Mọ nipa ọti-waini ọti ati bi o ṣe le lo o lori ounjẹ kekere
Erythritol jẹ oti ti o ni ọti (polyol) ti o ni ipa ti o kere julo lori suga ẹjẹ. O lo fun ọpọlọpọ lori ounjẹ kekere kekere tabi ko gaari. Erythritol ni o ni awọn kalori kekere, awọn ọkọ ayọkẹlẹ ti odo, ati aami- iṣeduro glycemic kan. Idi naa jẹ o yatọ ti o yatọ ju ọpọlọpọ awọn alcohol ti o wa, eyi ti a ti gba ni apakan ni kekere ifun. Bi o to 60 to 90 ogorun ti erythritol ti wa ni wọ sinu ẹjẹ ṣugbọn lẹhinna yọ kuro ninu ito.
Nitori eyi, erythritol n duro lati mu ailera ti o kere julọ diẹ sii ju awọn ọti-waini miiran.
Awọn anfani ti Erythritol vs. Omiiran Alcohols miiran
- Erythritol ni awọn kalori 0.2 fun gram, fere awọn kalori odo.
- Ọpọlọpọ awọn eniyan ni irora erythritol jẹ eyiti o sunmọ julọ ni itọwo si suga tabili bi a ṣe fiwewe si awọn ọti alumoni miiran bi stevia .
- Erythritol ko ni nkan pẹlu iṣun inu tabi igbuuru, ko dabi awọn ọti-inu alumoni miiran ti o wa bi sorbitol ati xylitol.
- Erythritol ko ni ipa lori boya gaari ẹjẹ tabi awọn ipo insulin.
- Erythritol kii še ipalara si enamel ehin ati ko ṣe alabapin si ibajẹ eyin.
Bawo ni Erythritol ṣe
Erythritol maa nwaye ni awọn iye diẹ ninu diẹ ninu awọn eso, gẹgẹbi oka ati ni titobi pupọ ninu awọn olu ati awọn miiran elu, ati ninu awọn ounjẹ ti o nipọn gẹgẹbi ọti-waini ati soy obe. Awọn fọọmu ti a lo ninu awọn ounjẹ jẹ nigbagbogbo ṣe nipasẹ awọn fermentation ti sugars ọgbin. Diẹ ninu awọn erythritol ni a ṣe lati inu awọn ohun ọgbin nipasẹ ilana kan ti fifi omi ati gaari ti orisun-omi, pẹlu idiyele erythritol ti o ni nkan ti o dagbasoke ti o ni iyatọ gẹgẹbi bibẹrẹ tabili ni itọwo ati ara.
Bi o ṣe le lo Erythritol ni Ẹrọ Gẹẹsi Low-Low
Erythritol ni o ni iwọn 60 si 80 ninu iyọ gaari. Paapa nigbati o ba lo itọlẹ, o duro lati ni ipa itọlẹ ni ẹnu. O le ṣee lo ni yan, nibi ti o tun ni diẹ ninu awọn abajade ti nmuba gaari, ṣugbọn awọn esi kii yoo ni bi gari.
O le ni apakan ni afikun apapo gaari tabi awọn ohun itọlẹ artificial fun lilo julọ. O ṣe pataki julọ ni apapo pẹlu chocolate ni suwiti tabi brownies, bi lilo awọn olutẹnti ti o jẹ funfun lasan ni o nfun awọn esi ti ko ni imọran. Diẹ ninu awọn eniyan ropo erythritol ọkan-si-ọkan pẹlu gaari ninu awọn ilana, ṣugbọn o tun le gbiyanju fifi 25 ogorun diẹ erythritol ju iye gaari awọn ohunelo awọn ipe fun. Ọna yi ti o ṣe aṣeyọri fun iyọdun ti ko dun diẹ ti o ṣe afiwe ohun ti a reti nigba lilo gaari.
Wiwa ati ifẹ si Erythritol
Erythritol ko wa ni awọn ile itaja ni akoko yii, bẹẹni julọ gbọdọ paṣẹ lori ayelujara. O le fẹ lati ṣayẹwo pẹlu awọn ile itaja ounje tabi awọn ọja ile-itaja kekere-kekere ni agbegbe rẹ. O ti wa ni idiyele owole.
Erythritol wa ninu awọn granulated ati awọn fọọmu powdered. Awọn lulú jẹ dara julọ fun lilo julọ nitori pe apẹrẹ granulated dabi lati duro grainy ayafi ti o wa ni omi. Ti o ba pari pẹlu diẹ ẹ sii erythritol granulated, ṣiṣe awọn ti o nipasẹ awọn Ti o dara ju Isoduro fun igba diẹ lati pulverize o. O le ma lo ẹrọ isise ounjẹ bi ko ṣe ṣiṣẹ fun idi ti o ṣe itọnu jade itọnu ti erythritol granulated.
> Awọn orisun:
> Sweeteners-Sugars. MedlinePlus. https://medlineplus.gov/ency/article/002444.htm.
> Awọn oludari Sugar. Ile ẹkọ ijinlẹ Amẹrika ti Awọn Aṣebí Ẹbi. https://familydoctor.org/sugar-substitutes/?adfree=true.