Awọn Kemikali-Ipilẹ-Aami-Ọgbẹ pẹlu Awọn Ajẹye Ilera Pupo Ọpọlọpọ
Polyphenols jẹ ẹgbẹ kan ti awọn ẹda ti o to ju 500 lọ, eyiti o n ṣẹlẹ ni awọn ohun elo micronutrients ni awọn eweko. Awọn agboro wọnyi fun ọgbin ni awọ rẹ ati pe o le ṣe iranlọwọ lati dabobo rẹ lati awọn ewu pupọ. Nigbati o ba n jẹ eweko pẹlu awọn polyphenols, iwọ yoo ṣafani awọn anfani ilera gẹgẹbi daradara.
O le ti gbọ ti awọn ipilẹ-ara ẹni, pẹlu nọmba awọn polyphenols, laisi mọ ọ.
Awọn igbagbogbo wọn jẹ koko-ọrọ ti awọn iroyin iroyin ti o da awọn iwadi iwadi. Awọn ibeere le ni ohunkohun lati ọti-waini pupa, kofi, ati tii si awọn eso ati ẹfọ ti o ṣe iranlọwọ fun idaabobo awọ isalẹ tabi titẹ ẹjẹ, dinku ewu ti ibajẹ tabi akàn, tabi yorisi si igbesi aye.
Polyphenols jẹ ẹgbẹ ti o ni idiwọn ti kemikali orisun-eweko. Wọn wa ni ounjẹ ojoojumọ ati pe wa bi awọn afikun. Ṣaaju ki o to lọ lori omi lori wiwa wọn jade, sibẹsibẹ, o jẹ ero ti o dara lati ni oye wọn.
Awọn anfani Ilera
Awọn agbo-ara ti a sọtọ ni a ma n fa jade lati awọn eweko ati ni ayewo fun awọn anfani ilera wọn. Nigba ti o ba wa si iwadi, awọn igba miran-ṣugbọn kii ṣe nigbagbogbo-ni awọn esi ti o wuni julọ ni laabu.
Ounjẹ ọlọrọ ni awọn polyphenols ni o dara fun ọ. Sibẹsibẹ, o nira lati mọ iye ti anfaani naa jẹ kosi nitori ohun ọgbin kan pato tabi si gbogbo awọn eroja, okun, ati awọn ẹda miiran ti o wa ninu awọn ounjẹ naa.
Awọn polyphenols maa n ṣe bi awọn antioxidants . Wọn le ṣe iranlọwọ lati dẹkun ibajẹ cellular lati awọn ominira-free ti o waye pẹlu idoti, siga, jijẹ awọn ounjẹ rancid, ati bi aṣejade ti deede iṣelọpọ agbara. O tun ro pe awọn polyphenols ti ṣe iranwọ si ara wa ninu ipo-egbogi-aiṣedede. Eyi tun ni asopọ pẹlu ewu kekere ti ọpọlọpọ awọn arun onibaje.
Orisirisi awọn polyphenols, bii quercetin , catechins, lignans, resveratrol, ati curcumin, ti wa ni touted bi awọn aṣoju-akàn. Awọn oniwadi ntẹsiwaju lati kẹkọọ ipa wọn lori awọn sẹẹli akàn ti a ko mọ ti wọn ba le ṣe idiwọ tabi ti o ni ipa kankan lori awọn sẹẹli aarun ninu ara eniyan.
Polyphenols tun farahan lati mu iṣẹ ti awọn ohun elo ẹjẹ mu ati pe o le ṣe iranlọwọ lati fa fifalẹ iṣelọpọ ti didi ẹjẹ. Fun apẹẹrẹ, awọn oluwadi ti ri pe awọn catechins ni tii le ni agbara lati fa fifalẹ ilana ti o nfa clogging awọn abawọn
Awọn oriṣiriṣi awọn Polyphenols
Ni imọran nipa kemistri, awọn polyphenols gbogbo ni awọn ẹya-ara iru. O le sọ fun wọn niya nipasẹ nọmba ti awọn oruka ati awọn aami miiran ti a so si awọn oruka. Bayi, awọn polyphenols wa ni akojọpọ si awọn oriṣiriṣi oriṣiriṣi ti o da lori awọn iyatọ: awọn ohun elo phenolic, flavonoids, stilbenes, ati awọn lignans.
Awọn acids Phenolic pẹlu awọn agbo ti a ri ni kofi, tii, eso ajara, ọti-waini pupa, awọn berries, awọn eso kiwi, awọn paramu, apples, and cherries. Wọn wa ninu awọn eso miiran ati awọn veggies bakanna, ati paapaa ọkà ati oka.
Awọn acids Phenolic jẹ pupọ ninu onje ati ki o gba ni kiakia nipasẹ awọn odi ti inu ikun inu rẹ.
O yẹ ki o ko ni wahala pupọ to gba to wọn. Ni apapọ, awọn acids phenolic ṣiṣẹ bi awọn antioxidants ṣugbọn wọn tun han lati se igbelaruge ipo egboogi-iredodo ninu ara.
Flavonoids jẹ ẹgbẹ ti awọn polyphenols ti o ṣiṣẹ bi awọn antioxidants mejeeji ati awọn aṣoju egboogi-ipara. Wọn pin si awọn ẹgbẹ pupọ: flavones, flavonols, flavanones, isoflavones, anthocyanidins, chalcones, ati catechins.
Awọn ẹri gbigbẹ ni a ri ni orisirisi awọn ounjẹ ti o ni orisun ọgbin, pẹlu awọn eso, awọn ẹfọ, awọn legumes, waini pupa, ati tii tii. Awọn gbigbọn ẹjẹ-a ma n pe ni "bioflavonoids" -a ma n ta ni awọn afikun ounjẹ ounjẹ.
Stilbenes jẹ ẹgbẹ kekere ti kemikali ọgbin ati resveratrol jẹ eyiti o jẹ julọ ti o mọ julọ ati imọran julọ ti wọn. Resveratrol ni a rii ni waini pupa, awọn blueberries, cranberries, ati awọn epa. Lilo awọn ounjẹ wọnyi ni a ti sopọ mọ ilera ti o dara julọ.
O ṣòro lati mọ bi Elo ti anfaani yii wa lati inu resveratrol. Biotilejepe awọn ohun-iṣiro yàrá ṣe afihan pe o ṣiṣẹ bi ẹlẹda apaniyan ati egboogi-afẹfẹ ninu diẹ ninu awọn eranko yàrá, awọn iwadi kekere kan wa ti o fihan pe o ni ipa gidi lori ilera eniyan.
Awọn Lignans wa ni awọn ẹfọ, awọn ounjẹ, awọn oka, awọn eso, awọn ewe, ati diẹ ninu awọn ẹfọ. Awọn orisun ti o dara ju ni flax ati awọn irugbin Sesame.
Njẹ onje ti o jẹ ọlọrọ ni awọn lignans le jẹ ti o dara fun ilera ilera inu ọkan, ṣugbọn awọn iwadi iwadi lori awọn eniyan ni gbogbo igba ti didara. Pẹlupẹlu, ko rọrun lati jẹ ọpọlọpọ awọn lignans ayafi ti o ba gba wọn gẹgẹbi awọn ounjẹ ounjẹ tabi awọn gbigbe awọn irugbin ti flax mọlẹ.
Awọn afikun afikun polyphenol
Diẹ ninu awọn polyphenols, bii epigallocatechin gallate (EGCG) ati resveratrol, ti wa ni tita bi awọn ounjẹ ti ounjẹ, ti a maa n ṣe tita ni awọn antioxidants. Iwadi lọwọlọwọ wa ni imọran pe iwọ yoo ni anfani julọ julọ ti o ba gba awọn polyphenols rẹ lati awọn ounjẹ ju awọn afikun.
Lati rii daju pe o jẹ ọpọlọpọ awọn polyphenols, o le gbiyanju:
- Bẹrẹ pẹlu ounjẹ owurọ ti o nfihan gbogbo ounjẹ ọkà ati kofi.
- Ipanu lori awọn eso titun ju kukun tabi awọn kuki.
- Jeun saladi tabi obe oyinbo pẹlu ale.
- Ṣiṣe apẹrẹ awo ounjẹ rẹ pẹlu awọn ẹṣọ ati ki o ge pada lori ẹran ati warankasi ti o lagbara.
- Gbadun awọn berries bi ounjẹ igbadun akoko ti o ba npa.
A Ọrọ Lati
Ẹri naa n ṣe akopọ pe awọn polyphenols jẹ anfani fun ilera rẹ, bi o tilẹ jẹ pe ọpọlọpọ awọn ibeere ni o wa lati dahun. O ṣafihan, sibẹsibẹ, pe ounjẹ ounjẹ to ga julọ ninu awọn kemikali kemikali dara fun ọ. Yan ounjẹ iwontunwonsi pẹlu ọpọlọpọ awọn eso ti o ni awọ, awọn ẹfọ titun, awọn irugbin ti o ni kikun, ati awọn legumes ati pe iwọ yoo ni opolopo polyphenols.
> Awọn orisun:
> Khurana S, Venkataraman K, Hollingsworth A, Piche M, Tai TC. Polyphenols: Awọn anfani si System Cardiovascular ni Ilera ati ni Aging. Awọn ounjẹ. 2013; 5 (10): 3779-3827. doi: 10.3390 / nu5103779.
> Novelle MG, Wahl D, Diequez C, Bernier M, de Cabo R. Resveratrol Afikun: Nibo ni A Nisisiyi ati Nibo Ni O yẹ Ki A Lọ? Agbo Iwadi Iwadi. 2015; 21: 1-15. doi: 10.1016 / j.arr.2015.01.002.
> Singhal K, Rah N, Gupta K, Singh S. Awọn anfani Anfaani ti Awọ Awọ pẹlu Awọn Imọ Jiini. 2017; 21 (1): 107-114. doi: 10.4103 / 0973-029X.203758,
> Soldati L, et al. Awọn Ipa ti Diet lori Anti-Cancer Imune Responsiveness. Iwe akosile ti Itọnisọna Translational. 2018; 16: 75. doi: 10.1186 / s12967-018-1448-0.
> Ware M. Idi Ṣe Awọn Polyphenols dara fun ọ? Awọn Iṣẹ Iṣoogun Loni. 2017.