Aranko ọgbin ni South America ati Central America, stevia ( Stevia rebaudiana ) nfun awọn leaves ti o dara ti a ti ṣore si awọn ounjẹ ati awọn ohun mimu. Ni awọn ọdun to ṣẹṣẹ, iyasọtọ ti a npe ni stevia jade ti a npe ni rebaudioside A ti di diẹ gbajumo bi ayipada iyọdaba adayeba.
Stevia bi a Dunener
Pẹlu awọn kalori odo, stevia jade yọ bi suga sugbon o jẹ ti o dara julọ.
Nisisiyi o ri ninu awọn ounjẹ bi awọn ohun mimu ti o ni asọ, candy, ati awọn iṣaju ti a ṣajọpọ awọn ọja ti a ko, ti a tun ta ọja ṣaja bi olutẹnti tablestop. Awọn iṣeduro ti a ṣe pẹlu iṣafihan pẹlu awọn ohun ti n ṣe igbadun ti kofi ati tii, bakannaa ti a fi omi ṣan si iru ounjẹ arọ kan, oatmeal, eso, ati wara.
Awọn igbelaruge ẹgbẹ ati Abo ti Stevia
Ni ọdun 2008, lẹhin ọpọlọpọ awọn ile-iṣẹ onjẹ ounje (pẹlu Coca-Cola ati PepsiCo) ṣe awọn ijinle sayensi ti o yẹ pe ipasẹ stevia jade lati "ni gbogbo igba mọ bi ailewu," Awọn Ile-iṣẹ Amẹrika ati Ounjẹ Amẹrika ti ṣe ifọwọsi lilo rẹ gẹgẹbi afikun ohun elo. Ṣaaju si ifọwọsi FDA, Stevia le ṣe tita nikan gẹgẹbi afikun ti ounjẹ ti a jẹ ni igbadun bi omi ti n jade ni awọn ile itaja ounjẹ onjẹ.
Diẹ ninu awọn alagbawadi ilera n ṣe idajọ ifọwọsi FDA ti igbesẹ stevia, sọ asọtẹlẹ ti o fihan pe lilo agbara stevia le fa ipalara DNA ni awọn eku. O ṣe pataki lati ṣe akiyesi pe iwadi yii ṣe idanwo awọn ipa ti stevioside (ẹda miiran ti a ri ni stevia) ati ki o ko rebaudioside A.
Lati ọjọ, ko si ẹri ti o ni idiwọn pe rebaudioside A jẹ ewu fun lilo eniyan.
Lo fun Àtọgbẹ
Niwon ko ni awọn kalori tabi awọn carbohydrates ati ki o ko fa iwọn ni awọn ipele suga ẹjẹ, a pe aiyede stevia ailewu fun awọn eniyan ti o ni àtọgbẹ. Ṣugbọn nperare pe gbogbo iwa stevia jade le mu igbelaruge ilera ni awọn alaisangbẹ alaisan le jẹ unfounded.
Lakoko ti awọn idanwo lori eranko ti pinnu pe ipẹgbẹ le ṣe iranlọwọ fun titẹ iṣan titẹ silẹ ki o si ṣe atunṣe ẹjẹ inu ẹjẹ ninu awọn oniṣẹgbẹ-ara, iwadi iwadi kan ti 2008 ṣe pari pe rebaudioside A kuna lati pese awọn anfani kanna.
Nigbawo Ni O Yẹ Lo Lo Stevia?
Ti o ba n lo lilo stevia nigbagbogbo fun ọgbẹ-ara (tabi eyikeyi ipo ilera), rii daju lati ṣawari dọkita rẹ ni akọkọ. Ara-itọju ara ẹni ati yiyọ tabi ṣe idaduro itọju abojuto le ni awọn esi to ṣe pataki.
Awọn ounjẹ ati awọn ohun mimu ti o ni idẹjẹjẹ Stevia-jade-ni o ṣeese aṣayan aṣayan ilera ju awọn ohun miiran ti a ṣe pẹlu awọn ohun itọlẹ ti artificial bi aspartame. Ṣugbọn fun ilera ti o dara julọ, o dara julọ lati kọ pada si awọn ounjẹ ti a ṣe ilana ati yan awọn ọna miiran ti o dara ju gẹgẹbi eso ninu fọọmu titun tabi ti o gbẹ.
Ti o ba n wa ayun oyinbo titun, o yẹ ki o tun wo erythritol (eyiti o jẹ pe kolomii ti ko ni kalori ti ko ni lati awọn eweko).
Awọn orisun:
Dyrskog SE, Jeppesen PB, Chen J, Christensen LP, Hermansen K. "Diterpene glycoside, rebaudioside A, ko ni iṣakoso iṣakoso glycemic tabi ni ipa titẹ ẹjẹ lẹhin ọsẹ mẹjọ itọju ninu eku Goto-Kakizaki." Atunwo ti Iwadi nipa Jijẹ Ẹjẹ 2005 2 (2): 84-91.
Nunes AP, Ferreira-Machado SC, Nunes RM, Dantas FJ, De Mattos JC, Caldeira-de-Araújo A. "Iwadi ti o pọju aiṣedede ti stevioside nipasẹ itọnisọna titobi." Ounje ati Kemikali Toxicology 2007 45 (4): 662-6.
AlAIgBA: Alaye ti o wa lori aaye yii ni a pinnu fun awọn idi-ẹkọ nikan ati ki o kii ṣe aropo fun imọran, ayẹwo tabi itoju nipasẹ alagbawo iwe-aṣẹ. A ko ṣe apejuwe lati bo gbogbo awọn iṣeduro ti o ṣeeṣe, awọn ibaraẹnisọrọ oògùn, awọn ipo tabi awọn ikolu ti o ṣe. O yẹ ki o wa itọju ilera ni kiakia fun eyikeyi awọn iṣoro ilera ati kan si dokita rẹ ṣaaju ki o to lo oogun miiran tabi ṣe iyipada si ijọba rẹ.