajẹ.
Tọju awọn kokoro rẹ ninu firiji ki o si wẹ wọn ṣaaju lilo.
O tun le ra awọn ẹja ti a fi oju tutu, eyi ti o le wa ni jijẹẹ ṣaaju lilo. Awọn obe podzen Frozen jẹ ọna ti o rọrun ati rọrun lati lo pe podu ni sise. Awọn ẹfọ tio tutunni maa n pa fun ọdun kan ninu firisa, ṣugbọn ṣayẹwo akoko ti o dara julọ-nipasẹ ọjọ.
Awọn ọna ilera lati Ṣetan Sugar Snap Peas
Mura awọn afẹfẹ eyin rẹ nipasẹ fifẹ, fifẹ-frying, tabi blanching lightly. Lati dena wọn lati yipada si awọ awọ khaki kan ko yẹra fun wọn. Fi wọn ṣaju pẹlu ewebe ati turari tabi nìkan pẹlu idasilẹ ti epo olifi, iyo, ati ata.
O tun le yan lati jẹ wọn aise nipasẹ ọwọ tabi lo wọn gẹgẹ bi olutọpa dipo awọn eerun ati awọn giramu. Tabi, lo wọn ni saladi tabi awọn ẹwẹ ẹgbẹ, boya aise tabi ti jinna, gbogbo tabi ge.
Ilana Pẹlu Edible Pea Pods
Fi oyin fun awọn igi oyinbo rẹ tabi awọn oyin oyin ti o ni imọran ti Asia ṣe pẹlu fifi wọn sinu awọn ọti soba tabi ṣe apẹrẹ wọn pẹlu igbadun ti adun nipa lilo diẹ ninu awọn ewebe, ata ilẹ, ati lẹmọọn. O le paapaa jijẹ wọn ki o jẹ wọn bi o ṣe jẹ.
Awọn orisun:
> Labensky, SR, Hause, AM. Lori Awọn Sise: A Akọsilẹ ti Ijẹẹtọ Culinary. 3rd ed. Odò Sadle River, NJ: Prentice Hall, 2003: 634.
> Linus Pauling Institute. Awọn eleyii fun Ilera. http://lpi.oregonstate.edu/sites/lpi.oregonstate.edu/files/pdf/mic/micronutrients_for_health.pdf