Stilbenes jẹ awọn ipilẹ ti o ni agbara ti o wa ni awọn iru eweko kan. Diẹ ninu awọn stilbenes le ni awọn anfani ilera. Wọn jẹ ti ẹgbẹ-ẹgbẹ ti awọn ẹda ti o pe ni polyphenols .
Stilbenes kii ṣe deede bi awọn polyphenols miiran. O ti jasi ka nipa ọpọlọpọ awọn flavonoids, awọn lignans tabi awọn ohun elo phenolic , ṣugbọn awọn meji stilbenes ti akọsilẹ kan: resveratrol ati pterostilbene.
Wọn nikan ni a ri ni iye diẹ ninu diẹ ninu awọn ounjẹ ti o jẹ.
Resveratrol jẹ ohun daradara mọ (tabi lati jẹ otitọ, over-hyped). O wa ni awọn eso ajara, ọti-waini pupa, awọn ara igi, awọn blueberries ati awọn cranberries ati ti a ti kẹkọọ fun awọn anfani ilera ti o le wulo. Awọn ijinlẹ ayẹwo ti awọn eniyan ti o mu ọti-waini pupa ni o ni awọn ewu ti o kere julọ fun arun aisan inu ọkan. Ṣugbọn a ko mọ iye ti ipa yii jẹ nitori resveratrol tabi ti awọn eniyan ti o ni awọn ewu kekere ti aisan ọkan ni lati mu diẹ ti ọti-waini ju awọn ẹni-kọọkan lọ ti o ni awọn ewu to gaju.
Awọn ijinlẹ yàrá ti fihan pe awọn iṣeduro igbesoke-ara bi apaniyan ati egbogi-aiṣan-ẹjẹ ni diẹ ninu awọn eranko yàrá, ṣugbọn alaye kekere kan wa lori lilo resveratrol ninu ẹda eniyan, tabi bi o ṣe fẹ lati ṣe afihan awọn anfani ilera.
Awọn ayidayida wa, sibẹsibẹ, pe iye ti a beere fun ni ga julọ lati se aṣeyọri pẹlu awọn orisun orisun ounjẹ, nitorina eyikeyi anfani yoo wa lati awọn afikun.
Ṣugbọn, awọn afikun ounjẹ ounjẹ ko ni ofin fun gbogbo eyiti o dara fun ipa. Ati pe a ko mọ bi o ṣe yẹ, tabi ti o ba ṣe ohunkohun nigbakugba.
Pterostilbene wa ninu awọn blueberries ati eso ajara. O jẹ apakokoro ti o ti ṣe afihan ileri ni itọju ati idena fun aarun ati arun aisan inu ọkan, ṣugbọn (bi resveratrol) o ti ni idanwo nikan ni awọn ẹran-ọsin.
Lọwọlọwọ, ko si imọ-ẹrọ kankan ninu eniyan.
Diẹ ninu awọn stilbenes wọnyi ni a ta ni awọn afikun, ṣugbọn jọwọ sọ si olupese ilera rẹ ṣaaju ki o to mu eyikeyi iru awọn afikun awọn ounjẹ ounjẹ.
Awọn orisun:
Borriello A, Cucciolla V, Della Ragione F, Galletti P. "Awọn polyphenols Dietary: idojukọ lori resveratrol, oluranlowo ileri ni idena ti awọn arun inu ọkan ati iṣakoso gẹẹsi ile-ile." Disiki Cardiovasc Disiki Nutr. Oṣu Kẹwa Oṣu Kẹwa; 20 (8): 618-25.
Gresele P, Cerletti C, Guglielmini G, Pignatelli P, de Gaetano G, Violi F. "Awọn ipa ti resveratrol ati awọn polyphenols ọti-waini miiran lori iṣẹ iṣan: ohun imudojuiwọn." J Nutr Biochem. 2011 Okun; 22 (3): 201-11.
Manach C, Scalbert A, Morand C, Ramasy C, Jimanez L. "Polyphenols: awọn orisun ounje ati bioavailability." Am J Clin Nutr. 2004 May; 79 (5): 727-47. Orilẹ-ede Ogbin ti Amẹrika. "Pterostilbene ká agbara ilera."